10 € Gutschein bei Newsletter-Anmeldung
Einfache Ratenzahlung
Kostenloser Versand ab 80€
30 Tage Widerrufsrecht
Flag of Germany
  • > Flag of Germany Deutsch
  • > Englisch
4.9 trusted
Zur Startseite gehen
Du hast Fragen? Ruf uns an!
04161 / 51 16 0 Montag - Freitag 9 - 16 Uhr
Dein Konto
Anmelden
oder registrieren
Übersicht Persönliches Profil Adressen Zahlungsarten Bestellungen Wunschlisten Meine Gutscheine
Abonnements
Zur Startseite gehen
Sale
NEU
Mixer
Entsafter
Dörrautomaten
Wasserfilter
Sonstige Geräte
Lebensmittel
Nahrungsergänzung
Anthony William
Alles Basisch
Magazin & Rezepte
Zur Kategorie Sale
Angebote
Gebrauchtgeräte
Rawfoodkampagnen
Gutscheine
Bücher
Zur Kategorie NEU
Neuheiten
Zur Kategorie Mixer
Typ
Alle Mixertypen
Standmixer
Smoothie Maker
Blender
Hochleistungsmixer
Marken
Alle Marken
Vitamix
Blendtec
Tribest
Kuvings
Foodmatic
Zubehör
Mixbehälter
Schneidemesser
Stößel
Weiteres Zubehör
Ersatzteile
Bücher
Gebrauchte Mixer
Zur Kategorie Entsafter
Typ
Alle Entsaftertypen
Slow Juicer
Saftpresse
Horizontale Entsafter
Vertikale Entsafter
Marken
Alle Marken
Kuvings
Angel Juicer
Omega Juicers
Tribest
Sana
Zubehör
Behälter
Reinigung
Saftsiebe zum Ein, Vor- und Aufsetzen
sonstiges Zubehör
Zitrusaufsätze
Ersatzteile
Bücher
Gebrauchte Entsafter
Zur Kategorie Dörrautomaten
Marken
Alle Marken
Wartmann
Tribest Sedona
Excalibur
CI Infrarot Dörrautomat
Zubehör
Folien
Luftfilter
Weiteres Zubehör
Ersatzteile
Gebrauchte Dörrgeräte
Zur Kategorie Wasserfilter
Geräte
Ersatzfilter
Zubehör
Gebrauchte Wasserfilter
Zur Kategorie Sonstige Geräte
Küchenmaschinen
Wasserkocher
Fermentieren
Trinkflaschen und Becher
Sojamilchbereiter
Küchenhelfer
Keimgeräte
Ölpressen
Luftbefeuchter
Gebrauchte Geräte
Ersatzteile
Getreidemühlen
Zur Kategorie Lebensmittel
Trockenfrüchte
Ananas
Aprikose
Bananen
Beeren
Datteln
Feigen
Jackfrucht
Mango
Oliven
Papaya
Pflaumen
Sauerkirschen
Nüsse
Cashewkerne
Erdnüsse
Haselnüsse
Macadamia-Nüsse
Mandeln
Paranusskerne
Pekannusskerne
Pistazienkerne
Walnüsse
Zedernkerne
Nuss-Mixe
Goji-Vital
Klassisch
Nuss Pur
Sportler Mix

