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Für Händler

4.9

Beilagen

Vegane & Roh-vegane Beilagenrezepte – Gesunde Beilagen für Jeden Anlass

Ein Glas Zwetschgen-Chutney mit Juteband dekoriert steht auf einem Holzbrett. Daneben liegen halbierte und ganze Zwetschgen. Ein Löffel steckt im Chutney.

Beilagen

Zwetschgen Chutney

Eine silberne Kelle gießt klares, goldgelbes Leinöl über einen frischen Salat aus grünen, weißen und roten Blattsalaten.

Beilagen

Zitronen-Leinöl-Dressing für erfrischende Salate

Getrocknete Wirsingchips liegen auf braunen Tellern auf einem dunklen Holzbrett. Eine Glasflasche mit Korken, gefüllt mit grünlichem Öl, steht im Hintergrund. Einige Chips liegen lose auf der Tischoberfläche.

Beilagen

Wirsing Chips, roh-vegan von Peter Dreverhoff

Schüssel mit veganem Pad-Thai-Salat aus Zucchini- und Karottenspiralen, frischen Sprossen, Macadamianüssen und Korianderblättern daneben liegen Frühlingszwiebeln, Karotten und Holz-Stäbchen.

Hauptgericht

Veganer Pad-Thai-Salat mit Zucchini und Macadamia

Ein Glas mit rotem, cremigem Tomaten-Cashew-Aufstrich steht auf einem hellen Holztisch. Der Aufstrich wirkt frisch und sämig.

Beilagen

Rohkost-Rezept: Tomaten-Cashew-Aufstrich von Peter Dreverhoff

Vier rechteckige Stücke rohköstliches Zwiebelbrot liegen auf einem hellen Untergrund. Umgeben sind sie von frischen Radieschen, roten Zwiebeln, Tomaten und grünen Kräutern.

Beilagen

Rohkost Zwiebelbrot von Florian Sauer

Eine Schüssel mit cremigem, orangem Mango-Dressing, garniert mit frisch gehackten grünen Kräutern. Im Hintergrund ein Etikett mit der Aufschrift ROHKOST-REZEPT.

Beilagen

Rohes Mango Dressing

Schüssel mit roh-veganer Leberwurst, garniert mit frischer Petersilie. Die Leberwurst hat eine cremige, körnige Konsistenz und ist grau-braun.

Beilagen

Roh-Vegane Lebervurst von Peter Dreverhoff

Vier grüne Avocado-Scheiben liegen abwechselnd mit Panaden aus schwarzem und weißem Sesam auf einem schwarzen Untergrund.

Hauptgericht

Roh-Vegane Avocado-Schnitzel von Peter Dreverhoff

Runder, roh-veganer Käse mit Hanfsamen bestreut steht auf einem Holzbrett. Im Hintergrund sind eine Packung Urbrot und eine Packung Cashewkerne zu sehen. Ein grüner Kreis mit der Aufschrift Rohkostrezept ist eingeblendet.

Beilagen

Proteinreicher Pflanzen Keese mit Keinkäse Kulturen

Weisser Teller mit einem bunten Powersalat aus Blattsalaten, Broccoli, grünen Oliven, roten Bohnen, geraspelten Karotten, Granatapfelkernen und schwarzem Algen-Topping. Ein Löffel steckt im Salat.

Beilagen

Protein Powersalat mit Sprossen und Keimlingen

Penne mit grünem, cremigem Pesto, garniert mit frischen Basilikumblättern und bestreut mit Hanfsamen. Im Hintergrund unscharf ein Zitronenstück und eine Gewürzverpackung.

Beilagen

Pesto mit Bohnen und Basilikum

Cremiger Paprika-Sesam-Aufstrich in einer blauen Schale, garniert mit einem Zweig frischer Petersilie und umgeben von geschnittenen roten und grünen Paprikastreifen.

Beilagen

Paprika-Sesam-Aufstrich

Schale mit veganer Öl-Eiweiß Speise aus Mandelpüree, Frisch-Leinöl, Bio-Apfeldicksaft, frischen Himbeeren, Kokosstücken und gehackten Nüssen.

Beilagen

Öl-Eiweiß Speise - vegan interpretiert von Urs Hochstrasser

Nahaufnahme einer veganen Miso-Pilz-Quiche mit grünen Bohnenhälften und frischem Salat im Hintergrund.

