Rohkost Curry Kokos Suppe von Peter Dreverhoff

Name: Rohkost Curry Kokos Suppe von Peter Dreverhoff - Vegane Immunbooster-Suppe
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 60 g Cashew nuts without skin, organic 200 g; 2 Mango Kent Supreme, organic 250 g; 3 EL Coconut oil 200 ml; 1 Dates Medjool Giant Supreme, organic 200 g

Vegane Immunbooster-Suppe

Source: https://www.keimling.de/rcp_recipe/rohkost-curry-kokos-suppe-von-peter-dreverhoff

Total time

15 Minutes

Difficulty

easy

Rezept: Peter E. Dreverhoff

Diese Roh-vegane Curry Kokos Suppe ist köstlich und hat einen leicht asiatischen Geschmack. Durch den hohen Gemüseanteil und den Ingwer wird diese Suppe zum echten Immunbooster und ist außerdem Low Carb.

Ingredients

Portions

Quantity	Unit	Ingredient
1		Karotte
0.5		rote Paprika
0.25		Stangensellerie
0.25		Zucchini
60	g	Cashewkerne
2		Scheiben getrocknete Mango
3	EL	Coconut oil 200 ml
1		Datteln entsteint
0.5		Lauchzwiebel
1		Scheibe Ingwer
		mit Salz und Curry abschmecken
600	ml	Wasser

Preparation

Alle Zutaten, bis auf das Kokosöl, in den Vitamix geben und auf höchster Stufe eine cremige Suppe herstellen. Im Anschluss das Kokosöl hinzufügen und kurz untermixen.