Der Keimling Naturkost Blog
Aktuelle Artikel
Fruchtige Zedernusmus-Frühstücksbowl
Fruchtige Zedernusmus-Frühstücksbowl: Ein köstliches, proteinreiches Frühstück, das Energie für den Tag liefert!
Meine Geschichte mit Anthony William – The Medical Medium® (Keimling-Artikel)
Von MS-Diagnose zum Medical Medium - die unglaubliche Reise von Bernd Bissinger zur Genesung.
Ein Smoothie zum Frühstück – der ideale Start für jeden Tag
Grüne Smoothies: Der gesunde und köstliche Start in den Tag – erfahren Sie, wie sie Energie und Wohlbefinden fördern.
Luke’s Rezept für „Matcha Dream“
Luke's Matcha Dream: Frühstückstraum mit Banane, Mango und knusprigem Topping. So lecker und gesund!
Regulatessenzen: Flüssige Energie für ein gesundes Immunsystem und mehr Lebenskraft
Stärken Sie Ihr Immunsystem und steigern Sie Ihre Energie mit kaskadenfermentierten Regulatessenzen - die flüssige Energiequelle für Ihre Gesundheit!
Knusprige Rohkost-Zucchini Spaghetti
Knusprige Rohkost-Zucchini Spaghetti: Ein gesunder Pasta-Snack mit Mandelpüree und exotischem Flair. Jetzt ausprobieren!
Mandelpüree – das Multitalent (Gastbeitrag von Urs Hochstrasser)
Von der Nahrungsergänzung bis zur sportlichen Höchstleistung, Mandelpüree ist ein wertvoller Begleiter. Erfahren Sie mehr über die gesundheitlichen Vorzüge und kulinarischen Freuden, die dieses Produkt zu bieten hat.
Die wichtigsten Lebensmittel für einen gesunden Darm
Stärke deinen Darm für das ganze Jahr! Entdecke die wichtigsten Lebensmittel und Tipps, um dein Immunsystem und deine Darmflora zu unterstützen.
Bunte Rohkost-Wraps
Farbenfrohe Rohkost-Wraps: Gesunde Vielfalt in jedem Bissen. Schnell, lecker und voller Frische! #RohkostGenuss
Feiner WurzelKraft Aufstrich mit Tomaten & Oliven
Feiner WurzelKraft Aufstrich: Tomaten & Oliven in vollmundiger Harmonie. Unwiderstehlich gesund, unwiderstehlich lecker!
Rohkost-Brownies für Anfänger
Einfache Rohkost-Brownies: Gesunder Genuss ohne Backen
Kürbis Kuchen
Entdecken Sie unseren herbstlichen Kürbiskuchen – saftig, lecker, unwiderstehlich. 🎃🍰
Fresh-up Saft
Erfrischung pur: Unser Fresh-up Saft mit Gurke, Rettich, Dill und Zitrone! ?
Popeye Smoothie
Grüne Energie im Glas: Unser erfrischender Popeye Smoothie – perfekt für einen gesunden Start in den Tag! ???
Säfte vs. Smoothies: Was ist gesünder?
Erfahren Sie die Gemeinsamkeiten und Unterschiede zwischen Säften und Smoothies und entdecken Sie, welches Getränk besser für Ihre Gesundheit geeignet ist.
Cranberry-Erdnuss Energy-Balls
Genieße natürliche Energie! Unsere Cranberry-Erdnuss Energy-Balls sind der perfekte gesunde Snack für unterwegs.
Energy-Balls mit Nussmus & getrockneten Beeren
Kleine Energiebündel: Selbstgemachte Energy-Balls mit Nussmus und Beeren. Gesund snacken leicht gemacht!
Unterwegs gesund ernähren: Lecker und leicht mit roh-veganen Snacks
Unterwegs gesund snacken: Von Nüssen bis Smoothie-Bowls - Tipps für leckere, handliche Snacks, die Energie liefern.
Pesto mit Bohnen und Basilikum
Köstliches Pesto mit Bohnen & Basilikum: Cremig, proteinreich & vielseitig. Perfekt zu Pasta oder als Dip. Rezept im Sonnenschein genießen!
Lebensmittel Trocknen: Gesundheitliche Vorteile und lange Haltbarkeit
Erfahren Sie die Vorzüge des Trocknens von Lebensmitteln für längere Haltbarkeit und höchsten Geschmack. Einblicke, Anleitungen und gesundheitliche Vorteile vom Experten Til Genrich.
