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Product number: 56403

Sedona Combo dehydrator with plastic shelves

Trocknen in Rohkost-Qualität für jede Küche!
  • 2 drying areas for optimum energy utilisation
  • "Fast" and "Raw" mode
  • Digital, comprehensive control system
  • Drying area: 0.99 square metres
Variant

€579.00*

Article can be pre-ordered. Delivery date: 15 August 2025

BPA free 5 years warranty
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Sedona Combo dehydrator

Sedona Combo dehydrator works with a horizontal air flow and is therefore ideal for preserving as well as for a variety of raw food creations.

Equipped with digital technology, the Sedona Combo dehydrator offers special advantages. It regulates the temperature continuously between 30 °C and 68 °C. You can programme the digital timer for dehydrating times of up to 99 hours - infinitely variable. The drying area is almost 1 m² on 9 drying racks.

You save energy with the Sedona Combo dehydrator. The Sedona dehydrator has two dehydrating areas - top and bottom. Each drying area has its own heating and ventilation. Depending on your requirements, you can switch on both drying areas - or just one - to optimise energy consumption.

The Sedona belongs in every modern kitchen and fits into standard built-in cupboards.

The real glass door allows you to keep an eye on your food at all times.

The stylish front with stainless steel control element also fits into high-quality kitchens.

The Sedona Combo is comparatively quiet.

The new Sedona Combo dehydrator now dries your food faster and still preserves the valuable raw food quality. This is made possible by the two new programmes "Fast" = "Fast" and "Raw" = "Raw".

With the Sedona Combo you save 1-2 hours drying time - while maintaining the raw food quality:

You start with the "Fast" mode at 60-68 °C for 1-2 hours. Then switch to "raw" mode at 40-42 °C for 10 hours, for example. You programme this in advance and everything runs automatically.

Despite the high initial temperature, raw food quality is guaranteed. This is because the initial evaporative cooling keeps the product safely below 40 °C. You can easily check this yourself using an inexpensive laser thermometer (not included).

The Sedona Combo dehydrator is easier to clean: This is made possible by the shelves, which are now in one piece, and the crumb tray, which collects the crumbs that fall down.

And if you want to quickly check how far the drying process has progressed, the light switches on when you open the door - just like in a fridge.

Matching accessories:

Professional stainless steel slicer

You can find the special information on drying in raw food quality here (PDF)

Kriss Micus
The Sedona dehydrator has revolutionised my raw food cooking: I can make a variety of my favourite snacks myself and save money. Perfect!
I process all kinds of fruit and vegetables into delicious raw vegetable crisps and dehydrate my own raw vegetable bread. My vegetable sandwiches are an absolute hit with my colleagues at work.
My tip: tomato-chia hemp bread!

Kriss Micus, consultant and author of 'HEALTHIER, FITTER, RAW!

Guarantee: 5 Jahre Garantie
quality: BPA frei
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Guarantee
5 years
Here you will find the warranty conditions for this product
Dimensions:
43.3 x 36.5 x 53.2 cm (W x H x D)
Weight:
10.6 kg
Technical data:
230 V, 550-650 W
Item number:
Sedona Combo raw food dehydrator: 56403
EAN:
009375705077

  • Dryer housing
  • 9 one-piece drying shelves, each 0.10 m²
  • Total drying area: 0.94 m²
  • Internal dimensions of the drawers: 35.5 cm x 29.5 cm
  • Interior lighting
  • 99 hour timer (digital)
  • Digital temperature control
  • Express and raw drying programme
  • 1 separating plate
  • 1 crumb tray
  • operating instructions

For which eating style is the Sedona Combo dehydrator best suited?
The Sedona Combo dehydrator is suitable for all diets. If you work at temperatures between 30°C and 68°C, important vitamins and nutrients are preserved. At temperatures below 42°C, you get food in raw food quality. This is child's play for the Sedona Combo. An additional plus - with the Sedona Combo dehydrator you can enrich your diet with creations that offer variety and special flavour experiences. Eating breads, crackers, cake bases, fruit leather, kale crisps, Christmas biscuits, delicious confectionery - all rich in vital nutrients and delicious. In addition, gently dried fruit is an ideal snack between meals. When travelling, cycling or hiking, when taking large quantities of fresh fruit with you would make your luggage heavier, even dried fruit is a highlight.
If I leave the Sedona Combo dehydrator to dehydrate for a long time, can the dehydrator overheat?
Users of the Sedona Combo appliance report that they run the Sedona for a long time, especially when there is a seasonal supply of ripe fruit or large stocks of fresh fruit and vegetables, in order to preserve the delicious flavours of nature for the cooler months of the year or for later consumption. As you can programme up to 99 hours of dehydration with the digital timer, your worries are over. The appliance then switches itself off.
When dehydrating, I noticed that the fruit was not dehydrated evenly. What could be the cause?
Always cut the fruit to be dried into evenly wide slices. Choose fruit of approximately the same size and of similar quality and ripeness. You should keep a minimum distance between the slices when placing them on the dehydrator grids. This ensures better air circulation in the dehydrator. Please use individual edge slices with a higher proportion of peel for other preparations. These would dry faster and become hard. After several applications, you will become more experienced and you will be able to select the time and temperature required for the desired result without any problems. In the operating instructions supplied you will find suggestions and interesting recipes for dehydrating healthy food, which will make it easier for you to get started with dehydrating.
I attach great importance to raw food quality in my diet. How can I be sure that the raw food limit is not exceeded when dehydrating with the Sedona Combo dehydrator?
The temperature in the Sedona is constantly measured and controlled by two probes. This process is digitalised, which ensures greater accuracy. If you set the temperature below 42°C, the limit for raw food will not be exceeded. As you attach great importance to the gentle preparation of your food, you are always on the safe side with the Sedona. The new Sedona Combo dehydrator dehydrates your food faster than previous models. Two new programmes "Fast" and "Raw" offer more convenience and make the dehydrating process easier for the user.
The Sedona Combo dehydrator has a rather high initial temperature. How is it still possible to achieve raw food quality results?
You start for one to two hours with the quick programme, which starts at 60°C to 68°C. Then programme the raw programme at 40°C to 42°C. You set the duration of the programme according to the desired results of the food to be dried. The dehydrating process runs automatically after starting. The evaporative cooling at the start of the dehydrating process in the quick programme ensures an internal temperature below 40°C. Once the quick programme has finished, the raw food programme starts and ensures the desired result. You can check this yourself by placing a laser thermometer in the Sedona Combo dehydrator, for example. This is not included with the Sedona.
Customer reviews

