Rohkost-Rezept: Zwiebelbrot von Florian Sauer

Name: Rohkost-Rezept: Zwiebelbrot von Florian Sauer - Perfekt für Aufstriche, Dips oder als purer Genuss. Einfach zubereitet und schonend getrocknet!
Total time: 20 min
Ingredients: 12 Biozwiebeln gehäckselt; 4 Paprika gehäckselt (getrennt von den Zwiebeln); 1 Goldleinsamen, gekeimt, bio 400 g; 2 Tasse Goldleinsamen, gekeimt, bio 400 g; 250 g Mandelkerne Jumbo, bio 400 g; 100 g Buchweizen gekeimt gemahlen; 100 g Sonnenblumenkerne gekeimt ganz; Nama-Bio Tamari, 350 ml; viel Wasser zum Vermischen; Weitere Zutaten:; Schwarzkümmel, schwarzen Sesam, gekeimte Kürbiskerne nach Belieben

Perfekt für Aufstriche, Dips oder als purer Genuss. Einfach zubereitet und schonend getrocknet!

Quelle: https://www.keimling.de/rcp_recipe/rohkost-rezept-zwiebelbrot

Gesamtzeit

20 Minuten

Schwierigkeitsgrad

normal

Drucken

Bild und Rezept: Florian Sauer | www.nakurapie.de

Dieses Brot ist unglaublich lecker! Es hat eine tolle Mischung aus Würze und Süße der Zwiebeln und eignet sich hervorragend für Aufstriche, zum Dippen für Suppen/Salsa/Dips oder lässt sich auch ganz einfach pur genießen.

Zutaten

Portionen

Menge	Einheit	Zutat
12		Biozwiebeln gehäckselt
4		Paprika gehäckselt (getrennt von den Zwiebeln)
1		kleine Tasse geschroteten Leinsamen
2	Tasse	Leinsamen (eingeweicht)
250	g	Mandeln gemahlen
100	g	Buchweizen gekeimt gemahlen
100	g	Sonnenblumenkerne gekeimt ganz
		Tamari und Gewürze nach Belieben
		viel Wasser zum Vermischen
		Weitere Zutaten:
		Schwarzkümmel, schwarzen Sesam, gekeimte Kürbiskerne nach Belieben