Unsere Sesammuse

Alle Keimling Produkte ohne Palmöl. für den Erhalt von Regenwäldernfür den Erhalt der Artenvielfaltfür den Erhalt von Land für Kleinbauernfür einen bewussten Umgang mit Ressourcenfür eine Ernährung frei von Palmöl Rohkost Sesammus Die Urform des bekannten hellen Sesams ist der wunderbar kräftige schwarze Sesam. Er ist eine der ältesten genutzten Ölsaaten und seit jeher geschätzt für seine wertvollen Inhaltsstoffe. In Papyrus-Schriften von 1150 v. Chr. wird der Sesam zum ersten Mal als Heilpflanze erwähnt. Bis heute ist die Ölsaat sehr beliebt und eine der wichtigsten Zutaten in der asiatischen und arabischen Küche. Die ayurvedische Küche hat Sesam ebenfalls als besonders wertvolles Lebensmittel eingestuft.  Reich an Lichtenergie und essentiellen Inhaltsstoffen Schwarzer Sesam schmeckt nicht nur wunderbar herb und aromatisch, er ist ein wichtiger Lieferant für zahlreiche Mineralien und Vitamine. Er spendet wertvolles Eiweiß, Ballaststoffe und Enzyme. + Vitamine wie Vitamin A, E und B-Komplex, Lecithin und Niacin + Mineralien wie besonders viel Calcium, Magnesium und Zink, Eisen, Selen + Sekundäre Pflanzenstoffe wie essentielle Aminosäuren, Ballaststoffe + Enzyme Ein Traum aus 1001 Nacht: Unser schwarzes Sesammus Die aus ökologischem Landbau stammende Sesam-Ernte wird unter Rohkostbedingungen sanft in einer Luftkammer bei unter 40 °C getrocknet. Im Anschluss wird der Sesam in einer handbetriebenen Steinmühle langsam zu unserem vollmundigen Sesammus – der Tahin verarbeitet. Im Gegensatz zu den meisten anderen Tahin-Sorten besteht unser Sesammus rein aus ungeröstetem Sesam und entspricht damit Rohkost-Qualität. Das garantiert Ihnen ein besonders hohes Maß an wertvollen Vital- und Nährstoffen. Unser schwarzes Sesammus ist nussig, kräftig und leicht herb im Geschmack. Es ist eine ideale Zutat für Marinaden und Soßen, Desserts, Dips oder auch Smoothies. aus der Urform des Sesams reich an Mineralien und Ballaststoffen mit Vitaminen und Fettsäuren 100% Naturgenuss frei von Laktose und Milcheiweiß frei von Weizen und Gluten keine künstliche Reifungstechnik keine Dampfbehandlung keine chemische Behandlung kein Schockgefrieren

Das Mus für den täglichen Hauch Exotik Tahini, Tahin oder Tahina – egal, wie man die köstliche Paste nun nennt, für echten Hummus ist sie unverzichtbar! Die Idee, Sesamkörner zu Mus zu verarbeiten, stammt aus dem Arabischen. Aber auch nicht nur im beliebten Kichererbsenpüree, sondern auch als aromatischer Dip, zum Beispiel gewürzt mit etwas Zitronensaft und Knoblauch, ist Sesammus heiß begehrt. Die besonders milde weiße Tahini wird aus geschälten, ungerösteten Sesamkörnern hergestellt.  Unser weißes Sesammus Tahini ist reich an Mineralstoffen wie Calcium, Magnesium, Eisen und Phosphor. Darüber hinaus liefert es die Vitamine B1, B2 und B6. Diese lebensnotwendigen Nährstoffe braucht unser Körper unter anderem zur Erhaltung normaler Knochen und Zähne (Calcium, Magnesium, Phosphor), für eine normale Muskelfunktion (Calcium und Magnesium) und einen normalen Energiestoffwechsel (Calcium, Eisen, Phosphor). Kein Wunder, dass es als Brotaufstrich, Dip oder zur Herstellung von Hummus so beliebt ist. Premium-Rohkostqualität aus Bolivien Das Weiße Sesammus Tahini von Keimling Naturkost enthält ausschließlich Premium Sesamsamen der hoch geschätzten Sorte Escoba aus Bolivien. Diese Sorte enthält besonders wenig Bitterstoffe und zeichnet sich durch einen mild-nussigen, leicht süßlichen Geschmack aus. Die Sesamsamen werden nach der Ernte langsam und schonend in Steinmühlen vermahlen, ohne Hitzeentwicklung und ohne Zugabe von Emulgatoren, Konservierungsstoffen oder anderen Fremdstoffen. Das sichert 100 % Rohkostqualität und unverfälschten Genuss – eine Seltenheit bei fertigem Sesammus! Bitte beachten: Bei längerer Lagerung kann sich nusseigenes Öl an der Oberfläche sammeln, dies ist ein Qualitätszeichen! Einfaches Umrühren genügt.