Protein Snacks

Name: Protein Snacks - Leckerer Snack für unterwegs von Boris Lauser
Total time: 15 min
Ingredients: 100 g Haferflocken, bio 400 g; 60 g Mandeln, bio 400 g; 30 g Plantforce Synergy Natural Proteinpulver; 0.5 TL Salz; 150 g Haselnussmus 250 g; 280 g Datteln Deglet Nour Supreme, bio 400 g; 30 g Kakaobutter 500 g; 2 TL Vanille Extrakt (oder 1 TL Vanillepulver); 25 g Kakaopulver, bio 200g; 50 g Agavendicksaft Glasflasche Ausgießer, 345 g bio; Optional für mehr Crunch: 40 g gekeimter und wieder getrockneter Buchweizen; Zum Rollen:; 100 g Erdnüsse mit Haut, bio 450 g

Leckerer Snack für unterwegs von Boris Lauser

Quelle: https://www.keimling.de/rcp_recipe/protein-snacks

Gesamtzeit

15 Minuten

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Rezept und Bild: Boris Lauser | www.borislauser.com

Gute Snacks sind in vielen Situationen echte Retter: in der Schule, beim Sport, unterwegs und auf Reisen. Dieser Protein-Snack ist köstlich, einfach und schnell zubereitet. Durch den hohen Protein-Gehalt ist er perfekt für aktive Tage oder nach den Sporteinheiten.

Zutaten

Portionen

Menge	Einheit	Zutat
100	g	Haferflocken, bio 400 g
60	g	Mandelmehl (oder ganze Mandeln, im Hochleistungsmixer fein zu Mehl verarbeitet)
30	g	Plantforce Synergy Natural Proteinpulver
0.5	TL	Salz
150	g	Haselnussmus 250 g
280	g	Datteln Deglet Nour Supreme, bio 400 g
30	g	Kakaobutter 500 g
2	TL	Vanille Extrakt (oder 1 TL Vanillepulver)
25	g	Kakaopulver, bio 200g
50	g	Agavendicksaft Glasflasche Ausgießer, 345 g bio
		Optional für mehr Crunch: 40 g gekeimter und wieder getrockneter Buchweizen
		Zum Rollen:
100	g	100 g gehackte Erdnüsse (geröstet oder 2h eingeweicht, mit 2 EL Agavensirup beträufelt und dann im Dörrautomat 10h getrocknet)