Party Tacos
Party Tacos: Knusprige Tacos mit bunter Gemüsevielfalt und verlockenden Soßen. Perfekt für gesellige Anlässe. Jetzt entdecken!
Gefiltertes Wasser für Gesundheit und Genuss
Reinheit und Genuss: Wasserfilter für Ihre Gesundheit! Erfahren Sie, wie Sie schädliche Stoffe aus Ihrem Trinkwasser filtern können. ??
Flüssiges Gold: Diese Rolle spielt Leinöl für unsere Gesundheit
Schatztruhe der Gesundheit: Entdecken Sie die transformative Kraft von Leinöl für Ihre Vitalität und Wohlbefinden. ??
Zitronen-Leinöl-Dressing für sommerliche Salate
Verleihen Sie Ihrem Salat sommerliche Frische mit Zitronen-Leinöl-Dressing: Leinöl, Zitronensaft, Agavendicksaft, Hanfsamen und mehr.
Grießpudding mit Vanille & Schwarzen Johannisbeeren
Genieße einen fantastischen Grießpudding mit Vanille & Schwarzen Johannisbeeren! Roh-vegan und glutenfrei zubereitet, gehört dieser Pudding zu meinen Top-Favoriten auf dem Frühstückstisch. ??✨
Köstliche Matcha Bars
Genieße gesunde Matcha Bars mit vitalisierendem grünen Matcha-Pulver und köstlicher Schokoladenschicht. Ein gesunder Snack voller Genuss!
Würziges Pfeffer-Kapern-Cremedressing
Entdecke den Hochgenuss eines würzigen Pfeffer-Kapern-Cremedressings! Mit Cashewnüssen als Basis verleiht es jedem Salat das gewisse Etwas. Einfach zubereitet und unwiderstehlich lecker! ?✨
Sommerliche Mais Kaltschale (Corn Chowder)
Verwöhne deinen Gaumen mit unserer leckeren Chowder-Suppe!
Koriander-Hanf Pesto
Genießen Sie die Aromen des Sommers mit dem Koriander-Hanf Pesto von Angela Griem. Frischer Koriander, Hanfsamen und weitere Zutaten verschmelzen zu einem köstlichen Pesto. Perfekt für Pasta, Brot oder als Dip. Probieren Sie es aus!
Erdbeer-Tonka Chiapuddingtorte
In der Erdbeerzeit kreiere ich köstliche Erdbeerrezepte. Heute: Erdbeerjoghurttorte mit Tonka und Chiasamen. Sommerlich, erfrischend, perfekt für den Nachmittag auf der Terrasse.
Griechisches Gemüseschaschlik
Dieses köstliche Gemüseschaschlik ist der ideale Snack für ein sommerliches Rohkostbuffet. Einfach zuzubereiten und auf jedem Buffet der absolute Renner. Die marinierten Gemüsewürfel sorgen für hellenische Sommergefühle.
Frischer Start
Starten Sie frisch und gesund in den Tag mit unserem Rezept "Frischer Start". Einfach Äpfel, Karotten und Sellerie entsaften und den köstlichen Saft sofort genießen!
Sana Gesundheitsentsafter – Top-Preis-Leistung im extravaganten Design
Entdecken Sie die Sana Gesundheitsentsafter: Leistung, Design und Qualität vereint. Finden Sie den perfekten Entsafter für Ihre Bedürfnisse. Jetzt beraten lassen!
Süßer Wirsing
Probieren Sie unseren köstlichen süßen Wirsing! Mit Karotten, Gurke und Wirsing zaubern Sie einen erfrischenden und gesunden Saft. Einfach entsaften und genießen!
Mousse Au Chocolat Torte
Diese fantastische Mousse au Chocolat Torte ist wirklich zum Niederknien. Sie schmeckt unfassbar köstlich und wird garantiert bis auf das letzte Stück weggenascht.
Weiße Schokolade mit Erdbeeren & Tonka
Unwiderstehlich: Weiße Schokolade mit Erdbeeren & Tonka. Die sommerliche Leckerei mit zartem Geschmack, einfach zubereitet und unwiderstehlich für Groß und Klein.
