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Rohkost-Rezept: Tomaten-Cashew-Aufstrich von Peter Dreverhoff

Der roh-vegane Aufstrich ist fruchtig, lecker und schnell blitzschnell zubereitet.

Source: https://www.keimling.de/en/rezepte/rohkost-rezept-tomaten-cashew-aufstrich/
Total time
15 Minutes
Difficulty
easy

Rezept: Peter Dreverhoff

Dieser fruchtige, roh-vegane Tomaten-Cashew-Aufstrich ist einfach und schnell zuzubereiten. Mit Cashewkernen, frischen Tomaten und getrockneten Tomaten ein unwiderstehlicher Genuss für jeden Brotaufstrich-Liebhaber!

Ingredients

Quantity Unit Ingredient
150 g Cashews
50 g Zucchini, geschält
80 g Tomaten
20 g getrocknete Tomaten
2 Dates Medjool Giant Supreme, organic 200 g
2 EL Zitronensaft
1 TL Tamari
1 Pinch Salz
Pfeffer nach Belieben

Preparation

Zubehör:

Hochleistungsmixer

Alle Zutaten in den Hochleistungsmixer geben und auf höchster Stufe zu einem cremigen Aufstrich mixen

Nutritional values per serving

Energy 874,5 kJ
Calories 209,0 kcal
Protein 7,4 g
Fat 18,5 g
Carbohydrates 33,2 g