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Tipp: Je dünner das Obst geschnitten wird, desto schneller trocknet es.

Leckere Rezepte mit unseren Foodies

Eine Schale Raw Miso Ramen in einer Holzschale mit grünen Kräutern, Pilzen und Cashewkernen. Daneben liegen frischer Koriander, Cashewkerne und Holzstäbchen.

Rohkost-Rezept: Raw Miso Ramen von Boris Lauser

Weiße Teller mit rotem Rote Beete Carpaccio, garniert mit kleinen weißen Meerrettichstücken, karamellisierten Haselnussstücken und grünen Kresse-Sprossen, liegen auf einem Holztisch.

Rote Beete Carpaccio - Fermentierter Meerrettich - Karamellisierte Haselnüsse

Nougatschnitten

Nougatschnitten

Blaue Schale mit cremiger Protein-Bowl, garniert mit gebackenen Tomaten, lila Fruchtstücken, Puffreis, Kokosraspeln und frischen Minzblättern auf einem Holztisch.

Jackfrucht Bowl

Schüssel mit grünem Salat, essbaren Blüten und einem Paprika-Zucchini-Dressing, daneben Löffel mit Gewürzmischung und eine kleine Schale mit orangem Dressing auf hellblauem Tablett.

Paprika-Zucchini-Dressing

Mehrere Rollen buntes Fruchtleder aus 100% Früchten sind in einem Glas arrangiert. Drumherum liegen frische Erdbeeren, Kirschen und rote Johannisbeeren auf einer grauen Unterlage.

Süßes Fruchtleder

Drei roh-vegane Macadamia Fudge Bars liegen auf runden, steinartigen Unterlagen. Ein Riegel ist angeschnitten und zeigt cremiges, helles Macadamia-Nussmus. Rund um die Riegel liegen ganze und zerbrochene Macadamia-Nüsse.

Macadamia Fudge Bars

Pikante mexikanische Gemüsetarte mit einem herb-würzigen dunklen Teigboden. Die Füllung besteht aus einer orangenen Creme und ist mit geschnittenem Lauch, grünen Erbsen, Mais und bunten Paprikastücken belegt. Drei Tortenstücke sind angeschnitten.

Pikante Mexikanische Gemüse Tarte

Sieben kugelförmige, dunkelrote vegane Süßigkeiten liegen auf einem weißen Teller mit braunem Rand. Der Teller ist mit Zitronenschale bestreut. Rechts unten und links außen sind eine Drachenfrucht und eine Zitrone zu sehen.

Pink Power Beauty Balls

Weiße Schale mit orangefarbener Karotten-Cremesuppe. Oben auf der Suppe ist ein geschwungener, weißer Sahne- oder Mandelpüree-Dekor in spiralförmigem Muster. Schale steht auf holzfarbenem Tisch.

Karotten Creme Suppe

Roh-vegane Pizza von Peter Dreverhoff liegt auf einem weißen Teller. Sie ist belegt mit Tomatenscheiben, Champignons, Nüssen, Gemüse und einem weißen, cremigen Dressing.

Raw-Pizza von Peter Dreverhoff

Ein Glas mit dunkelrotem Superfood-Smoothie steht vor zwei Bananen, einem Glas mit roten Blättern und einer Schale mit grünem Pulver. Oben rechts steht ROHKOST-REZEPT.

Heavy Metal Smoothie

Ein Glas mit rotem Sommer-Feeling Saft steht auf einem weißen Tuch. Zwei Möhren stecken im Glas. Rundherum liegen frische Erdbeeren und Äpfel.

Summer Feelings Saft

Schüssel mit roh-veganer Leberwurst, garniert mit frischer Petersilie. Die Leberwurst hat eine cremige, körnige Konsistenz und ist grau-braun.

Roh-Vegane Lebervurst von Peter Dreverhoff

Ein Glas mit dunkelrosa Liver Rescue Smoothie und blau-weißer Papiertüte. Daneben liegen zwei halbierte Drachenfrüchte und einige blaue Heidelbeeren. Grüner Kreis mit weißem Text ROHKOST-REZEPT.

Liver Rescue Smoothie nach Anthony William

Ein Glas mit cremigem, orangefarbenem Mango-Hanf-Smoothie steht auf einem Holztisch. Daneben liegen verstreute rote Goji-Beeren und ein roter Strohhalm mit weißen Streifen.

Mango Hanf Smoothie

Ein Glas mit pinkem Rawnola-Granola aus gekeimtem Buchweizen, Pistazien, Kokos, Kirschen und Vanille steht auf hellen Fliesen. Drumherum liegen rosa und weiße Blüten sowie verstreute Nüsse und getrocknete Beeren.

Sieben gefüllte Steinchampignons mit einer bunten Mischung aus roten, gelben und grünen Paprikastücken liegen auf einem braunen Teller.

Gefüllte Steinchampignons, roh-vegan von Peter Dreverhoff

Ein Glas grüner Smoothie mit zwei grünen, gestreiften Papierstrohhalmen steht auf einem Holzbrett. Im Hintergrund sind zwei ganze Birnen und einige Gurkenscheiben zu sehen.

Grüner Frischekick

Ein Glas mit rotem Saft steht auf einem Holztisch. Daneben liegen eine rote Paprika und eine halbierte Orange. Oben rechts befindet sich ein grüner Kreis mit dem weißen Text Rohkost-rezept.

Roter Power Sonnen Saft

Bärlauch Pesto mit dem Tribest Personal Blender

Bärlauch Pesto mit dem Tribest Personal Blender

Vier grüne Avocado-Scheiben liegen abwechselnd mit Panaden aus schwarzem und weißem Sesam auf einem schwarzen Untergrund.

Roh-Vegane Avocado-Schnitzel von Peter Dreverhoff

Ein Glas grüner Detox-Saft steht im Mittelpunkt. Umgeben ist es von Sellerie, Gurke, grünen Äpfeln, einer halbierten Zitrone, Ingwer und frischen Spinatblättern.

Schoko Haselnuss Drink

Schoko Haselnuss Drink

Eine braune Glasflasche mit grünem Deckel und Etikett WurzelKraft 150g steht neben einer kleinen Schale mit braunem Pulver. Auf einem schwarzen Tablett liegen mehrere runde Power Balls, teilweise mit Sesam bestreut.