Rucola-Hanf-Petersilien Pesto
Entdecke das nussig-köstliche Rucola-Hanf-Petersilien Pesto mit Omega-3-Fettsäuren und ohne Einweichen. Ideal als Dip, auf Salaten und Rohkostbrot
Leichter Gugelhupf mit Erdbeeren
Leichter Gugelhupf mit Erdbeeren - Ein sommerlicher Hochgenuss! Genieße diesen leckeren und leichten Rohkost Gugelhupf mit frischen Erdbeeren. Suchtgefahr inklusive!
Giersch-Saft
Entdecken Sie die erfrischende Kraft des Giersch-Safts mit Pfefferminze, Zitrone und Äpfeln. Einfach zubereitet und voller Coolness-Kick! ???
Löwenzahn Saft
Erfrischender Löwenzahn Saft mit Äpfeln und Mango - ein gesunder Genuss aus dem eigenen Garten. Probieren Sie es aus! #Entsafter-Tipp inklusive.
Warum wir frische Säfte in unseren täglichen Speiseplan aufnehmen sollten
Entdecken Sie die Vorteile von frisch gepressten Säften für Ihre Gesundheit. Nährstoffdichte, viele Vitamine und vielfältige Geschmackskombinationen warten auf Sie. Probieren Sie es aus!
Herzhafte Spirulina Brötchen
Genießen Sie herzhafte Spirulina Brötchen voller Vitalstoffe und köstlichem Geschmack. Eine gesunde Köstlichkeit, die du nicht verpassen solltest.
Köstlich erfrischend, nicht nur an heißen Sommertagen: Gute Laune mit Mangos
Entdecken Sie die köstlich-erfrischende Welt der Mangos! Von exotischem Geschmack bis zu guter Laune - erfahren Sie mehr in unserem Blogbeitrag.
Mango Porridge (1 Portion)
Starten Sie den Tag mit einem köstlichen Mango Porridge. Gesunde Haferflocken, exotische Mango und knusprige Kokosraspeln - ein perfekter Genuss für den Morgen!
Rhababer-Erdbeer-Pie
Probieren Sie den köstlichen Rhababer-Erdbeer-Pie von Angela Griem. Knuspriger Teig, fruchtige Füllung und ein unwiderstehliches Teiggitter - ein Genuss für die Sinne!
Spargel mit Hollandaise und Zucchini Schnitzel
8. Juni 2023
Rezepte
| Ernährung
Sommerküche, boris lauser, Gemüserezept, Hollandaise, Spargel, Zucchini
Genießen Sie die Spargelsaison mit diesem köstlichen Rezept mit cremiger Hollandaise von Raw Food Chef Boris
Algen – was haben die denn alles drauf!
Entdecken Sie die faszinierende Welt der Algen! Von Sauerstoffproduktion bis zur Nahrungsmittelquelle - erfahren Sie mehr über ihre Vielseitigkeit und Nährstoffe.
Würziges Algenbrot
Entdecken Sie ein köstliches und würziges Algenbrot, vollgepackt mit wertvollen Mineralien, Vitaminen und Proteinen. Perfekt als Begleitung zu Rohkost-Käse, Butter oder Avocado-Tomaten-Brot.
Schoko Hanf Aufstrich
Lecker, gesund und einfach zubereitet: Entdecken Sie das Rezept für selbstgemachten Schoko-Hanf-Aufstrich. Perfekt für vegane Sportler!
Wilde Blaubeeren – Warum Anthony William auf sie schwört
Wilde Blaubeeren - Warum schwört Anthony William auf sie? Erfahren Sie, wie diese potenten Beeren bei der Entgiftung, Gehirngesundheit und als Präbiotikum wirken. Ein Artikel von Bernd Bissinger, zertifizierter Gesundheitscoach und NLP-Master.
Erdbeer Quark Törtchen mit Pistazienguss
Rohkost Erdbeertörtchen leicht und fluffig nach Rezept von Raw Food Chef Boris Lauser
Exotische Früchtchen ganz ohne Klimareue
Unsere süßen Rawfood-Klassiker Ananas, Datteln & Co.: Nachhaltig angebaut, klimafreundlich verarbeitet und transportiert.
Blätterteigstangen mit Bärlauchpesto
Verwöhnen Sie sich mit knusprigen Blätterteigstangen, gefüllt mit selbstgemachtem Bärlauchpesto aus Hanfsamen, Cashewmus und Hefeflocken. Ein veganer Snack zum Anbeißen!
