Engelsaugen
Einfaches Rezept ohne Backen von Elisa Bruncke
Source: https://www.keimling.de/en/rezepte/engelsaugen/
Total time
20 Minutes
Difficulty
easy
Bild + Rezept: Elisa Brunke (@elisa.brunke)
Zaubere roh-vegane Engelsaugen mit Cashewkernen, Datteln und Schokocreme. Ein köstlicher, weihnachtlicher Snack, der ohne Backen auskommt – perfekt für die Festtage!
Ingredients
| Quantity | Unit | Ingredient |
|---|---|---|
| 150 | g | Dates Deglet Nour Supreme, organic 400 g |
| 125 | g | Cashew nuts without skin, organic 200 g |
| 45 | g | Walnüsse |
| 30 | g | Kokosraspel |
| 1 | EL | Cashew chocolate cream |
| 1 | EL | Kakao Nibs |
| 0.5 | TL | Ceylon-Zimt |
| 0.5 | TL | Vanillemark |
| 1 | Pinch | Salz |
| Füllung: | ||
| 2 | EL | Cashew chocolate cream |
Preparation
Ausrüstung
Hochleistungsmixer oder Küchenmaschine
Schritt 1
Cashews & Walnüsse in der Küchenmaschine fein hacken. Alle übrigen Zutaten zugeben & zum klebrigen Teig verarbeiten.
Schritt 2
Walnussgroße Portionen abnehmen, zu Kugeln rollen & mit dem Daumen eine Kuhle in die Mitte drücken. Jeweils einen Klecks Cashew-Schokocreme hineingeben.
Für 2 Std. in einer Aufbewahrungsdose in den Kühlschrank stellen. Fertig!
Nutritional values per serving
| Energy | 1.937,2 kJ | |
| Calories | 463,0 kcal | |
| Protein | 7,7 g | |
| Fat | 29,3 g | |
| Carbohydrates | 40,9 g |
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