Wurzelkraft Power Balls fruchtig von Peter Jentschura

Fünf rote Cranberry-Erdnuss Energy-Balls mit Kokosraspeln auf einem Teller liegen, daneben hält eine Hand ein halbiertes Energy-Ball. Daneben steht ein Beutel mit der Aufschrift LOOV WILD CRANBERRY POWDER.

Cranberry-Erdnuss Energy-Balls

Glas mit weißer Cashew-Creme und Erdbeerstücken, garniert mit Basilikumblättern und einem Löffel. Daneben liegen eine halbe und eine ganze Erdbeere sowie eine Cashewkerne. Auf dem Bild steht oben rechts ein grüner Kreis mit dem Text Rohkost rezept.

Cashew Erdbeer Creme

Drei proteinreiche Snackbällchen liegen auf einem Holzbrett und sind mit gehackten Nüssen bestreut. Um sie herum liegen zusätzliche Erdnussstücke.

Eine Person hält einen Teller mit Kohlrabi-Ravioli. Die Ravioli sind mit grünem Kräuteröl beträufelt und mit halbierten Cherrytomaten garniert.

Kohlrabi-Ravioli von Boris Lauser

Himbeer-Kokoseis mit frischen Himbeeren und einer Kugel auf einem weißen Schälchen, dekoriert mit grüner Minzblätter.

Fruchtiges Himbeer-Kokos-Eis

Ein Glas mit grünem Saft und grün-weiß gestreiftem Strohhalm steht auf einem Tisch. Im Hintergrund sind Selleriestangen, grüne Äpfel und Ingwer zu sehen.

Glas mit grünem, schaumigem Saft aus Frankfurter Grüner Sauce steht auf Holztablett. Grüner Kreis mit weißem Text Rohkostrezept befindet sich am oberen Rand.

Frankfurter Grüne Sauce Saft

Herzhafte Kürbis-Mandel-Cracker liegen auf einem Gitterrost. Im Hintergrund ist eine halbierte Kürbishälfte mit sichtbaren Kernen. Ein grüner Kreis mit weißem Text Rohkostrezept ist oben rechts zu sehen.

Kürbis-Mandel-Cracker

Weiße Schale mit grüner Wildkräutersuppe, garniert mit frischen Brennnesselblättern, steht auf rot-weiß kariertem Untergrund.

Rohkost Wildkräutersuppe

Runder, roh-veganer Käse mit Hanfsamen bestreut steht auf einem Holzbrett. Im Hintergrund sind eine Packung Urbrot und eine Packung Cashewkerne zu sehen. Ein grüner Kreis mit der Aufschrift Rohkostrezept ist eingeblendet.

Proteinreicher Pflanzen Keese mit Keinkäse Kulturen

Dreischichtiger veganer Pumpkin Pie mit Pekannussboden, cremiger Butternusskürbis-Schicht und schokoladiger Kürbisschicht. Jede Portion ist mit einer Pekannuss garniert.

Herbstlicher Pumpkin Pie

Braun-gelber marinierter Blumenkohl liegt in einer braunen Schale. Der Blumenkohl wirkt leicht gewürzt und ist in Röschen zerteilt. Im Hintergrund steht eine Glasflasche mit Öl.

Marinierter Blumenkohl, roh-vegan von Peter Dreverhoff

Ein Glas mit weißem Hanfsamen-Beauty-Drink steht auf einer Marmoroberfläche. Im Hintergrund ist eine weitere Glasfüllung und grüne Hanfpflanzenblätter zu sehen.

Hanfsamen-Beauty-Drink, roh-vegan von Peter Dreverhoff und Ulrike Martwich

Ein Glas mit rotem Tomaten-Kräuter-Dressing steht auf einem Holzbrett. Daneben liegen eine ganze Tomate, eine halbierte Tomate, ein Glas mit hellem Saft sowie frische grüne Kräuterblätter und Kräuterstücke.

Tomaten-Kräuter-Dressing

Eine Schale mit roter Rote-Bete-Suppe steht auf einem karierten Tuch. Die Suppe ist mit weißer Mandelcreme und grünen Kräutern garniert. Im Hintergrund liegen eine Zwiebel, Orangenscheiben, Tomaten und Sellerie.

Rohkost Rote Bete Suppe

Glas mit rotem Rote-Bete-Smoothie steht auf Holztisch. Daneben liegen ganze und halbierte frische Rote-Beten sowie rote Bete Würfel. Das Glas ist mit einem Minzblatt garniert.

Rote Bete Smoothie

Schwarze Schale mit cremiger, stückiger Guacamole, erkennbar mit grünen Avocadostücken und roten Zwiebelstücken, steht auf einem Holzbrett vor einer roten Zwiebel und zwei Avocados.

Die beste Guacamole - mit Kern! roh-vegan nach Peter Dreverhoff

Zwei Gläser mit dunkelrotem Brainshot aus Wildheidelbeeren und Kräutern stehen auf einem Holzbrett. Jedes Glas ist mit einem Minzblatt garniert. Im Hintergrund liegen rote und blaue Beeren.

Brainshot nach Anthony William

Mehrere pinke Fruchtbällchen mit einer feinen Pulverschicht sind dicht nebeneinander auf einer weißen Oberfläche angeordnet.

Rohkost Fruchtbällchen von Alexandra Skirde

Ein Glas mit rotem, cremigem Tomaten-Cashew-Aufstrich steht auf einem hellen Holztisch. Der Aufstrich wirkt frisch und sämig.

Rohkost-Rezept: Tomaten-Cashew-Aufstrich von Peter Dreverhoff

Hanf Protein Shake

Hanf Protein Shake

Drei rechteckige Sesamschnitten liegen auf einer dunklen Unterlage. Die Schnitten bestehen aus gebundenem Sesam, und verstreute Sesamsamen liegen um sie herum.

Rohkost Sesamschnitten

Schüssel mit rosa rohem, veganem Beerendessert, oben mit vier roten Beeren dekoriert. Grüner Kreis mit weißem Text Rohkostrezept auf dem Glas angebracht. Mehrere einzelne rote Beeren liegen neben der Schüssel.

Roter Beerentraum

Ein Glas grüner Powerdrink steht zwischen einem roten Apfel und einem Kohlrabi. Im Hintergrund ist ein grüner Kreis mit der Aufschrift Rohkostrezept.

Kohlrabi Power von Peter Dreverhoff

Glas mit grünem Chiapudding, garniert mit Kokosraspeln und frischem Minzblatt auf weißem Untergrund.