Wilde Küche: Wildkräuter auf dem Teller
Entdecke die vielfältigen Geschmacksrichtungen und gesundheitlichen Vorteile von Wildkräutern und -früchten. Sie wachsen unbehandelt und unbeaufsichtigt in der Natur und können in der Küche auf vielfältige Weise verwendet werden.
Grüne Ostern – die Feiertage fair, vegan und Zero Waste genießen
Ostern ist neben Weihnachten auch ein Fest der Liebe und Gemeinschaft. Mit Kleinigkeiten und Mitbringseln wird sich gegenseitig beschenkt, bunte Osternester befüllt und für den Suchspaß versteckt.
Atmen Sie durch – mit bester Luft!
Spätestens mit Beginn der Corona-Pandemie fingen viele an, sich über Viren ernsthafte Gedanken zu machen. Allergikern, wiederum ist die Qualität der eingeatmeten Luft dauerhaft präsent. Ihre Atemwege signalisieren wenn diese nicht mehr stimmt.
Rohkost-Rezept: Tropical Kokos Ananas Streifen
Diese selbstgemachten Riegel sind nicht nur roh-vegan, sie lassen sich auch praktisch mitnehmen und geben in der Pause neue Kraft... und auf jeden Fall sind ein toller Genuss.
Das Kultgetränk Selleriesaft nach Anthony William:
Doch hält frisch gepresster Selleriesaft wirklich, was er verspricht?
Rohkost-Rezept: Cremiger Macadamia Trüffel Brie
Eine meiner größten Leidenschaften in der Rohkost sind köstliche Käsesorten. Ganz vorne mit dabei natürlich Brie. Dieser Käsegenuss ist ganz besonders für echte Feinschmecker geeignet.
Rohkost-Rezept: Matcha-Energieballs
Matcha – die Königin der Teesorten und Wachmacher zugleich. Dem aus China stammenden und in Japan traditionell verankerten Getränk werden besondere Eigenschaften nachgesagt. So soll es unter anderem antioxidativ, entzündungshemmend wirken.
Das Leben als vegane Leistungssportlerin
Vegane Ernährung im Leistungssport ist für mich Alltag. Ich bin Johanna Heldmann (27) lebe seit 3 ½ Jahren vegan und spiele Handball beim Buxtehuder SV in der ersten Handball Bundesliga.
Rohkost-Rezept: Kokos-Chiapudding mit Roter Grütze
Ob zum Frühstück oder als Dessert: Dieser Pudding aus Kokos und Chiasamen ist super lecker. Dank des perfekten Verhältnisses von Omega 3 zu Omega 6 Säuren sowie Antioxidantien sind Chiasamen ein idealer Energiespender.
Selber Dörren - gerne auch im Winter!
Gibt es eigentlich eine spezielle Jahreszeit in der das Dörren besonders zu empfehlen ist? Und was lässt sich im Winter dörren? Peter Dreverhoff gibt Antworten.
Rohkost-Rezept: Detox Smoothies
Smoothies sind lecker und gesund! Wir empfehlen Smoothies insbesondere am Morgen als ausgewogenen, energievollen Start in den Tag – mit einer Extraportion sekundärer Pflanzenstoffe. Anbei zwei besondere Detox-Rezepte.
Rohkost Rezept: Süßsaure Chili-Soße
Eine süßsaure Chili-Soße gehört unbedingt mit in die klassische, asiatische Küche. Und auch in der Rohkost sollte sie keinesfalls fehlen.
Rohkost-Rezept: Rauchiges Gemüsebrot
Der Geschmack des Gemüsebrots ist rauchig und köstlich aromatisch. Das Gemüsebrot ist das perfekte Brot für die kalte Jahreszeit und lässt sich schnell und einfach zubereiten.
Rohkost-Rezept: Raw Vegan Cheesecake
Dieser Cheesecake schmeckt cremig und wird schnell und ganz einfach zubereitet. Der Frischkäse wird roh-vegan zubereitet. Ein super leckeres Dessert!
Rohkost-Rezept: Spaghetti in Tomatencremesoße mit Oliven und Parmesan
Das Gericht liefert eine super Mischung aus Aromen und vielen wichtigen Nähstoffen. Es ist roh und vegan und wird einfach und schnell zubereitet.
