Sattmacher Salat mit Pistazien
Knackig, frisch und voller guter Fette – ein schneller Power-Salat mit sättigendem Pistazien-Crunch.
Source: https://www.keimling.de/en/rezepte/sattmacher-salat-mit-pistazien/
Total time
10 Minutes
Difficulty
easy
Rezept: Peter Dreverhoff
Frischer Rohkost-Salat trifft auf wertvolles Leinöl und knackige Pistazien – ein unkompliziertes, nährstoffreiches Gericht in nur 10 Minuten. Das kaltgepresste Leinöl liefert einen natürlichen Omega-3-Boost, während die Pistazien mit pflanzlichem Eiweiß, gesunden Fetten und feinem Aroma für extra Biss und langanhaltende Sättigung sorgen. Optional rundet ein Spritzer Balsamico das Ganze mit angenehmer Frische ab.
Ingredients
| Quantity | Unit | Ingredient |
|---|---|---|
| 2 | EL | Frischgepresstes Leinöl |
| 3 | EL | Pistazien ganz oder gehackt |
| 1 | Spritzer | Balsamico (optional) |
| 200 | g | Rohkost +Blattsalate Deiner Wahl |
Preparation
- Stelle einen Rohkost-Salat Deiner Wahl zusammen
- Für den Omega-3 Kick das Leinöl drüber träufeln und falls gewünscht noch etwas Balsamico für die Säure
- Zum Abschluss ganze oder zerkleinerte Pistazien als Sattmacher-Topping drüber geben
Tipp: die Pistazien könne prima mit einer Knoblauchpresse zerkleinert werden.
Nutritional values per serving
| Energy | 1.757,3 kJ | |
| Calories | 420,0 kcal | |
| Protein | 10,0 g | |
| Fat | 38,0 g | |
| Carbohydrates | 12,0 g |
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