Tropical Kokos Ananas Streifen

Name: Tropical Kokos Ananas Streifen - Exotischer Genuss für unterwegs: Roh-vegane Kokos Ananas Riegel
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 75 g Ananas-Stücke First Class, bio 400 g; 75 g Datteln Deglet Nour Supreme - entsteint 250 g; 100 g Kokosraspeln, bio 300 g; 20 g Kokosnuss-Streifen 200 g; 1 EL Kokosmus 200 ml; 75 ml Wasser; 1 Prise Salz

Exotischer Genuss für unterwegs: Roh-vegane Kokos Ananas Riegel

Quelle: https://www.keimling.de/rcp_recipe/tropical-kokos-ananas-streifen

Gesamtzeit

15 Minuten

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Diese Tropical Kokos Ananas Streifen sind der perfekte roh-vegane Snack für zwischendurch. Mit einer köstlichen Kombination aus Ananas, Datteln und Kokosnuss bieten sie nicht nur einen tropischen Geschmack, sondern auch eine gesunde Energiequelle. Einfach in der Zubereitung und ideal zum Mitnehmen, sind diese Riegel ein echter Genuss für jede Pause. Probieren Sie dieses Rezept von Peter E. Dreverhoff, fotografiert von Ayko Reimann, und genießen Sie den exotischen Geschmack!

Zutaten

Portionen

Menge	Einheit	Zutat
75	g	Ananas
75	g	Datteln Deglet Nour Supreme - entsteint 250 g
100	g	Kokosraspeln
20	g	Kokosnuss-Streifen 200 g
1	EL	Kokosmus
75	ml	Wasser
1	Prise	Salz

Zubereitung

Ausrüstung:

Hochleistungsmixer, Dörrgerät

Zubereitung:

Dieses Rezept lässt sich besonders gut mit unserer Müsliriegel Silikonform für Dörrgeräte umsetzen.

Es werden 20 g der Kokosstreifen mit Messer oder Mixer zu kleinen Stücken verarbeitet, 10 g bleiben zur Dekoration. Datteln und Ananas mit Wasser und Salz im Mixbehälter zu einer groben oder feineren Paste verarbeiten. Dann Kokosmus und die Hälfte der Kokosstreifen hinzugeben und mit Kokosraspeln in einer Schüssel zusammenmischen. In die Silikonform streichen und mit den restlichen Kokosstreifen dekorieren. Für 24 Stunden bei 42 °C im Dörrgerät antrocknen. Die Schnitten aus der Form heraus drücken und weitere 24 Stunden bei 42°C im Dörrgerät trocknen.

Alternativ kann auch ein Backofen bei niedrigster Temperatur mit leicht geöffneter Tür genutzt werden (Achtung: Dadurch kann sich die Trocknungszeit verändern).