Orangencreme
Simpel und sehr lecker: So beschreibt man dieses Rezept wohl am besten. Die Orangencreme ist einfach ein leichtes, tolles Dessert.
Rezept: Peter E. Dreverhoff
Ingredients
| Quantity | Unit | Ingredient |
|---|---|---|
| 360 | ml | Oragensaft |
| 300 | g | Irish Moss, 100 g |
| 160 | g | Raw organic cashew pieces 400 g |
| 8 | EL | Agavendicksaft Glasflasche Ausgießer, 345 g bio |
| 3 | TL | Vanillepulver |
| 6 | EL | Dr. Goerg Coconut oil |
| 4 | TL | Orangenzesten |
| 2 | Pinch | Salz |
Preparation
Für die Herstellung Irish Moss Gel:
1. Die benötigte Menge an Irish Moss gut mit klarem Wasser ausspülen.
2. Lassen Sie das Irish Moss in gefiltertem Wasser am besten über Nacht einweichen. Das
Volumen vergrößert sich deutlich.
3. Spülen Sie das Irish Moss noch mal gründlich ab.
4. Jetzt geben Sie das Irish Moss in einen Hochleistungsmixer, zum Beispiel einen Vitamix.
Sie können je nach Bedarf Wasser zufügen (ca. 130 ml bei 20 g getrocknetem Irish Moss).
Je nachdem, welche Konsistenz Sie später brauchen.
5. Stellen Sie die fertige roh-vegane Paste in den Kühlschrank. So wird sie fester.
6. Sie erhalten eine geleeartige Konsistenz.
Bewahren Sie Ihre roh-vegane Alternative zu Ge
Gebt das Gel zusammen mit den übrigen Zutaten in einen Hochleistungsmixer. Jetzt einfach alles mindestens eine Minute auf höchster Stufe mixen, die Creme sollte dabei sehr fein werden. Die Creme in eine Schale geben und 1-2 Stunden kaltstellen. Auf Wunsch dekorieren oder mit frischem Obst aufpeppen und dann ran an die Löffel!
Nutritional values per serving
| Energy | 4.910,8 kJ | |
| Calories | 1.173,7 kcal | |
| Protein | 15,8 g | |
| Fat | 80,7 g | |
| Carbohydrates | 103,4 g |