Lieblings Energy Balls, roh-vegan von Peter Dreverhoff
Gesunder Snack für zwischendurch
Source: https://www.keimling.de/en/rezepte/lieblings-energy-balls-roh-vegan-von-peter-dreverhoff/
Total time
15 Minutes
Difficulty
easy
Rezept: Peter Dreverhoff
Diese selbstgemachten Energy Balls mit Datteln, Mandeln, Kakao & Hanfsamen sind der perfekte nährstoffreiche Snack. Einfach, lecker & voller Energie!
Tipp:
Für etwa 30 Minuten bis 1 Stunde kühlen für mehr Festigkeit. Gewürze nach Belieben variieren, z.B. zusätzlich Zimt, Kardamom oder Vanille verwenden. Die Energy Balls sind einfach und schnell hergestellt, sehr köstlich und strotzen vor gesunden Makro- und Mikronährstoffen!
Ingredients
| Quantity | Unit | Ingredient |
|---|---|---|
| 125 | g | Dates Deglet Nour Supreme, organic 400 g |
| 50 | g | Mandeln |
| 50 | g | kakaomasse |
| 25 | g | Hanfsamen |
| 25 | g | Haferflocken, bio |
| 2 | EL | Mandelmus |
| 2 | EL | Kakaonibs |
| 2 | EL | Kakaopulver |
| 1 | Msp. | Salz |
Preparation
Ausrüstung:
- Alle Zutaten außer Datteln, Mandelmus und die 2 EL Hanfsamen in einer Küchenmaschine oder einem Mixer grob zerkleinern.
- Datteln und restliche Zutaten hinzufügen und weiter verarbeiten, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Falls die Masse zu trocken ist, etwas mehr Mandelmus hinzufügen.
- Mit den Händen kleine Bällchen aus der Masse formen.
- Die Bällchen in den verbliebenen Hanfsamen rollen und leicht eindrücken.
- Die Energy Balls sind sofort verzehrfertig – ideal als Snack oder Post-Workout-Energiequelle.
Nutritional values per serving
| Energy | 1.627,6 kJ | |
| Calories | 389,0 kcal | |
| Protein | 10,5 g | |
| Fat | 21,4 g | |
| Carbohydrates | 47,7 g |
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