Weihnachtliche Rohkost-Suppe mit Cashews und Gojibeeren

Name: Weihnachtliche Rohkost-Suppe mit Cashews und Gojibeeren - Gesunde Vorspeise für die Festtage – vegan und köstlich!
Total time: 20 min
Ingredients: 150 g Karotte; 100 g Apfel; 75 g Rohkost Bio-Cashew-Stücke 400 g; 2 EL Goji Beeren, bio 150 g; 1 TL frischer Ingwer; 1 Zitronenscheibe ohne Schale; 1 TL Zimt; 4 Kapseln Kurkuma; 2 2 Kapseln Shatavari; Wasser nach Bedarf; Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Gesunde Vorspeise für die Festtage – vegan und köstlich!

Quelle: https://www.keimling.de/rcp_recipe/weihnachtliche-rohkost-suppe-mit-cashews-und-gojibeeren

Gesamtzeit

20 Minuten

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zaubere eine weihnachtliche Rohkost-Suppe mit Cashews, Gojibeeren und feinen Gewürzen. Perfekt als gesunde Vorspeise für die Festtage – vegan und köstlich!

Zutaten

Portionen

Menge	Einheit	Zutat
150	g	Karotte
100	g	Apfel
75	g	Cashewkernstücke
2	EL	getrocknete Keimling Gojibeeren
1	TL	frischer Ingwer
1		Zitronenscheibe ohne Schale
1	TL	Zimt
4		Kapseln Kurkuma
2		2 Kapseln Shatavari
		Wasser nach Bedarf
		Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung

Ausrüstung

Hochleistungsmixer

Schritt 1

Alle Zutaten, inklusive der Cashews und Gojibeeren, in den Mixer geben.
Mit etwas Wasser cremig pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Mit Salz, Pfeffer und den Gewürzen abschmecken.