Chiapudding mit Matcha

Eine weiße Schüssel mit roher Kürbissuppe, garniert mit einem Spiral-Muster aus Sahne, Kürbiskernen und einem Petersilienblatt. Im Hintergrund liegen ein Stück Ingwer, eine Orange und ein orangefarbener Stoffserviette mit Besteck.

Rohkost Kürbissuppe

Ein Glas mit gelb-grünem Detox-Koriander-Saft steht neben frischen Karotten, zwei grünen Äpfeln, frischem Ingwer mit einigen Ingwerscheiben und Korianderblättern.

Detox-Koriander-Saft

Sieben weiße Kokos-Mandel-Kugeln liegen auf einem Holz-Teller auf einem blau-weiß gestreiften Tuch. Im Hintergrund sind weiße Blüten und grüne Palmblätter sowie eine halbierte Kokosnuss mit weiteren Kugeln zu sehen.

Rawfaelo Kugeln

Energy Balls liegen auf einem Holzteller und sind mit Haferflocken und Mandelstückchen bedeckt. Im Hintergrund sind Schalen mit Mandeln, Datteln und Haferflocken zu sehen.

Lieblings Energy Balls, roh-vegan von Peter Dreverhoff

Ein Glas dunkelroter Smoothie steht auf einem Holztisch. Daneben liegen frische Löwenzahnblüten, drei Blaubeeren und eine getrocknete Dattel. Im Hintergrund sind grüne Blätter zu sehen.

Beauty Smoothie, roh-vegan von Peter Dreverhoff

Halbierte Banane auf einem weißen Teller mit Mandelmus, Kakaonibs und getrockneten Maulbeeren als Topping. Daneben zwei kleine Schalen mit Kakaonibs und Maulbeeren sowie ein Glas Bio Mandelmus.

Schoko Bananen Flip

Eine Orangenscheibe und eine Erdbeere sind jeweils zur Hälfte in dunkle Schokolade getaucht und auf Metallspießen gesteckt. Im Bild oben rechts steht Rohkostrezept auf grünem Hintergrund.

Schokoladen Fondue

Gelbe Rohkost-Suppe in einer Glasschale, garniert mit drei frischen Basilikumblättern und roten Chiliflocken, steht auf einer dunklen Oberfläche.

Weihnachtliche Rohkost-Suppe mit Cashews und Gojibeeren

Runde Pekanuss-Schnitten mit nussigem Boden und cremiger Cashew-Schicht. Das Topping besteht aus Pekannüssen und gehackten Pistazien. Im Hintergrund liegen Datteln und weitere Pekannüsse.

Pekanuss Schnitten Raw & vegan von Deutschland is(s)t vegan

Das Glas ist gefüllt mit einem cremigen, grünen Smoothie. Im Hintergrund sind frischer Brokkoli, eine Limettenhälfte und Salatblätter zu sehen.

Fitness Saft - Healthfriend von Kuvings

Glas mit einem cremigen Früchte-Kokos-Dessert mit einer roten Fruchtschicht in der Mitte. Das Dessert ist mit einem Minzblatt belegt. Es steht auf einem weißen Teller mit Himbeeren, Cashewkernen und einem Löffel auf einer grünen Serviette.

Früchte-Kokos-Traum

Ein schwarzer Teller mit cremigem Hafer-Chia-Pudding, garniert mit Mandelblättchen, Orangenzesten und Mango-Stücken, daneben liegt eine frisch aufgeschnittene Mango.

Rohkost-Rezept: Tropischer Hafer Chia Pudding von Boris Lauser

Ein Glas mit tiefrotem Saft steht auf einem Holztisch. Vorne liegt eine halbierte Blutorange mit kräftig rotem Fruchtfleisch. Ein grüner Kreis mit weißer Schrift Rohkost rezept ist oben rechts sichtbar.

Roter Saft von Peter Dreverhoff

Glas mit grünem Endivien-Smoothie steht auf einem silbernen Tablett. Der Smoothie ist mit rosa und pinken essbaren Blüten dekoriert. Im Hintergrund steht ein zweites Glas mit dem selben Getränk.

Endivien-Smoothie von Peter Dreverhoff

Schnelle gefüllte exotische Schoko Lebkuchen von Boris Lauser

Schnelle gefüllte exotische Schoko Lebkuchen von Boris Lauser

Schale mit cremiger Frühstücksbowl aus Zedernussmus, garniert mit Apfelscheiben, Zedernüssen und roten Beeren. Daneben ein Glas Zedernussmus, eine halbe Ananas, verstreute Zedernüsse und ein Löffel.

Fruchtige Zedernussmus-Frühstücksbowl

Schwarze Schüssel mit Mango Porridge aus Haferflocken, garniert mit leuchtend gelber Mangosoße, roten Gojibeeren und weißen Kokosraspeln, stehend auf grauem Untergrund neben einem hellbraunen Tuch.

Rohkost Mango Porridge

Ein Glas mit gelber Orangencreme steht auf einer bestickten Stoffunterlage. Zwei Orangenscheiben schwimmen oben auf der cremigen Masse.

Drei kleine Schalen mit Energy-Boost-Bällchen, einige davon mit Schokoladenüberzug, auf weißem Untergrund verteilt. Im Hintergrund steht ein Glas mit weißem Etikett. Rote Beeren sind dekorativ verstreut.

Energy-Boost Bällchen von Maria Sperling

Runder, gelber Roh-veganer Mangokuchen mit weißer Kokosraspel-Dekoration auf einem Holzbrett. Zwei ganze Mangos liegen daneben auf einer dunklen Oberfläche.

Raw Mango Cake von Peter Dreverhoff

Drei gefüllte Champignons mit gelber Muskat-Haselnuss-Karotten-Creme stehen auf einem weißen Teller. Unterm Pilzhut liegen Blätter, Cherry-Tomaten und Karottenstreifen als Garnitur.

Gefüllte Champignons mit Muskat Haselnuss Karotte

Zwei Stücke roh-vegane Schokolade mit dunkler Kakaohülle und einer hellgrünen, cremigen Pistazienfüllung liegen übereinander. Im Hintergrund ist eine weitere Schokoladenform sichtbar.