Bundles

Basisch Ernähren
Basische Ernährung
Basische Pflege
P.Jentschura
pH-Cosmetics

Bücher
Aufstriche & Muse
Cashewmus
Cashew-Schokocreme
Haselnussmus
Mandelpüree
Schokocreme
Walnussmus
Sesammus
Zedernussmus
Konfekte
Ananas-Mango-Kokos
Chufa-Orange
Chufa-Zimt
Dattel-Kokos
Kokos
Rohzipan
Schokokonfekte
Schoko Pur
Schoko-Walnuss
Schoko-Kirsch
Superfoods
Algen
Greenfood
Fruchtpulver
Heavy Metal Smoothie
Matcha
Proteine
Kräuterpulver
Saaten
Öle
Frisch-Leinöl
Hanföl
Oliven/Olivenöl
Schwarzkümmelöl
Natürliche Naschereien
Geschenk- und Probierpackungen
Kakao-Cashew-Bruch
Schokolade
Riegel
Vegan Choco Bites
Kräcker
Chia-Hanf-Kräcker
Chia-Sauerkrautkräcker
Olivenkräcker
Pita Kräcker
Urbrot
Kakaoprodukte
Kakaobohnen / Kakaonibs
Kakaopulver
Kakaomasse
Kakaobutter
Kakao-Cashew-Bruch
Sonstige Lebensmittel
Haferflocken
Keimsaaten
Matcha
Natürliche Süßmittel
Tamari
Kokosprodukte
Kokosöl, -fett
Kokosmus
Kokosmilch
Kokoswasser
Kokosnuss
Kokosblütenzucker
Zur Kategorie Nahrungsergänzung
Nach Marken
Keimling Naturkost
Vimergy
I like it clean
Ogaenics
Innonature
Dr. Niedermaier
Govinda
Weitere
Nach Bedarf
Immunsystem
Vegane Ernährung
Sport / Proteine
Darmgesundheit
Detox
Harmonie und Schlaf
Haut, Haare, Knochen
Für Kinder
Schönheit
Konzentration
Ayurveda
Nach Inhaltsstoff
Mineralstoffe
Vitamine
Vitamin B12
Vitamin C
Vitamin D
Omega Fettsäuren
Aminosäuren
Algen
Fruchtpulver & Superfoods
Zur Kategorie Anthony William
Empfehlungen
Produkte
Vimergy
Zur Kategorie Alles Basisch
Basisch Ernähren
7 x 7 Kräutertee
Basische Mahlzeiten
Basisch Pflegen
Körperpflege
Gesichtspflege
Basensalz
Haarpflege
Weitere Produkte
P. Jentschura
pH-Cosmetics
Keimling stellt sich vor
Palmölfrei
Nachhaltigkeit
Blog
Rezepte
Keimling Partner
Luke Jaque-Rodney
Maria Sperling
Boris Lauser
Annette Koch
Rohkost-Ernährung
Really-Raw
Was ist Rohkost?
Vorteile von Rohkost
Warum Rohkost
Warum Smoothies
Rohkost für Babys
Rohkost für Kinder
Rohkost auf Reisen
Interview mit Michaela Russmann
Gesund Frühstücken
Vegane-Ernährung
Interview mit Carmen Hercegfi über vegane Schwangerschaft
Interview mit Carmen Hercegfi über Baby-led weaning
Warum vegan
Vegan unterwegs
Vegan im Restaurant
Vegan im Büro
Wissenswertes
Glutenfrei und laktosefrei
Rohkost Richtungen
Wildkräuter
Raw Food
Jentschura Basenkur
Kokos Kosmetik
Nährstoffe
Dörrautomaten Übersicht
Anthony William
Keimling Naturkost Magazin
Keimling Naturkost Magazin
Flag of Germany Deutsch
  • Flag of Germany Deutsch
  • Englisch
Kategorien
  • Sale
  • NEU
  • Mixer
  • Entsafter
  • Dörrautomaten
  • Wasserfilter
  • Sonstige Geräte
  • Lebensmittel
  • Nahrungsergänzung
  • Anthony William
  • Alles Basisch
  • Magazin & Rezepte

B12 und dann? Sinnvolle Nahrungsergänzungen für Veganer

Vitalstoff-Roulette - Warum ist das denn so schwierig? Unsere Ernährung hat den Nachteil, dass wir unsere Nahrung nicht einfach nach dem Lustprinzip aussuchen sollten. Hier finden Sie Infos über die wichtigsten Nahrungsergänzungen für Veganer.

Auf der einen Seite können ungünstige Entscheidungen bei Qualität, Menge und Verarbeitung unserer Nahrung sehr unerfreuliche Folgen haben wie Krankheit und Übergewicht. Auf der anderen Seite sollte unsere Auswahl an Lebensmitteln bestimmte Nähr- und Vitalstoffe enthalten, die wir zum Leben und Überleben brauchen. Also, Ernährung ist nichts, was man dem Zufall oder der Laune überlassen kann.

Bei manchen Nährstoffen gestaltet sich das recht einfach. So ist es für die wenigsten eine Anstrengung eine ausreichende Menge an Kohlenhydraten, Fetten und Eiweiß regelmäßig aufzunehmen.

Patrik Baboumian, der Kraftsport und vegane Ernährung auf sehr beeindruckende Art und Weise vereint, drückt es so aus: „... es ist ganz problemlos möglich, sowohl seinen Eiweißbedarf als auch seinen Energiebedarf aus pflanzlichen Quellen zu decken ...“. (1) Patrik Baboumian spricht hier aber von einer völlig anderen Ebene, was Mensch so braucht. Zur Verwunderung vieler Sportler und Ernährungsexperten hat er mit veganer Ernährung plus Kraftsport ganz enorm Körpermasse aufgebaut.