Roland Jentschura zu basisch gesundem, erfolgreichen Sport und warum aktuell immer mehr Menschen „sauer“ auf der Strecke bleiben.
In diesem Blogbeitrag gibt uns der Buchautor von „Power statt ‚sauer‘“ einen prägnanten Einblick in die meist vermeidbaren Ursachen und Folgen einer chronisch latenten Übersäuerung sowie deren Vermeidung und Regeneration.
Die Geschichte der Kokosnuss und warum sie so wertvoll für uns ist.
Mit 25 $ und 6 Litern Kokosöl fing alles an – ein Portrait über den Kokospionier Manfred Görg.
Rohkost Rezept: Maulbeeren-Mandel Porridge mit Kokosmilch
Dieses Porridge besteht aus nur wenigen Zutaten und verleiht dennoch den nötigen Energie-Kick für einen gelungen Start in den Tag. Die Kombination aus Kokos und Maulbeere ist absolut gelungen. Probieren Sie es aus!
Rohkost-Rezept: Klassische Cocktailsoße
Die Cocktailsauce passt am Besten zu einem knackigen Sommersalat oder als Dip zu Gemüsesticks.
Rohkost-Rezept: Stimmungsschmeichler
Smoothies sind lecker und gesund! Wir empfehlen Smoothies insbesondere am Morgen als ausgewogenen, energievollen Start in den Tag – mit einer Extraportion sekundärer Pflanzenstoffe.
Süße Welt Vegan - Estella Schweizer im Interview!
Jetzt wird’s sweet! Vegan-Expertin Estella Schweizer interpretiert 80 heißgeliebte Süß-Klassiker aus aller Welt in ihrem neuen Buch. Das Besondere: Alle Kuchen und Süßspeisen sind vegan, schmecken aber mindestens so köstlich wie die Originale.
Vegan-Rezept: New York Cheesecake mit Feigen-Karamell
Cremig und reichhaltig wie das Original – aber wesentlich gesünder und ganz ohne Backen. The californian way to cheese cake!
Rohkost-Rezept: Chiapudding mit Matcha
Für alle, die es morgens eilig haben, ist dieser Chia-Pudding eine großartige, gesunde Frühstücksidee. Lecker, gesund und einfach vorbereitet
Rohkost-Rezept: Grüne Jackfrucht Smoothie Bowl
Dass Grüne Smoothies gesund sind, wissen wir. Und als Bowl sind sie noch leckerer. Das beweist uns diese Grüne Jackfrucht Smoothie Bowl - der perfekte Start in einen energiegeladenen Tag.
B12 und dann? Sinnvolle Nahrungsergänzungen für Veganer
Vitalstoff-Roulette - Warum ist das denn so schwierig? Unsere Ernährung hat den Nachteil, dass wir unsere Nahrung nicht einfach nach dem Lustprinzip aussuchen sollten. Hier finden Sie Infos über die wichtigsten Nahrungsergänzungen für Veganer.
Christian Dittrich-Opitz: Grüne Smoothies – Pure Lebendigkeit
Christian Dittrich-Opitz, Autor und Gesundheitscoach, beschäftigt sich seit 1983 mit den Themen „Gesunde Ernährung“ und „Lebensenergie“. In diesem Beitrag erklärt er, warum Smoothies eine so zentrale Rolle für ihn spielen.
Rohkost-Rezept: Bunter Sprossensalat
Sprossen haben viele Vorteile – besonders im Winter: Die Sprossen enthalten ein Vielfaches mehr an Vitalstoffen als ausgewachsenes Gemüse und die Samen lassen sich gut lagern. Man tut seiner Gesundheit etwas Gutes.
Rohkost-Rezept: Cremiger Käse mit Bockshornklee
Käse ist etwas Köstliches. Und besonders fantastisch wird er, wenn man ihn in veganer Rohkostqualität selbst herstellen kann.
Rohkost-Rezept: Goldene Orange
Simpel, gesund und sehr lecker. Toller Saft!
Rohkost-Rezept: Paprika-Sesam-Aufstrich
Das Rezept für den Paprika-Sesam-Aufstrich wird schnell und mit ganz wenig Zutaten zubereitet, die Sie überwiegend auf Vorrat haben können.
