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  2. Vegane Proteinquellen
Frau hält eine Schale mit Nüssen und lächelt. Im Vordergrund schweben Cashewkerne und eine Mandel. Grünen Banner mit Text Gesunder Veganuary und Proteinquellen.

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Vegane Power: Die besten pflanzlichen Proteinquellen

Vegane Proteinquellen sind nicht nur vielseitig, sondern auch unglaublich nährstoffreich. Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen und Bohnen liefern wertvolle Proteine und Ballaststoffe. Quinoa, eine wahre Superfood-Alternative zu Getreide, punktet mit allen neun essentiellen Aminosäuren. Auch Tofu, Tempeh und Seitan sind großartige pflanzliche Eiweißlieferanten.

Für den Snack zwischendurch bieten sich Nüsse, Samen wie Chia oder Hanf und Erdnussbutter an. Und selbst Gemüse wie Brokkoli, Spinat und Süßkartoffeln tragen ihren Teil zu einer proteinreichen veganen Ernährung bei. Mit diesen Quellen lässt sich der tägliche Proteinbedarf problemlos decken – ganz ohne tierische Produkte!

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Lebensmittel

Keimling Sportler Mix Verpackung aus braunem Papier mit Aufschrift SPORTLER MIX und Abbildungen von Nüssen und Cranberries. Bio- und Vegan-Label sind sichtbar.
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Verpackung mit dem Aufdruck MANDSELN und einem Bild von Mandeln. Das Produkt ist vegan, 100 % natürlich, bio-zertifiziert und stammt aus Europa.
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Naturbelassene Mandeln mit Haut aus Europa

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Verpackung von Keimling Naturkost Haselnusskernen mit der Aufschrift Haselnuss, einem Bild von Haselnüssen, dem Bio-Siegel und dem Hinweis 100 % Natürlich Vegan Premium seit 1984.
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Keimling Naturkost Verpackung mit der Aufschrift MANDERN und zwei Mandeln vor grünen Blättern. Text darunter: Jumbo Mandeln - Rawfood - Naturbelassen - Aus Europa. Bio-Siegel und Hinweise: 100% Natürlich!, Vegan, Premium seit 1984.
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Das Glas Zedernussmus von Keimling Naturkost hat einen goldfarbenen Deckel. Die weiße Etikette zeigt das Produktbild und trägt den Text ZEDERNUSSMUS. Darunter steht ZEDERNUSSMUS · RAWFOOD · VEGAN · ZART SCHMELZEND.
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Ein Glas Keimling Haselnussmus mit goldfarbenem Deckel. Auf dem Etikett sind Haselnüsse und die Aufschrift Haselnussmus · Rawfood · Süßlich & leicht herb zu sehen.
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Packung Chia-Hanf Kräcker von Keimling Naturkost mit zwei knusprigen, glutenfreien Rawfood-Crackern vor der Verpackung und Bio-Siegel.
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Lifebar Hafer-Riegel Protein Salted Caramel Crisp, bio 40 g
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Rezepte

Drei proteinreiche Snackbällchen liegen auf einem Holzbrett und sind mit gehackten Nüssen bestreut. Um sie herum liegen zusätzliche Erdnussstücke.
Protein Snacks
Dauer:
15 Minuten
Schwierigkeit:
Schwierigkeitsgrad Symbol 1 (aktiv) Schwierigkeitsgrad Symbol 2 (inaktiv) Schwierigkeitsgrad Symbol 3 (inaktiv) Schwierigkeitsgrad Symbol 4 (inaktiv)
Blaue Schale mit cremiger Protein-Bowl, garniert mit gebackenen Tomaten, lila Fruchtstücken, Puffreis, Kokosraspeln und frischen Minzblättern auf einem Holztisch.
Jackfrucht Bowl
Dauer:
10 Minuten
Schwierigkeit:
Schwierigkeitsgrad Symbol 1 (aktiv) Schwierigkeitsgrad Symbol 2 (inaktiv) Schwierigkeitsgrad Symbol 3 (inaktiv) Schwierigkeitsgrad Symbol 4 (inaktiv)
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