Bei einigen anderen Nähr- und Vitalstoffen wird die Sache jedoch deutlich kniffliger. So zu essen, dass alles Wichtige enthalten ist und dass es dem Bedarf des eigenen Körpers entspricht, gestaltet sich für die meisten dann doch als Herausforderung. Wir meinen hier in erster Linie Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente.

Oder sind Sie sicher, jeden Tag genug Vitamin A, Zink oder Silizium zu bekommen?

GOOD TO KNOW: Insgesamt sind es 37 lebenswichtige Substanzen (ohne Niacin und Vitamin D, was laut Definition kein Vitamin ist), um die wir uns kümmern dürfen. 

Das sagen die Experten dazu:

Nach dem Positionspapier der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) zu veganer Ernährung ist Vitamin B12 der kritischste Nährstoff für Veganer. Weitere Nährstoffe, auf die Veganer mehr Augenmerk legen sollten, sind die essentiellen Aminosäuren, Omega-3-Fettsäuren, die Vitamine sowie die Mineralstoffe bzw. Spurenelemente Kalzium, Eisen, Jod, Zink und Selen. Um den eigenen Stand zu kennen empfiehlt die DGE eine regelmäßige Überprüfung dieser kritischen Nährstoffe.

Diese Ergebnisse wurden teilweise durch die VeChi-Youth-Studie, die 2020 veröffentlicht wurde, bestätigt. (Anm.: Nur teilweise, weil nicht das gesamte Spektrum an Vitaminen und Mineralstoffen überprüft wurde.)

Im Fokus stand die Ernährung von Kindern und Jugendlichen zwischen 6 und 18 Jahren. Die Fragen waren:

‚Wie gut sind Kinder und Jugendliche in Deutschland versorgt?‘

‚Gibt es Unterschiede zwischen vegetarischer bzw. veganer Ernährung und üblicher Mischkost?‘

Die Vitamin B12-Versorgung bei Veganern ist sehr gut, allerdings nicht durch die Ernährung, sondern nur bei denjenigen, die eine Vitamin B12-Nahrungsergänzung verwendeten. Und das waren erstaunlich viele (88%).

Bei Jod ist die Versorgung bei jeder der drei Ernährungsformen hingegen kritisch. Und Veganer nahmen am wenigsten auf. Bei Kalzium sieht es ebenfalls schlecht aus: nur 46% der Veganer erreichen die Menge, die man täglich (differenziert nach Alter) zu sich nehmen sollte.

Außerdem zeigten sich bei Vitamin D und Vitamin B2 ungünstige Ergebnisse. Bei Protein und der Gesamtenergie sind die Daten gerade so okay. Für optimale Werte dürften etwas mehr Protein gegessen werden und die Energiezufuhr etwas höher sein.

Die gute Nachricht:

Es gibt eine Sache über die sich wohl die meisten Veganer freuen werden. Außer Vitamin B12 und Vitamin D ist es möglich alle angesprochenen kritischen Nährstoffe mit einer Optimierung der Ernährung in ausreichender Menge zu bekommen.

Das setzt natürlich ein recht umfassendes Grundwissen zu Lebensmitteln und Ernährung voraus … oder eine(n) persönliche(n) Ernährungsberater(in). Und dann auch noch Know-how, wie man die Erkenntnisse praktisch mit leckeren Gerichten in die Tat umsetzt.

Dazu finden Sie in unserem Rezepte-Bereich eine Menge Anregungen.

Sehr effektive Arten sich vitalstoffreicher zu ernähren sind Smoothies und frische Säfte. Dazu finden Sie ebenfalls auf den Rezepteseiten viele Vorlagen, um zu jeder Jahreszeit richtig geschmacksintensive und in der Frische unübertroffene Smoothies und Säfte zubereiten zu können. Probieren Sie mal den Saft „Wolke 7“ oder den Smoothie „Popeye Exotic“.

Falls Sie noch nicht so richtig überzeugt sind, was Smoothies ausmacht, schauen Sie bitte einmal auf unsere Infoseite.