Rohkost-Rezept: Rotkohltarte
Eine Rotkohltarte und dann auch noch roh-vegan – Wer kann da widerstehen? Müssen Sie zum Glück auch nicht, denn hier kommt das Rezept von Raw-Chefin Angela Griem.
Rohkost-Rezept: Scharfe Gurke
Dieser Saft kurbelt Entgiftung und Stoffwechsel an. Eine tolle Wahl für den morgendlichen Kick.
Rohkost-Rezept: Tomaten-Cashew-Aufstrich
Der roh-vegane Aufstrich ist fruchtig, lecker und schnell blitzschnell zubereitet.
Kundenfeedback – Entsaften als Lebenselixier
Kürzlich erreichte uns eine tolle Nachricht eines Kunden, die uns so sehr gefreut hat, dass wir sie an dieser Stelle mit Ihnen teilen möchten. Vielleicht kann Herr M. Sie damit ebenso erfreuen und zu frischen Säften motivieren?
Rohfasten mit Peter Dreverhoff
Peter Dreverhoff ist der bekannteste Rohkost-Experte bei Keimling Naturkost und vielen vielleicht schon von den Keimling-YouTube-Videos oder auch von Messen, wie der Rohvolution oder VeggieWorld, bekannt.
Rohkost-Rezept: Orangencreme
Simpel und sehr lecker: So beschreibt man dieses Rezept wohl am besten. Die Orangencreme ist einfach ein leichtes, tolles Dessert.
Vegan-Rezept: Buntes gebackenes Wurzelgemüse mit Tahindressing
Dieser bunte Gemüseteller macht schon beim Anschauen gute Laune und steckt voller Vitamine. Das Tahindressing ist ebenso reich an Mineralstoffen und Vitaminen, wie Calcium, Magnesium, Eisen und Phosphor. Eine tolle Kombination!
Nachhaltig schenken & verpacken
Plagt Sie auch jedes Jahr vor Weihnachten die Frage „Was schenke ich nur“? Wir haben ein paar Ideen gesammelt, wie Sie dieses Jahr besonders nachhaltig schenken. Liebevoll ausgesucht und verpackt, aber ohne schlechtes ökologisches Gewissen.
Faszination des Rohen „Backens“
Angie ist Expertin für Rohkostzubereitung und hat unter createrawvision.de den ersten Mitgliederbereich im deutschsprachigem Raum mit außergewöhnlichen Rohkost Rezepten gegründet. In diesem Artikel gibt sie uns Informationen rund um das Thema Dörren.
Rohkost-Rezept: Gewürzkuchen
Ein aromatischer, saftiger und rohköstlicher Gewürzkuchen von Roh-Köchin, Angela Griem, entwickelt. Damit kann die Weihnachtszeit losgehen!
Rohkost-Rezept: Köstliche Walnussplätzchen mit Schokolade
Diese Walnussplätzchen hat Angela Griem aus einer Mischung aus Buchweizen und Hafer zubereitet. Mit leichtem Vanillearoma und feinster Schokoglasur gehören sie zu den unwiderstehlichen Verführungen auf jedem Plätzchenteller.
Rohkost-Rezept: Minzschokoladenkuchen
Können Sie glauben, dass dieser Kuchen roh-vegan ist? Das ist er. Und er sieht nicht nur fantastisch aus, er ist sehr lecker und erfrischend dank intensiver Pfefferminznote.
Rohkost-Rezept: Pekanussbraten
Endlich ein roh-veganes Bratenrezept – von Rohgourmet-Ikone Boris Lauser entwickelt! Dieser Braten gehört definitiv auf Ihren Weihnachtstisch. Seeeeeehr lecker!
Rohkost-Rezept: Stollen
Mit unserem roh-veganen Rezept und der Omega Juicer MM1500 ist der leckere Stollen sehr einfach und zubereitet. Tipp: Ohne die weihnachtlichen Gewürze kann man so auch ein tolles Früchtenbrot herstellen.
Rohkost-Rezept: Vanillekipferl
Zu den beliebtesten Weihnachtsplätzchen gehören definitiv Vanillekipferl. Mit unserem roh-veganen Rezept kommen die Kipferl ohne Hitze aus und bleiben ihren wertvollen Zutaten schonend erhalten.