Not from Dubai Schokolade, roh-vegan von Ulrike Martwich

Weiße Schale mit pinkfarbener Suppe, in der eine gelbe Löwenzahnblüte schwimmt und grüne Kräuter zu sehen sind.

Rohkost Let it glow Suppe

Zwei Gläser Dr. Goerg Bio Mandelmus stehen neben einer Tüte Keimling Kakao Pulver. Ein Glas enthält eine cremige braune Mandel-Trinkschokolade mit Glasstrohhalm.

Mandel Trinkschokolade

Eine silberne Kelle gießt klares, goldgelbes Leinöl über einen frischen Salat aus grünen, weißen und roten Blattsalaten.

Zitronen-Leinöl-Dressing für erfrischende Salate

Weiße Schale gefüllt mit schokoladigen Energy Balls aus Trester. Im Vordergrund sind eine Walnuss und Datteln zu sehen. Grüner Kreis mit dem Text veganes Rezept.

Schokoladige Energy Balls aus Trester von Peter Dreverhoff

Mehrere rohe, vegane Pistazien-Florentiner Plätzchen mit groben Stücken von Pistazien, Mandeln, Datteln und Kakaonibs liegen auf einem Holzbrett, ein Plätzchen ist teilweise mit dunkler Schokolade überzogen.

Pistazien-Florentiner

Zwei kleine Gläser mit gelbem Immun Boost Shot stehen auf einem Holzbrett. Umgeben sind sie von frischem Ingwer, Kurkuma, Zitronenscheiben und einem Apfel.

Immun Boost Shot

Eine Schale mit cremiger, oranger Karottensuppe steht auf einem Holzbrett. Die Oberfläche der Suppe ist glatt und glänzend. Neben der Schale liegt ein Messer mit hellem Griff.

Rohkost Karottensuppe von Urs Hochstrasser

Grüner Smoothie in einem Glasmason-Glas mit Henkel steht auf rustikalem Holztisch. Ein grün-weiß gestreifter Trinkhalm steckt in dem cremigen Getränk. Frische Spinatblätter liegen dekorativ daneben.

Grüner Knollen-Smoothie von Peter Dreverhoff

Weiße Suppenschale mit gelber Rohkost Curry Kokos Suppe, garniert mit einer roten Chili und Chili-Stückchen. Die Schale steht auf einem blauen Tuch, daneben liegen ein Löffel und Kokosnussschalenstücke.

Rohkost Curry Kokos Suppe von Peter Dreverhoff

Drei weiße Teller mit einer rohen Zucchini-Mischung in grünem Thai-Basilikum liegen auf einem Holztisch. Das Gemüse wird auf frischem Blattgrün angerichtet.

Rohkost-Rezept: Zucchini in Thai Basilikum von Boris Lauser

Blaue Keramikplatte mit vier kleinen, runden, lila gebratenen Gemüse-Patties, grünen Blättern und gelben Blüten. Zwei kleine Schalen enthalten helle Soße mit Chilistücken und geschnittenen Selleriestücken.

Rote Beete Zitronengras Burger mit Chili Mayo und Fermentiertem Sellerie

Rohe Zucchini-Spaghetti sind mit einer roten Tomaten-Paste vermischt. Die Spaghetti sind auf einem Teller angerichtet und mit frischen grünen Blättern garniert. Daneben liegen drei knusprige Kohlrabi-Schnitzel.

Rohe Zucchini Spaghetti mit Tomaten-Paste und Kohlrabi-Schnitzel

Drei Schoko-Schmelz-Stangen liegen auf einem weißen Teller, bestreut mit Haferflocken und Kakaopulver. Rundherum sind Paranüsse und Cashewkerne verteilt. Ein grüner Aufkleber zeigt den Text Rohkost-rezept.

Schoko Schmelz Stangen

Packung Plantforce Synergy Protein steht neben einem offenen, weißen Proteinshake-Becher, einem Mixer mit lila Shake, einem Deckel und einem Glas mit Bio Mandelmus. Daneben liegt eine kleine Schale mit Heidelbeeren.

Mandel Proteinshake

Glas mit roter Erdbeer-Chia-Marmelade, verziert mit einer Schnur, umgeben von frischen Erdbeeren und einer halben Zitrone auf hellem Holzuntergrund. Ein grüner Kreis zeigt den Schriftzug Rohkost-rezept.

Erdbeer-Chia-Marmelade

Weiße Schale mit roter Rohkost-Süßkartoffelsuppe, garniert mit dünnen Zucchinistreifen, Zedernüssen, weißen Cremetropfen und grob gemahlenem Pfeffer.

Rohkost Süßkartoffelsuppe

Ein Glas mit dunkelgrünem Heavy Metal Smoothie nach Anthony William steht mit langer Trinkhalmöffnung. Daneben liegen frische Bananenscheiben, eine halbe Orange und mehrere Blaubeeren.

Heavy Metal Smoothie nach Anthony William

Pita mit einer roten Paste, belegt mit weißen Stücken, getrockneten Tomaten, grünen Blättern und einem gelben essbaren Blütenblatt. Oben rechts ein grüner Kreis mit dem weißen Text Rohkostrezept.

Orientalische Blumenkohl Pitas

Eine Schüssel mit cremigem, orangem Mango-Dressing, garniert mit frisch gehackten grünen Kräutern. Im Hintergrund ein Etikett mit der Aufschrift ROHKOST-REZEPT.

Rohes Mango Dressing

Ein Stück schokoladige Tarte liegt auf einem weißen Leinentuch. Die Tarte ist mit getrockneten Pflaumen und weißen Nüssen dekoriert. Um das Tuch liegen herbstliche gelbe Blätter und Gewürze.

Schokoladentarte mit getrockneten Pflaumen

Roher Pfirsichkuchen mit cremigem weißem Belag wird serviert. Der Kuchen ist mit dünnen Pfirsichscheiben belegt und hat eine feuchte, nussige Basis. Eine Scheibe ist herausgeschnitten.

Pfirsich Raw Cake

Getrocknete Wirsingchips liegen auf braunen Tellern auf einem dunklen Holzbrett. Eine Glasflasche mit Korken, gefüllt mit grünlichem Öl, steht im Hintergrund. Einige Chips liegen lose auf der Tischoberfläche.

Wirsing Chips, roh-vegan von Peter Dreverhoff

Weiße Schüssel mit grünem Salat, Kirschtomaten, gewellten Karottenscheiben, rohen Champignons und weißem Schnittlauch-Salatdressing. Daneben steht ein Glas mit Bio-Mandelmus.

