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Warum getrocknete Feigen so besonders sind
Frische Feigen sind sensibel - getrocknete Feigen dagegen kleine, konzentrierte Aromawunder. Durch den Wasserentzug intensiviert sich ihr natürlicher Geschmack, ihre Süße wird runder und ihre Textur angenehm dicht. So entsteht eine nahrhafte und leckere Trockenfrucht, die:
- Natürlich süß schmeckt
- Vielseitig einsetzbar ist
- Sich wunderbar kombinieren lässt
Besonders harmonisch wird es übrigens mit unseren Nüssen in Rohkostqualität - eine Kombination, die seit Jahrhunderten weltweit und auch von unseren Kunden sehr geschätzt wird.
Nährstoffe in getrockneten Feigen
Getrocknete Feigen enthalten von Natur aus Ballaststoffe sowie Mineralstoffe wie Kalium, Calcium und Magnesium. Das macht unsere Feigen so wertvoll für deinen Körper:
- Kalium trägt zu einer normalen Funktion der Muskeln bei
- Kalium trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei
- Calcium wird für die Erhaltung normaler Knochen benötigt
- Magnesium trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
Feigen sind damit eine natürliche Quelle ausgewählter Mineralstoffe im Rahmen einer abwechslungsreichen, pflanzlichen Ernährung.
Unsere Feigen-Sorten im Vergleich
Bio Goldfeigen - bissfest & aromatisch-süß
Unsere Bio Goldfeigen sind hell und angenehm bissfest in der Konsistenz. Ihr Aroma ist mild, harmonisch und angenehm honigsüß. Wenn Du Feigen suchst, die sich leicht pürieren lassen und sich wunderbar in feine Desserts einfügen, sind Goldfeigen eine ausgezeichnete Wahl. Durch ihre eher feste Struktur eignen sie sich hervorragend für:
- Rohkost-Desserts
- Energy Balls
- Cremige Füllungen
- Natürliche Süße in Smoothies
Bio Helle Bergfeigen - saftig & charaktervoll
Die Bio Hellen Bergfeigen wachsen in höheren Lagen und entwickeln dort ihr besonders intensives Aroma. Sie sind etwas weicher und saftiger in der Struktur als unsere Goldfeigen, aromatisch-süß, leicht malzig im Geschmack und angenehm kernig im Mundgefühl. Die Früchte sind zudem etwas größer. Ideal als Snack, im Müsli oder in Kombination mit unseren beliebten Bio Nüssen in Rohkostqualität. Wer es saftiger und charakterstärker mag, wird diese Sorte lieben.
Natürlich süßen - ganz ohne raffinierten Zucker
Tipp: Du möchtest bewusster genießen und suchst neben unseren leckeren Feigen noch mehr Alternativen zu Industriezucker? Dann entdecke auch unsere Kategorie "Natürliche Süßungsalternativen". Getrocknete Feigen bringen eine feine Karamellnote, angenehme Saftigkeit und natürliche Fruchtsüße in:
- Rohkostkuchen
- Energiekugeln
- Dressings
- Vegane Füllungen
- Frühstücksbowls
Sie sorgen nicht nur für Süße, sondern auch für Textur und Bindung.
Rezept-Inspiration: Veganer New York Cheesecake
Cremiger Genuss trifft natürliche Feigensüße
In unserem Rezept Veganer New York Cheesecake spielen natürliche Zutaten die Hauptrolle. Eingeweichte und pürierte getrocknete Feigen sorgen dort für die natürliche Süße, eine feine Karamellnote, harmonische Tiefe und eine saftige Konsistenz. Gerade in Rawfood Desserts zeigen Feigen ihre ganze Stärke. Sie verbinden sich perfekt mit Nüssen, Kokos und Vanille - ohne Zusatzstoffe, ohne raffinierten Zucker. Ein Stück davon - und Du schmeckst, wie unkompliziert bewusster Genuss sein kann.
Feigen Trockenfrucht in echter Keimling-Qualität
Viele unserer Rohwaren stammen aus kleinbäuerlichen Strukturen und werden mit viel Erfahrung verarbeitet. Was uns wichtig ist?
- Bio-Anbau
- Rawfood-Qualität (max. 45 °C)
- Naturbelassene Früchte
- Ohne Zusatzstoffe
- 100 % pflanzlich und vegan
- Sorgfältige Auswahl unserer Produzenten
Wenn Du weitere naturbelassene Spezialitäten entdecken möchtest, stöbere auch durch unsere Kategorie Trockenfrüchte und entdecke unsere gesamte Trockenfrucht-Auswahl.
Denn wir glauben:
Lebensmittel dürfen lebendig sein.
Sie dürfen Charakter haben.
Und sie dürfen Dich jeden Tag daran erinnern, wie gut echte Natur schmeckt.