Ganz ohne Gans – wie ich mich auf ein veganes Fest mit der ganzen Familie vorbereite (Boris Lauser)
B. Lauser ist Rohkost- und Pflanzenkoch aus Berlin. Mit seiner Herangehensweise an pflanzliche Lebensmittel hat er mehrere Köche in Restaurants und Hotels beeinflusst. Lesen Sie hier, wie sich B. Lauser auf ein veganes Festmahl vorbereitet.
Kreative Zero Waste-Ideen für die Küche
Mal wieder zu viel eingekauft oder zubereitet? Ihnen blutet das Herz beim Gedanken, wertvolle Lebensmittel wegzuwerfen? Wir hätten da ein paar Ideen, wie Sie aus vermeintlichen Abfällen Leckeres zaubern oder tolle Helfer für Haushalt und Garten machen.
Rohkost-Rezept: Gefüllte Champignons mit Muskat Haselnuss Karotte
Pilze besitzen zahlreiche Mineralstoffe, wie Kalzium, Magnesium. Um diese beizubehalten sollen sie schonend zubereitet werden. Die Konsistenz der Pilze bleibt durch das Dörren schön fleischig und bekommen dennoch einen „Ofen-Charakter“ verliehen.
Rohkost-Rezept: Spekulatius-Schoko Granola
Das Spekulatius-Schoko Granola ist ein neues winterliches Highlight der Roh-Köchin Angela Griem. Tipp: Das Granola in größeren Mengen auf Vorrat zubereiten und so die ganze Adventszeit ein leckeres Frühstück genießen.
Rohkost-Rezept: Tropischer Hafer Chia Pudding
Dieser rohköstliche Pudding ist sowohl ein leckeres Dessert als auch ein gesundes Frühstück. Die kleinen Samen der mexikanischen Pflanze können in wenigen Minuten verarbeitet werden. Die süß-fruchtige Mango passt perfekt dazu.
Vegan-Rezept: Spekulatius
Der Spekulatius ist ein besonders aromatisch Weihnachtskeks, der seinen Ursprung in Belgien und der Region rund um den Niederrhein haben soll. Hier kommt nun die vegane Variante, die Sie verzaubern wird.
Rohkost-Rezept: Kürbissuppe
Kürbissuppe ist ein Klassiker, den wir – besonders im Herbst – lieben. Schade nur, wenn als diese wertvollen Vitamine und Enzyme beim Kochen erliegen. Daher kommt diese Suppe roh und wir dürfen verraten: An Geschmack ist sie nicht zu überbieten!
Rohkost-Rezept: Mediterraner Olivendip
Unsere Rohkost-Expertin, A. Griem, hat uns diesen mediterranen Dip gezaubert. Der Oliven-Dip hat ein wundervolles, leicht herbes Aroma und passt nicht nur zu sommerlichen Temperaturen. Unser Tipp: Auch eine hervorragende Wahl als Bro(h)taufstrich.
Rohkost-Rezept: Rote Bete Smoothie
Roter Bete wird eine entzündungshemmende, blutbildende Funktion nachgesagt. Sie trägt zu unserer kognitiven und physischen Leistung bei und unterstützt zudem unser Herz-Kreislauf-System. Na, dann auf die Entsafter, fertig, rooote Bete!
Vegan-Rezept: Karotten-Kokos-Linsensuppe mit feurigen Koriander-Erdnüssen
Karotten und Linsen sind eine hervorragende Kombination in der Küche. Zudem sind Linsen reich an Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen und somit für die vegane Ernährung unverzichtbar. We love it!
6 Gründe, warum Sie auf vegane Rohkost-Suppen umstellen sollten
Das Suppen nicht gekocht werden müssen, hat sich noch nicht unbedingt herumgesprochen. Darum möchten wir hier Pionierarbeit leisten und 6 überzeugende Argumente für Rohkost Suppen liefern.
Rohkost-Rezept: Smoothie-Rezept
Mit nur 5 Zutaten gelingt der powervolle Start in den Sportlertag. Dank der ballaststoffreichen Zutaten, macht dieser Smoothie satt und belastet dennoch nicht zu sehr den Organismus, so dass der Fokus auf Ausdauer und Kraft beim Sport liegen kann.
Spirulina Konfekt
Einfache und köstliche Konfekt-Kugeln für einen Nährstoff-Kick zwischendurch - mit Nasch-Charakter!