Schnittlauch Salatdressing

Eine Schüssel mit cremigem Kokosjoghurt und einem Holzlöffel darin. Daneben liegen eine halbe und eine ganze Kokosnuss sowie eine kleine Glasschale mit Haferflocken. Ein grüner Kreis zeigt den Text ROHKOST-REZEPT.

Selbstgemachter fermentierter Kokosjoghurt leicht gemacht

Zwei Teller mit veganem Cashew Kokos Mozzarella, garniert mit Tomatenscheiben, frischen Basilikumblättern und Gewürzen stehen auf einem Holztisch. Ein weiterer Teller mit einem kleinen Kräutergericht ist im Hintergrund zu sehen.

Cashew Kokos Mozzarella

Ein Glas cremiger Kakao mit zwei gestreiften Trinkhalmen steht auf einem Tisch. Vor dem Glas liegen zwei Zimtstangen. Im Hintergrund verschwommene grüne Blätter.

Kakao

Runder Blumenkohl-Taboulé mit Minzblättern und Limettenscheibe, umgeben von rohen Falafel-Nocken, Minzblättern, Tomatenstücken und Limettenspalten auf weißem Teller.

Falafel

Vier rechteckige Stücke rohköstliches Zwiebelbrot liegen auf einem hellen Untergrund. Umgeben sind sie von frischen Radieschen, roten Zwiebeln, Tomaten und grünen Kräutern.

Rohkost Zwiebelbrot von Florian Sauer

Auf einem weißen Teller ist ein dekorativ angerichteter Teller mit einer braunen Creme, weißen Stücken, gelber Sauce, gehackten Nüssen und Minzblättern zu sehen.

Bananen Pancakes

Ein Glas oranger Saft steht neben frischen Orangen mit grünen Blättern. Rechts ist eine Packung mit der Aufschrift Kurkuma Pur und Vegan zu sehen. Im Bild ist ein grüner Kreis mit weißer Schrift Rohkost rezept.

Saft mit Kurkuma und Orangen

Drei exotische Papaya-Mango-Jackfrucht-Kugeln liegen auf einem weißen Teller. Daneben steht die Verpackung mit der Aufschrift Papaya Red Lady und Hinweisen zu Vegan, Roh und Bio.

Exotische Papaya-Mango-Jackfrucht-Kugeln

Schokoladige Energy Balls liegen in einer weißen Schale. Im Vordergrund sind Walnüsse und Datteln zu sehen. Im Hintergrund steht ein weißer Milchkrug.

Schokoladige Energy-Balls aus Trester von Peter Dreverhoff

Buddha-Bowl mit Zucchinischeiben, grünen Erbsen, Brokkoliröschen, Hirse und grünem Blattgemüse, garniert mit schwarzem Sesam in einer weißen Schale auf einem karierten Tuch.

Buddha-Bowl mit schwarzem Sesammus-Dressing von Deutschland is(s)t vegan

Gedünsteter Wirsing und grüner Spargel werden mit einer cremigen, orangen Sauce auf einem weißen Teller serviert. Im Hintergrund sind frische Spargelstangen, Limette und Wirsingblätter zu sehen.

Saftiger Walnusskuchen mit sichtbaren Walnussstücken auf einem Teller. Der Kuchen ist mit cremigem, beige-braunem Walnussfrosting überzogen, das leicht über die Seiten läuft.

Walnusskuchen mit Walnuss-Frosting

Ein Glas mit grünem, schaumigem Popeye Smoothie steht umgeben von frischem Spinat, einem gelb-grünen Apfel und halbierten Zitronen auf einer Holzoberfläche.

Popeye Smoothie

Pekannuss-Braten mit Orangen-Cranberry-Safran-Sauce steht auf einem weißen Teller. Daneben liegt ein cremiger Sellerie-Apfel-Salat mit Pekannüssen und grünen Blättern, garniert mit Kräutern.

Pekannuss Braten mit Orangen Cranberry Safran Sauce an cremigem Sellerie Salat von Boris Lauser

Eine Hand gießt einen cremigen, pinkfarbenen Cranberry Cherry Smoothie aus einem Glasflakon in ein klares Glas. Ein Beutel mit der Aufschrift Organic Wild Cranberry Powder steht im Hintergrund.

Cranberry Cherry Smoothie

Ein Glas mit gelber Orangencreme steht auf einer bestickten Stoffunterlage. Zwei Orangenscheiben schwimmen oben auf der cremigen Masse.

Ein Glas mit einem hellgrünen Wildkräutershot steht auf einem Holztisch. Daneben liegt eine gelbe Löwenzahnblüte und grüne Blätter von Wildkräutern.

Wildkräutershot

Weiße Schüssel mit cremigem, mediterranem Sahnekäse aus Cashewnüssen, verfeinert mit grünen Kräuternstücken und kleinen Stücken getrockneter Tomaten auf dunklem Holztisch.

Mediterraner Sahnekäse mit getrockneten Tomaten

Ein Glas mit lila-violettem Smoothie steht auf einem Holzuntergrund. Frische Erdbeeren, grüne Blätter und ein grüner Apfel liegen um das Glas herum.

Wild & Raw Smoothie, roh-vegan von Peter Dreverhoff

Eine Schale Winterporridge mit Haferflocken, darauf Orangenscheiben, karamellisierte Cashewkerne und getrocknete rote Früchte. Daneben ein Glas Agavendicksaft, eine Packung Cashewkerne und eine Schale mit Orange.

Winterporridge mit Haferflocken, Orangen & Zimt-Cashewkernen

Roh-veganer Cheesecake mit cremiger, violett-weiß marmorierter Füllung und dunklem Boden. Eine Scheibe ist herausgeschnitten. Oben liegt eine Dekoration aus frischen Himbeeren und lila Blüten.

Raw Vegan Cheesecake

Drei quadratische Schoko-Brownies liegen nebeneinander auf einem Holzbrett. Jeder Brownie ist mit hellroter, cremiger Rote-Bete-Glasur in Tupfen versehen. Die Glasur ist mit feinen Nussstücken und Kakaobohnensplittern bestreut.

Rote Bete Schoko Brownie

Ein Glas mit Cold Brew Kaffee und Mango-Schicht, oben veganer Sahne mit Zimt bestreut, garniert mit einem Minzblatt und Mangoscheiben im Hintergrund.