Auch diese Power-Nahrung kann leider nicht alle Nähr- und Vitalstoffe abdecken, auf die wir verstärkt achten sollten. Daher hier noch einige Tipps welche Produkte Sie auf die sichere Seite bringen können:

essentielle Aminosäuren: Plantforce Synergy Natural Proteinpulver und Spirulina (Tabletten, Pulver oder Flocken) und Chlorella.

Omega-3-Fettsäuren:Vimergy Vegan EPA/DHA Omega-3 Kapseln und Algenöl

Vitamin B12: Innonature Vitamin B12 Tropfen

Vitamin B2: Anstatt Nahrungsergänzung empfehlen wir Ihnen alle grünen Gemüse (Smoothies) und gekeimte Getreide und Pseudo-Getreide, z.B. unsereCurry-Mini-Kräcker, Startkraft Bio Fermentiertes Gemüsebrot sowie Pizza Sticks und Urbrot mit Emmersprossen.

Vitamin D: Innonature Vitamin D3 Tropfen und Vimergy Vegan Vitamin D3 flüssig

Kalzium, Eisen, Jod, Zink und Selen: Dafür sind die mineralreichen Algenprodukte und Gerstengrassaftpulver eine wirklich gute Versicherung. Allerdings hat nicht jede Alge alle Mineralstoffe. Vorteile: es sind natürliche Lebensmittel und sie können auch als Gewürz, zur Färbung und eben Anreicherung anderer Speisen eingesetzt werden. Hinweis: Die Süßwasseralgen Spirulina und Chlorella schmecken nicht salzig und haben Jod nur in verschwindend kleiner Menge.

speziell Kalzium: Sango Koralle und Spirulina + Kalzium

speziell Eisen: Innonature Eisen + Vitamin C

speziell Jod: Dulse, Wakame, und Meeresspaghetti

speziell Zink: Vimergy Zink flüssig

speziell Selen: Paranusskerne

Unser Tipp: Lassen Sie sich auf die kritischen Vitalstoffe testen und ergänzen Sie dann abhängig von Ihrem Ergebnis. Derweil tun Sie Ihrer Gesundheit Gutes mit viel frischen und vitalstoffreichen Lebensmitteln und Zutaten.

Zugehörige Produkte

Braune Glasflasche mit weißer Pipette und gelbem Etikett, beschriftet mit InnoNature Sonnenvitamin Vitamin D3 1.000 I.E. Tropfen. Nebenstehende Verpackung zeigt Zutaten und Verzehrhinweise.
Innonature Vitamin D3 Tropfen, 50 ml

0.05 l (ab 474,00 €* / 1 l)

ab 23,70 €*

Mehr Details
Braune Glasflasche mit silbernem Schraubverschluss und weißem Etikett. Auf dem Etikett steht Keimling Naturkost, SANGO und SANGO MINERALIEN · VEGAN · REICH AN CALCIUM UND MAGNESIUM.
Sango Mineralien 150 g

150 g (ab 113,67 €* / kg)

ab 17,05 €*

Mehr Details
Angebot -28%
Weiße Flasche mit gelbem Etikett zeigt das Nahrungsergänzungsmittel Micro-C von Vimergy. Die Flasche enthält 180 vegetarische Kapseln, angereichert mit Hagebutten und Traubenkernextrakt.
Vimergy Micro-C, 180 Kapseln
Vitamin C

126 g (511,90 €* / kg)

89,00 €* 64,50 €*

Mehr Details
Angebot -20%
Vimergy Vitamin B12 flüssig
Vimergy Vitamin B12 flüssig
Empfohlen von Anthony William

0.115 l (1.034,78 €* / 1 l)

149,00 €* 119,00 €*

Mehr Details
Angebot -20%
Vimergy Vegan EPA DHA Omega-3 Kapseln auf Algenbasis, empfohlen von Anthony WIlliam
Vimergy Vegan EPA/DHA Omega-3 Kapseln
Omega-3 Quelle auf Algenbasis

63 g (872,22 €* / kg)

69,00 €* 54,95 €*

Mehr Details
Weißes Verpackungspäckchen mit roter Dulse-Alge darauf. Aufschrift DULSE Wildwachsende Atlantikalgen und Hinweis Kaliumquelle, hoher Ballaststoffgehalt, Proteinquelle. Oben steht 100% Plastic Free Compostable.
Dulse Algen (Lappentang), 100 g

100 g (ab 189,50 €* / kg)

ab 18,95 €*

Mehr Details
Braune Glasflasche mit weißem Tropfer und grünem Etikett Vitamin K2 200 µg daneben die Verpackung mit Textangaben zu Inhaltsstoffen, Verzehr und Hersteller in Hamburg.
Innonature Vitamin K2 Tropfen, 50 ml

