Cashew Erdbeer Creme

Name: Cashew Erdbeer Creme - Dieses köstliche Dessert mit Cashewkernen und Erdbeeren ist sommerlich frisch. Verpass es nicht während der Erdbeerzeit!
Total time: 25 min
Ingredients: 200 g Erdbeeren; 1 EL Agavendicksaft Glasflasche Ausgießer, 345 g bio; 0.5 Zitrone (Saft); 1 TL Vanillezucker; 200 g Cashewkerne ohne Haut 400 g; 200 ml Dr. Goerg Bio-Kokosmilch 1000 ml; 2 EL Agavendicksaft; 0.5 Zitrone; 1 TL Kokosöl 433 ml; Minze/Basilikum

Dieses köstliche Dessert mit Cashewkernen und Erdbeeren ist sommerlich frisch. Verpass es nicht während der Erdbeerzeit!

Quelle: https://www.keimling.de/rcp_recipe/cashew-erdbeer-creme

Gesamtzeit

25 Minuten

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Bild und Rezept: Deutschland ist vegan

Zutaten

Portionen

Menge	Einheit	Zutat
800	g	Erdbeeren
4	EL	Agavendicksaft Glasflasche Ausgießer, 345 g bio
2		Zitrone (Saft)
4	TL	Vanillezucker
800	g	Cashewkerne
800	ml	Kokosmilch
8	EL	Agavendicksaft
2		Zitrone
4	TL	Kokosöl 433 ml
		Minze/Basilikum

Zubereitung

Zunächst Erdbeeren klein würfeln und mit Agavendicksaft, Zitronensaft sowie Vanillezucker marinieren.
Anschließend alle Zutaten für die Cashew Creme für 1-2 Minuten cremig mixen. Danach für 30 Minuten kühl stellen.
Zum Schluss die Cashew Creme und Erdbeeren in einem Glas Schichten, für etwa 1 Stunde kühl stellen und mit gehackten Cashewkernen und Minze oder Basilikum servieren.

Nährwerte pro Portion

Energie	1.956,0 kJ
Kalorien	467,5 kcal
Eiweiß	11,4 g
Fett	34,9 g
Kohlenhydrate	34,5 g

Zuordnung

Kategorie

Nachspeise