Cold Brew Kaffee mit Mango

Buntes gebackenes Wurzelgemüse aus Karotten, Pastinaken und roter Bete auf einem Teller mit grün gehackter Petersilie und cremigem Tahinidressing. Daneben liegen mehrere rechteckige, knusprige Cracker.

Buntes gebackenes Wurzelgemüse mit Tahinidressing

Zwei Scheiben Brot sind mit einem orangenen Kürbis-Möhren-Aufstrich bestrichen. Der Aufstrich ist mit frischen Kräutern und weißen Sesamsamen garniert. Eine Scheibe hat einen Biss.

Kürbis-Möhren-Aufstrich

Frisch zubereiteter, cremiger Porridge mit Kirschen, Orangen, Bananenscheiben, Haferflocken, Pekannüssen und Erdnüssen in einer Schale. Die cremige Masse wird gerade darüber gegossen.

Cheesecake Porridge

Eine Schale mit cremiger, gelber rohköstlicher Karottensuppe, garniert mit Walnusshälften und frischem Thymian. Im Hintergrund liegen zwei frische Karotten und ein blau-weiß gestreiftes Tuch.

Rohköstliche Karottensuppe

Grüner Smoothie in einer Glasflasche mit blau-weiß gestreiftem Papierstrohhalm. Im Hintergrund sind eine halbe Gurke, ein Apfel und Fenchel zu sehen. Auf der Flasche prangt ein grüner Aufkleber mit weißer Aufschrift Rohkostrezept.

Quer-durchs-Beet-Smoothie von P. Jentschura

Ein Glas Eistee mit Ananasstücken und Minzblättern steht auf einem Holztisch am Strand. Zwei dunkle Trinkhalme stecken im Glas. Der Hintergrund zeigt einen sonnigen Himmel und das Meer.

Eistee Ananas Flavour

Eine Schale mit Maronen-Schoko-Kugeln, einige sind mit weißem Cashewschnee bestreut. Drumherum liegen einzelne Pekannüsse und Maronen auf einem Holzuntergrund.

Maronen-Schoko-Kugeln mit Zimt

Auf Weißem Teller liegt ein Gericht mit roter, körniger Masse, rosa Schaum, braunen Pilzen und grünen Frühlingszwiebelringen, garniert mit dünnen, goldgelben Gemüsestreifen.

Rote Beete Festtags Risotto mit gekeimtem Wildreis

Eine Schüssel mit pflanzlichem Joghurt, Banane, Mango, Hanfsamen, Cashewkernen, Rosinen und grünem Matcha-Pulver. Eine Hand hält einen Holzlöffel in der Schüssel.

Luke´s Rezept für Matcha Dream

Eine weiße Schale mit selbstgemachten Energy-Balls in drei Varianten: braun, rot und mit Kokosraspeln bedeckt, auf einem Holztisch arrangiert.

Energy-Balls mit Nussmus & getrockneten Beeren

Eine schwarze Tasse mit Espresso steht auf einer schwarzen Untertasse. Daneben liegen zwei vegane Cantuccini mit sichtbaren Mandelstücken. Im Hintergrund ist leicht unscharf eine Schale mit weiteren Cantuccini.

Vegane Cantuccini

Ein durchsichtiges Glas mit cremigem, hellbraunem Smoothie steht neben einer Banane und verstreuten Haferflocken auf einer schwarz-weißen Unterlage.

Smoothie-Rezept

Zwei rohvegane Toffifee liegen auf einem hellen, leicht strukturierten Teller. Eines ist ganz, das andere halbiert und zeigt eine Haselnuss in der Mitte, umgeben von Schokolade und Karamell.

Vegane Rawfifee

Ein Glas grüner Giersch-Saft steht auf einem Holztisch. Daneben liegen zwei halbierte Äpfel. Im Hintergrund sind weiße Gierschblüten und ein grüner Kreis mit weißem Text ROHKOST-REZEPT.

Schüssel mit veganem Pad-Thai-Salat aus Zucchini- und Karottenspiralen, frischen Sprossen, Macadamianüssen und Korianderblättern daneben liegen Frühlingszwiebeln, Karotten und Holz-Stäbchen.

Veganer Pad-Thai-Salat mit Zucchini und Macadamia

Roter Smoothie mit Minzblatt und Himbeere im Glas mit Strohhalm steht auf dem Tisch. Im Hintergrund steht ein Glas mit Datteln. Vorn sind Pflanzenzweige mit kleinen lila Blüten.

Beauty Smoothie von Maria Sperling

Ein weißes, rechteckiges Teller mit einem Berg fein geschnittener Sauerkraut-Stücke steht auf einem braunen, rustikalen Untergrund aus Holz und Jute.

Fermentierter Kohl

Mehrere knusprige Zucchiniringe liegen auf einem weißen Teller. Im Hintergrund sind ein Glas und eine Serviette auf einem gedeckten Tisch zu sehen.

Knusprige Rohkost Zucchini-Spaghetti

Elektronischer Greek Yogurt & Cheese Maker von Kuvings zeigt auf dem Display die Modi Greek Yogurt, Cheese, Pickle und Vinegar an. Daneben steht ein Behälter mit cremigem Cashew-Kokos-Quark.

Cashew Kokos Quark

Penne mit grünem, cremigem Pesto, garniert mit frischen Basilikumblättern und bestreut mit Hanfsamen. Im Hintergrund unscharf ein Zitronenstück und eine Gewürzverpackung.

Pesto mit Bohnen und Basilikum

Glas mit grünem Smoothie steht vor hellem, unscharfem Hintergrund. Oben im Smoothie stecken frische Minzblätter als Garnitur.

Lieblings-Smoothie von Christian Dittrich-Opitz

Ein Glas gefüllt mit grünem Smoothie steht auf einem Stoffunterlage. Im Glas steckt ein grüner Strohhalm. Daneben liegen Babyspinatblätter, eine halbe Zucchini und eine gelbe Banane. Im Hintergrund steht ein weiteres Glas mit grünem Smoothie.

Green Power Smoothie von @vegan.food.investigation

Eine Kugel veganes Vanille-Eis mit goldener Sauce beträufelt. Die Eis-Kugel liegt in einer weißen Schale, umgeben von frischen Erdbeerhälften und einem Rosmarinzweig.