15 of 15 reviews

4.33 out of 5 stars


67%
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Excellent

Very good

Good

Acceptable

Unsatisfactory


07.05.2019

leise und schnell

Ich bin beeindruckt von dem Gerät, der Trocknungsvorgang ist schneller als gedacht und das Gerät ist wirklich erstaunlich leise.
Sehr zu empfehlen.

05.06.2018

Wunderbeares hilfreiches Gerät

Bin total zufrieden
ein Ganz tolles gäret
beste inwestizion siet langen.. kann ich ruhigen gewissen jedem empfehlen,

04.10.2017

Es dörrt gut

Erntezeit ist Dörrzeit, bisher sind Tomaten, Äpfel und Birnen gedörrt worden - "bedörrend gut"!

27.08.2017

Top Gerät um Fleisch zu trocknen

Ich benutze das Gerät hauptsächlich um "Beef Jerky" herzustellen.
Das Trochnungsergebins ist sehr gut und gleichmäßig.
Bin sehr zufrieden mit dem Gerät. Für mich ist es jeden Euro wert.

21.11.2016

Tolles Teil!

Es hat zwar ein paar Jahre gedauert bis zur Entscheidungsfindung, dafür hat es sich dann aber jetzt mehr als gelohnt.

Ich bin sehr zufrieden. Die Möglichkeiten mit einem Dörrautomaten scheinen wirklich endlos und es macht Spaß, die vielen kreativen Rezepte in die Tat umzusetzen.

Die Bedienung des Gerätes ist zudem kinderleicht. Außerdem ist es ein schicker Hingucker in meiner Küche.

19.08.2016

Gut aber nicht hervorragend

Ich bin Neuling in der Dörrfranktion, aber dennoch hatte ich schon die Chance das völlig abgespeckte Gerät Excalibur mini zu testen, bevor ich mich dann, auch der Optik und der Größe wegen, für dieses hier entschieden habe. Fazit: in der Tat ist die Temperatur im Gerät keinesfalls gleich hoch. Die unteren Fächer bekommen weniger Hitze bzw. Wärme. Auch finde ich die Tabletts nicht so praktisch. Bei Excalibur hat man dünne Kunststoffmatten, die man zum Reinigen abheben kann und muss nicht das ganze Tablett, bzw. Blech ins Waschbecken zwingen. Dennoch freue ich mich an der Art der Haltbarmachung und habe mit Äpfeln begonnen. Schmecken fein!

02.09.2015

Kaputt nach 9 Monaten

Eigentlich war ich zufrieden mit dem Gerät aber mach nicht mal
9 Monaten ist das Gerät nun kaputt ... Ich hoffe nun auf eine schnelle Garantie Abwicklung .:-(

29.07.2015

Wirklich sehr empfehlenswert

Das ist mein erster Dörrautomat u. ich bin begeistert !
Anfangs hatte ich Bedenken, ob ich mir nicht erst ein kleineres "Einsteigermodell" kaufen soll, aber er ist schneller voll als man denkt. Besonders toll ist natürlich, dass man für kleinere Mengen auch nur einen Bereich einschalten kann.
Das einzige was mich etwas stört ist der laute Pfeifton beim Öffnen der Tür.
Ansonsten komme ich auch als Anfänger sehr gut damit zurecht, programmieren geht auch ganz fix, bin voll zufrieden.

13.07.2015

Sedona Combo Dörrgerät

Das Sedona Combo Dörrgerät funktioniert super, wir sind ganz begeistert. Es ist leicht zu bedienen. Die versch. Cräckers schmecken super und haben auch ganz anderen Geschmack als die Cräckers etc., die im üblichen Backofen gebacken wurden.
Bisher haben wir das Gerät nur mit Cräckers ausprobiert, aber es macht Spaß.
Im Allgemeinen sind wir zufrieden, das Gerät gekauft zu haben.

01.06.2015

sehr gut

Ich bin begeistert! Diese Anschaffung hat sich wirklich gelohnt.
Nun kann ich endlich alle rohköstlichen Rezepte selbst machen.
Brote, Wraps und auch das erwärmen von Speisen klappt prima. Chips habe ich noch nicht ausprobiert.
Allein für die Erweiterung der "Brotzubereitung" lohnt der Sedona Combo sich für mich.