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Öle

hochwertig ein Genuss!

Öle gibt es in allen erdenklichen Variationen, in allen erdenklichen Preisklassen und in allen erdenklichen Qualitätsstufen zu kaufen. Richtig beim Kochen eingesetzt, können sie dem jeweiligen Gericht den letzten Schliff verleihen - ein gutes Trüffelöl über die Trüffel-Spaghetti, ein hochwertiges Kürbiskernöl über den Salat, ein kaltgepresstes Olivenöl zur mediterranen Küche - et voilà, das Menü ist serviert! Wie aber erkennt man, was ein gutes Öl ist? Worauf muss man beim Kauf achten?

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Was ist ein gutes Öl?

Es gibt einige Qualitätsmerkmale, an denen man gute Öle erkennen kann:
  • Sortenreinheit
  • Kaltpressung
  • Erstpressung
  • nativ oder extra-nativ
  • keine zusätzlichen Inhaltsstoffe
  • Bio-Qualität
Ist auf dem Öl erkennbar gekennzeichnet, dass diese Kriterien (oder einige davon) auf das Öl zutreffen, so kann man davon ausgehen, dass man es mit einem hochwertigen Produkt zu tun hat. Nicht so zuverlässig ist dagegen der Preis: Gute Öle kosten oft gar nicht so viel, wie man vielleicht denkt. 
Am zuverlässigsten funktioniert aber - nachdem die Qualität sichergestellt ist - unser Geschmack. Es gibt eine wunderbare Vielfalt an Auswahl, genauso wie es eine wunderbare Vielfalt an unterschiedlichen Geschmäckern gibt.
Typischweise werden die Öle gerne wie folgt eingesetzt:
  • Kokosöl - verfeinert die leichte exotische Küche 
  • Hanföl - ein guter Begleiter für Rohkostsalate
  • Leinöl - bekömmlich zu Rohkost und Salaten 
Unser Sortiment erfüllt gewohnt hohe Qualitätsansprüche. Unsere Öle sind hervorragend im Geschmack, und hochwertig in der Auslese und Verarbeitung. Ein praktischer Edelstahl-Ausgiesser - für viele Flaschen geeignet - rundet das Angebot ab. Nachhaltig wiederverwendbar sorgt er für gut protionierbaren Ausguss aus der Ölflasche. 

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