0.05 l (ab 474,00 €* / 1 l)

ab 23,70 €*

Mehr Details
Wakame Blätter von Algamar
Wakame Algen
Der leckere Einstieg für Algen-Neulinge

100 g (ab 161,00 €* / kg)

ab 16,10 €*

Mehr Details
Angebot -15%
Braune Glasflasche mit Pipette und lila-weißem Etikett. Auf dem Etikett steht ZINC Dietary Supplement 115mL (3.88 FL. OZ.) und ein USDA Organic Siegel.
Vimergy Zink flüssig, 115 ml

0.115 l (434,35 €* / 1 l)

59,00 €* 49,95 €*

Mehr Details
Produkte
  • Angebote
  • Rohkost Fragen
  • Hochleistungsmixer
  • Basisch Leben
  • Naturkost
  • Geräte
  • Pflege
  • Roh- und Naturkost
Bequem Einkaufen
  • Impressum
  • Barrierefreiheitserklärung
  • Ratenzahlung
  • Datenschutz
  • Widerruf
  • AGB
  • Garantie und Reparatur
  • Partnerprogramm
  • International
  • Newsletter
  • Kontakt
  • Cookie Einstellungen
  • Trusted Shops
Über Keimling
  • Keimling RohAkademie
  • Presse
  • Über uns
  • Nachhaltigkeit
  • Jobs
  • Philosophie
  • Versand und Zahlung
  • Keimling für Händler
Bequem bezahlen
Symbol für Kreditkarte – Keimling Premiumversand
Symbol für PayPal – Keimling Premiumversand
Symbol für SEPA-Lastschrift – Keimling Premiumversand
Symbol für Apple Pay – Keimling Premiumversand
Symbol für Klarna Pay later. – Keimling Premiumversand
Symbol für Rechnung – Keimling Premiumversand
Symbol für Ratenzahlung – Keimling Premiumversand
Symbol für Klarna Pay now. – Keimling Premiumversand
Versand
Premiumversand Deutschland
Zertifikate
Bio
Really Raw
Organisch
Fragen?
Wir freuen uns von Dir zu hören 04161 / 51 16 0Mo. - Fr.: 9:00 - 16:00 Uhrnaturkost@keimling.de
Das Unternehmen Keimling Naturkost ist bio-zertifiziert. https://www.keimling.de/bundles/keimlingtheme/storefront/img/organic-logo.svg?1751391952
Mit ConClimate haben wir uns das Ziel gesetzt unsere CO2-Emissionen zu reduzieren.
Folge uns
Keimling Naturkost:
Rein pflanzlich genießen
Gesunde vegane Ernährung – so natürlich, einfach und lecker, in bester Qualität und selbstverständlich Bio. Das ist unser Ziel – und das schon seit 1984! Davon wollen wir mehr in die tägliche Ernährung bringen und einen gesunden Lebensstil fördern. Unsere Vision: Wir sind Dein kompetenter Partner für eine gesunde, vegane Ernährungsweise. Da Rohkost von besonders hohem Wert ist, sind wir ebenfalls Dein Partner für eine rohköstliche Ernährung. Qualität hat Vorrang. Wir bieten ausschließlich vegane Premium-Qualität. Alle Produkte sind absolut frei von tierischen Erzeugnissen oder synthetischen Zusatzstoffen (außer Vimergy-Produkte). Wir sind Exklusiv-Anbieter für Premium-Geräte in der veganen Küche in Europa.
* Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten, wenn nicht anders beschrieben
Das Gesetzliche Widerrufsrecht wird von dem verlängerten freiwilligem Widerrufsrecht in keiner Weise eingeschränkt.
© 2025 Keimling Naturkost GmbH
Schreib uns!

Du hast eine Frage, möchtest Dich beraten lassen oder eine Bestellung aufgeben?

Jetzt E-Mail schreiben
Du hast Fragen?

Du hast eine Frage, möchtest Dich beraten lassen oder eine Bestellung aufgeben?

Tel: 04161 / 51 16 0

Jetzt auch per WhatsApp erreichbar!
WhatApp Icon Jetzt auch per WhatsApp! Jetzt auch per WhatsApp erreichbar!
Du erreichst unsere Experten
Montag – Freitag: 9 – 16 Uhr