Veganes Vanille-Eis

Grüner Löwenzahn Saft in einem Glas mit Eiswürfeln und einer gelben Löwenzahn Blüte als Dekoration. Ein grüner Kreis oben rechts mit dem weißen Text ROHKOST-REZEPT.

Löwenzahn Saft

Schokoladen-Bowl mit einer cremigen No-tella-Basis, garniert mit Haselnüssen, Blaubeeren, Datteln und weißen Maulbeeren. Sie steht auf einem Holztisch mit verstreuten Beeren und Nüssen.

No-tella by Maria Sperling

Drei Mandelricotta-Kugeln liegen auf geschnittenen Radieschen. Die Kugeln sind mit Essblüten, Schnittlauch und Gewürzen garniert. Das Gericht wird auf einem dunklen Teller serviert.

Mandelricotta von Boris Lauser

Schale mit veganer Öl-Eiweiß Speise aus Mandelpüree, Frisch-Leinöl, Bio-Apfeldicksaft, frischen Himbeeren, Kokosstücken und gehackten Nüssen.

Öl-Eiweiß Speise - vegan interpretiert von Urs Hochstrasser

Eine Schale mit cremiger oranger Karotten-Kokos-Linsensuppe, garniert mit gerösteten Erdnüssen, frischem Koriander und roten Chilistreifen, daneben liegt ein silberner Löffel.

Karotten-Kokos-Linsensuppe mit feurigen Koriander-Erdnüssen

Rote Bete Carpaccio liegt auf einem Teller mit vier knusprigen Gemüse-Nussbällchen und Orangenscheiben. Rucola dient als frisches Grün, im Hintergrund sind Orangenscheiben unscharf zu erkennen.

Rote Bete Carpaccio mit Gemüse-Nussbällchen + Orangendressing

Eine Schüssel mit cremigem Kokosjoghurt und einem Holzlöffel darin. Daneben liegen eine halbe und eine ganze Kokosnuss sowie eine kleine Glasschale mit Haferflocken. Ein grüner Kreis zeigt den Text ROHKOST-REZEPT.

Selbstgemachter fermentierter Kokosjoghurt leicht gemacht

Weiße Schale mit cremiger, hellgrüner Zucchini-Creme-Suppe, garniert mit feinen, grünen Zucchinistreifen, steht auf einem grünen Tuch. Im Hintergrund sind Zucchini und rote Chilischote zu sehen.

Rohkost Zucchini-Creme-Suppe

Gläser mit grünem Smoothie, garniert mit Stielen und Blättern von Sellerie, stehen auf einem Holztisch. Im Hintergrund liegen frische Gurken und weitere grüne Zutaten.

Stimmungsschmeichler Smoothie von Peter Dreverhoff

Drei Gläser mit weißem Pflanzendrink stehen auf einem Holzuntergrund. Um die Gläser liegen ganze Mandeln. Im Hintergrund sind unscharfe dekorative Küchengegenstände erkennbar.

Weiße tiefe Teller mit cremiger Kürbis-Kokos-Suppe, garniert mit Kürbiskernen, Gewürzen und Kräutern. Daneben ein kleiner Teller mit Zitronengras, Kürbisspalten und Blättern, plus Löffel.

Kürbis-Kokos-Suppe mit Zitronengras

Rohe Apfel-Tarte mit sichtbaren Apfelstücken und Zimt, in mehrere Stücke geschnitten. Sie liegt auf Backpapier auf einem Holzbrett. Im Hintergrund stehen Kekse und ein Glas Wasser mit Zitronenscheiben.

Rohe Apfel -Tarte

Drei farbige Gemüse-Wraps liegen auf einem Holzbrett. Jeder Wrap ist mit frischem Gemüse gefüllt und mit weißer Sauce garniert. Ein roter Cherrytomate liegt im Hintergrund.

Bunte Rohkost Wraps

Nahaufnahme einer veganen Miso-Pilz-Quiche mit grünen Bohnenhälften und frischem Salat im Hintergrund.

Miso Pilz Quiche von Boris Lauser

Ein Glas Zwetschgen-Chutney mit Juteband dekoriert steht auf einem Holzbrett. Daneben liegen halbierte und ganze Zwetschgen. Ein Löffel steckt im Chutney.

Zwetschgen Chutney

Weiße Vanillekipferl auf einem weißen Teller liegend, bestäubt mit Puderzucker, daneben rote Beerenzweige und eine rote Herz-Weihnachtskugel.

Vegane Vanillekipferl

Veganer New York Cheesecake mit weißer Cashew-Creme auf einem braunen Keksboden. Oben ist eine Schicht feines Feigen-Karamell in welligen Mustern verteilt. Daneben stehen eine Schale mit Feigen-Karamell und Feigen auf einem Leinentuch.

Veganer New York Cheesecake mit Feigen-Karamell

Gegrillter Spitzkohl mit einer schmackhaften, braun gebräunten Miso-Butter auf einem blauen Teller. Daneben eine Schale mit frischem, fein geschnittenem Spitzkohl.

Gegrillter Spitzkohl mit Miso-Butter

Zwei Scheiben Vollkornbrot mit Nusskuchenaufstrich und Avocadoscheiben liegen auf einem blauen Teller. Daneben steht eine weiße Schale mit mehr Aufstrich und ein Messer.

Feiner WurzelKraft Aufstrich mit Tomaten & Oliven

Drei roh-vegane Kokos-Ananas-Riegel liegen nebeneinander auf einer schwarzen Schieferplatte. Die Riegel sind rechteckig und mit Kokosraspeln bestreut. Im Hintergrund sind weitere Riegel und eine Form zum Backen unscharf zu erkennen.

Tropical Kokos Ananas Streifen

Glas mit cremigem, pinkfarbenem Drachenfrucht-Schnee-Kokos-Eis. Das Eis ist mit weißen Kokosraspeln und gehackten grünen Pistazien bestreut. Um das Glas liegen weitere Pistazienstücke.

Drachenfrucht-Schnee-Kokos-Eis

Schale mit grüner Jackfrucht Smoothie Bowl, garniert mit Erdbeerscheiben, Nüssen, Samen, essbaren Blüten und einem Klecks Joghurt, auf weißer Holzwand.

Grüne Jackfrucht Smoothie Bowl von Boris Lauser

Plätzchen mit Schokocreme

Plätzchen mit Schokocreme

Weißer Spargel liegt auf grünem Püree, daneben sind zwei Scheiben Zucchini-Schnitzel mit heller Sauce. Auf dem Spargel und Schnitzeln ist cremige weiße Hollandaise verteilt.