Beilagen

Miso Pilz Quiche von Boris Lauser

Braun-gelber marinierter Blumenkohl liegt in einer braunen Schale. Der Blumenkohl wirkt leicht gewürzt und ist in Röschen zerteilt. Im Hintergrund steht eine Glasflasche mit Öl.

Beilagen

Marinierter Blumenkohl, roh-vegan von Peter Dreverhoff

Drei Mandelricotta-Kugeln liegen auf geschnittenen Radieschen. Die Kugeln sind mit Essblüten, Schnittlauch und Gewürzen garniert. Das Gericht wird auf einem dunklen Teller serviert.

Beilagen

Mandelricotta von Boris Lauser

Zwei Scheiben Brot sind mit einem orangenen Kürbis-Möhren-Aufstrich bestrichen. Der Aufstrich ist mit frischen Kräutern und weißen Sesamsamen garniert. Eine Scheibe hat einen Biss.

Beilagen

Kürbis-Möhren-Aufstrich

Mehrere knusprige Zucchiniringe liegen auf einem weißen Teller. Im Hintergrund sind ein Glas und eine Serviette auf einem gedeckten Tisch zu sehen.

Hauptgericht

Knusprige Rohkost Zucchini-Spaghetti

Eine kleine Schale mit cremigem Frischkäse, bestreut mit roten Chilistücken und Gewürz, steht auf einem weißen Teller neben zwei Gurkenscheiben auf einem Holztisch.

Beilagen

Feuriger Mandel Frischkäse

Ein weißes, rechteckiges Teller mit einem Berg fein geschnittener Sauerkraut-Stücke steht auf einem braunen, rustikalen Untergrund aus Holz und Jute.

Beilagen

Fermentierter Kohl

Zwei Scheiben Vollkornbrot mit Nusskuchenaufstrich und Avocadoscheiben liegen auf einem blauen Teller. Daneben steht eine weiße Schale mit mehr Aufstrich und ein Messer.

Beilagen

Feiner WurzelKraft Aufstrich mit Tomaten & Oliven

Runder Blumenkohl-Taboulé mit Minzblättern und Limettenscheibe, umgeben von rohen Falafel-Nocken, Minzblättern, Tomatenstücken und Limettenspalten auf weißem Teller.

Hauptgericht

Falafel

Schwarze Schale mit cremiger, stückiger Guacamole, erkennbar mit grünen Avocadostücken und roten Zwiebelstücken, steht auf einem Holzbrett vor einer roten Zwiebel und zwei Avocados.

Beilagen

Die beste Guacamole - mit Kern! roh-vegan nach Peter Dreverhoff

Ein Glas mit selbstgemachtem Crunchy Nut Granola, verziert mit einer weißen Schleife, daneben ein Holzlöffel mit Granola und drei Packungen Keimling Macadamianüsse im Hintergrund.

Beilagen

CRUNCHY NUT GRANOLA

Elektronischer Greek Yogurt & Cheese Maker von Kuvings zeigt auf dem Display die Modi Greek Yogurt, Cheese, Pickle und Vinegar an. Daneben steht ein Behälter mit cremigem Cashew-Kokos-Quark.

Beilagen

Cashew Kokos Quark

Drei farbige Gemüse-Wraps liegen auf einem Holzbrett. Jeder Wrap ist mit frischem Gemüse gefüllt und mit weißer Sauce garniert. Ein roter Cherrytomate liegt im Hintergrund.

Hauptgericht

Bunte Rohkost Wraps

Zwei roh-vegane Blumenkohl-Pita-Brote sind mit Hummus, gehackten Tomaten, frischen Kräutern und weißer Sauce garniert. Sie liegen auf einem runden, braunen Teller.

Hauptgericht

Blumenkohl Pita mit Hummus von Boris Lauser

Mehrere knusprige Blätterteigstangen mit Bärlauchpesto stehen in einem kleinen Glas. Im Hintergrund ist eine Packung Hanfsamen grob sichtbar. Einige Stangen liegen auf einer dunklen Oberfläche.

Beilagen

Blätterteigstangen mit Bärlauchpesto

Bärlauch Pesto mit dem Tribest Personal Blender

Hauptgericht

Bärlauch Pesto mit dem Tribest Personal Blender