Spargel mit Hollandaise und Zucchini Schnitzel

Zwei quadratische Rohkost-Brownies mit Walnusskernen und feinen Nussraspeln liegen auf weißen Papierförmchen auf einer roten Platte. Im Hintergrund stehen eine weiße Schale mit Nüssen und ein Sieb.

Rohkost-Brownies für Anfänger

Eine Schale mit runden Energieballs, einige bedeckt mit grünem Matcha-Pulver, andere mit Kokosraspeln, alle eng aneinandergelegt auf einem Holztisch.

Matcha Energieballs

Ein Glas mit dunkelrotem Saft und einem rosa-weißen Strohhalm steht auf einem Holzbrett. Im Hintergrund liegen eine rote Beete, eine Möhre und ein roter Apfel.

Strahlende Haut Saft

Rohkost Zimtsterne

Rohkost Zimtsterne

Eine cremige Mais-Kaltschale in einem roten Teller, garniert mit gebratenen Kräutersaitlingen, veganem Feta, roten Zwiebelringen, grünem Kräuteröl und zwei Limettenscheiben.

Sommerliche Mais Kaltschale (Corn Chowder) von Boris Lauser

Ein Glas goldgelber Saft steht auf einer hellen Oberfläche. Im Glas stecken zwei grüne Selleriestangen. Daneben liegen eine halbe Zitrone, eine ganze Orange und mehrere Selleriestangen.

Goldene Orange Saft

Grüner Smoothie in einem Glas steht auf einem Holzbrett. Daneben liegen eine halbierte Orange, ein halber Gurke, Mangostücke und frische grüne Blätter.

Grüner Smoothie von Peter Dreverhoff

Zwei Gläser mit cremigem Mango-Smoothie werden jeweils mit Passionsfrucht und einer Blüte dekoriert. Daneben steht ein Glas Bio-Kokosblütenzucker von Dr. Goerg.

Plätzchen mit Kirschfüllung

Plätzchen mit Kirschfüllung

Mehrere knusprige Blätterteigstangen mit Bärlauchpesto stehen in einem kleinen Glas. Im Hintergrund ist eine Packung Hanfsamen grob sichtbar. Einige Stangen liegen auf einer dunklen Oberfläche.

Blätterteigstangen mit Bärlauchpesto

Zwei Gläser mit grünem Saft stehen auf einem Holzbrett. Ein Glas ist mit einer Gurkenscheibe und Dillzweig garniert. Daneben liegen eine halbe Gurke, Gurkenscheiben, Dill und eine Zitrone.

Drei bunte Smoothies in klaren Gläsern mit Strohhalmen stehen nebeneinander. Links daneben ist eine Packung Dr. Goerg Kokoswasser zu sehen. Vor den Gläsern liegen frische Beeren und ein Löffel mit Pulver.

Detox Smoothies

Zwei Gläser mit grünem Zell-Boost Saft, garniert mit Zitronenscheiben und Petersilienzweigen. Eiswürfel sind im Saft sichtbar.

Zell-Boost Saft

Eine weiße Schale mit cremiger, pinkfarbener Dragon Fruit Smoothie Bowl. Oben liegen Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren, gehackte Pistazien und eine beige cremige Sauce. Mehrere Pistazien liegen um die Schale herum auf einer dunklen Oberfläche.

Winterzauber Dragonfruit Smoothie Bowl

Vor einem Glas Frischer Start-Saft liegen frische Karotten und Äpfel.

Frischer Start Saft

Cremiger Paprika-Sesam-Aufstrich in einer blauen Schale, garniert mit einem Zweig frischer Petersilie und umgeben von geschnittenen roten und grünen Paprikastreifen.

Paprika-Sesam-Aufstrich

Schüssel mit Zucchini-Nudeln, gewürfelten Tomaten und Möhren in Erdnusssoße, garniert mit grünen Blättern und Walnüssen, daneben frische Tomaten, Zucchini und eine Schale mit Körnern auf Stoff und Holz.

Zucchini-Nudel-Bowl mit Erdnusssoße

Glas mit dunkelrotem Smoothie steht in der Bildmitte. Daneben liegen zwei Bananen und eine Schüssel mit grüner Pulverzutat sowie ein Glas mit getrockneten roten Blättern. Oben rechts ein grüner Kreis mit dem Text ROHKOST-REZEPT.

Keimling Heavy Metal Smoothie

Zwei roh-vegane Blumenkohl-Pita-Brote sind mit Hummus, gehackten Tomaten, frischen Kräutern und weißer Sauce garniert. Sie liegen auf einem runden, braunen Teller.

Blumenkohl Pita mit Hummus von Boris Lauser

Schale mit cremigem Hirseporridge, garniert mit frischen Erdbeeren, Brombeeren, Blaubeeren, gehackten Nüssen, Pistazien und einem Minzblatt.

Hirseporridge mit Nüssen, Nussmus und frischen Beeren

Herbstlicher Kürbiskuchen mit knusprigem Walnuss-Buchweizen-Boden. Die cremige Kürbisfüllung ist mit Walnusshälften und kleinen Sahneblüten garniert, leicht mit Zimt bestäubt.

Kürbis Kuchen von Boris Lauser

Vegane Omega-3 Joghurtbowl von Luke Jaque-Rodney mit roten Beeren, gehackten Nüssen, Samen, Schokoladensplittern und einem Schuss Olivenöl auf einem weißen Teller.

Vegane Omega-3 Joghurtbowl von Luke Jaque-Rodney

Ein Glas mit Overnight Oats, garniert mit gehackten Haselnüssen, Schokoladenstücken, einem Brezelherz und einem Lebkuchenplätzchen in Form einer Eule.

Weihnachtliche Overnight Oats

Glas mit grünem Wirsingsaft, garniert mit einer Gurkenscheibe am Rand. Daneben liegen frische Wirsingblätter, mehrere Gurkenscheiben und eine Karotte.

Süßer Wirsing von Sana

Ein Glas grüner Rohkost-Saft mit einer Gurkenscheibe am Glasrand. Umgeben von frischen Gurkenscheiben und einer halbierten Zitrone.

Scharfe Gurke von Peter Dreverhoff

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Kontrollierte Herkunft