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Transparentes Platzhalter Bild für die Struktur des Elementes
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Kräcker mit Dip

Verwerten Sie Ihren Safttrester zu köstlichen Kräckern! Die ganze Zubereitung mit vielen  Extra-Tipps auch als Youtube Video. 

Zutaten Kräcker

Für ca. 5 Einschübe Knäckebrot (ca. 0,5 m2) im Standard-Dörrautomat benötigen Sie:

  • 1 Packung Trestergold 540 g
  • 1,5 Liter Wasser (am besten gefiltert)
  • 350 – 450 g Gemüsesaft-Trester (Unser Tipp: Stangensellerie)
  • Ca. 1 TL Salz (nach Geschmack)
  • Ca. 2 - 3 TL Gewürze (nach Geschmack)
  • Sie können die Trestergold Mischung auch dritteln, wenn Sie nicht jeden Tag frische Säfte pressen. Aus 500 ml Saft erhalten Sie 100 - 150 g Trester, den Sie dann mit dem Drittel der Mischung und 500 ml Wasser vermengen.

Zubereitung Kräcker

Sellerie oder Gemüsesaft-Trester über drei Tage sammeln, dazu offen in einer Schüssel im Kühlschrank lagern. Je nachdem welcher Entsafter verwendet wurde, ergibt dies ca. 350 - 450 g Trester. Geben Sie den Trester zusammen mit Wasser und der Saatenmischung in eine Schüssel und vermischen Sie beides mit einem Löffel oder Schneebesen.

Den Trester-Brei ca. 2-3 mm dick auf Dörrfolie oder Backpapier mit einem Teigschaber (Schlesinger) ausstreichen.

Die Größe der Kräcker mit einem Löffelstiel vorritzen. An diesen “Sollbruchstellen“ lässt sich das Knäckebrot später gut zerteilen. Dem Teig im Dörrgerät schonend die Feuchtigkeit entziehen. Hierzu die Masse bei maximal 42° C über Nacht andörren. Dann die Folie abziehen und weitere 16 Stunden im Gerät trocknen lassen, auf jeden Fall solange bis die Kräcker schön knusprig geworden sind.


Zutaten Dip

  • 100 g Cashewkerne, eingeweicht
  • 40 g Macadamianüsse, eingeweicht
  • 80 g geschälte Zucchini
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Apfelessig
  • 1 EL Tamari
  • Salz, Pfeffer nach Belieben


Zubereitung Dip

Aus allen Zutaten im Mixer eine feine Creme herstellen.

Abschmecken und nach Bedarf noch etwas Wasser dazu geben.


Chia Protein Riegel

Der perfekt Snack für den kleinen Hunger unterwegs.

Zutaten

  • 20 g Kokosöl
  • 250 g Datteln Medjool Gaint
  • 50 g Plantforce Protein Pulver
  • 40 g Leinsamen
  • 50 g Cashewkerne ohne Haut
  • 50 g Aprikosenkerne
  • 2 EL Chiasamen
  • 20 g Kakaonibs
  • 30 g Haferflocken


Zwei rohe Müsliriegel mit Cashewkernen und Chiasamen liegen auf blauem Stoff. Daneben liegen Cashewkerne und verstreute Chiasamen auf Holz. Ein grüner Kreis mit weißem Text Rohkost Rezept ist links oben.

Zubereitung

1. Bringen Sie das Kokosöl bei ca. 30 °C zum Schmelzen. Sie können dazu ein Dörrgerät oder ein Wasserbad verwenden

2. Leinsamen in einem Mahlbecher eines Hochleistungsmixers (z.B. Vitamix) schroten.

3. Datteln entsteinen.

4. Datteln, Kokosöl, Leinsamen in einem Mixbecher eines Hochleitungsmixers (z.B. Vitamix) geben und auf der höchsten Stufe eine gleichmäßige Paste herstellen.

5. Cashewkerne und Aprikosenkerne in den Mahlbecher füllen und bei niedriger Geschwindigkeit grob hacken.

6. Die Paste mit den Chiasamen, Kakaonibs und den vermengen.

7. Den Teig zu einem gleichmäßigen Rechteck formen (ca. 15 x 22 cm) und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

8. Das Rechteck halbieren und in ca. 3 breite Streifen schneiden.


Ananas Smoothie

Sommerfrische und Vitaminspender  To Go

Zutaten:

  • 4-5 Ananas-Stücke First Class
  • Saft von einer Bio-Zitrone
  • Saft von einer Bio-Orange
  • 1 Apfel
  • 1 reife Avocado
  • 1 Stiel Minze
  • 1 Liter Wasser

Zubereitung

Alle Zutaten zusammen in den Mixer geben und bei höchster Stufe cremig mixen. Anschließend mit Minzblättern garnieren und servieren.

Perfekte Zubereiter und alle Zutaten zu den Rezepten:

Mixer und Dörrgeräte

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Zutaten für die Rezepte

Glas mit Dr. Goerg Bio Kokosöl, Etikett zeigt auf blauem Hintergrund eine aufgeschnittene Kokosnuss. Grünes Siegel mit der Aufschrift Bio und goldener Deckel.
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Sonnensüß und extra groß, mit Stein

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Verpackung von Keimling Naturkost mit Ananas-Stücken First Class. Vorderseite zeigt eine frische Ananas und die Schrift Ananas. Neben der Verpackung liegen getrocknete Ananasstücke.
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Vollreif geerntet und sonnenverwöhnt.

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Die Verpackung zeigt getrocknete Aprikosen von Keimling Naturkost. Auf dem Etikett steht APRIKOSE sowie Aprikosen · Rawfood · Entsteint · Ohne Zusätze. Das Produkt ist vegan und bio-zertifiziert.
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Verpackung mit dem Aufdruck MANDSELN und einem Bild von Mandeln. Das Produkt ist vegan, 100 % natürlich, bio-zertifiziert und stammt aus Europa.
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Naturbelassene Mandeln mit Haut aus Europa

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Packung Keimling Naturkost Pekannüsse mit einem Bild von Pekannüssen und grünem Blatt. Rote Kreisgrafik mit Text: Tipp: Bei XXL-Packungen sparen Sie bis zu 41%!. Einige Pekannüsse liegen vor der Packung.
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Handverlesene Premium-Hälften in Rohkost Qualität

150 g (ab 56,67 €* / kg)

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Kräcker und Brote

Packung Chia-Hanf Kräcker von Keimling Naturkost mit zwei knusprigen, glutenfreien Rawfood-Crackern vor der Verpackung und Bio-Siegel.
Chia-Hanf Kräcker
Rohkost Knusperkräcker

180 g (ab 57,78 €* / kg)

ab 10,40 €*

Mehr Details
Verpackung der Keimling Naturkost Chia-Sauerkraut Kräcker mit Sichtfenster und zwei Kräckern davor. Auf der Verpackung stehen die Begriffe Chia-Sauerkraut, Kräcker, Rawfood und Glutenfrei.
Chia-Sauerkraut Kräcker

120 g (ab 70,83 €* / kg)

ab 8,50 €*

Mehr Details
Verpackung der Keimling Naturkost Pita Kräcker mit Sichtfenster in Apfelform. Drei rechteckige, braune Pita-Kräcker liegen davor. Auf der Verpackung sind Tomaten, Knoblauch und Zwiebel abgebildet.
Pita Kräcker
Die knusprig-rohköstliche Pita-Variante

180 g (ab 52,50 €* / kg)

ab 9,45 €*

Mehr Details
Braunes, wiederverschließbares Verpackungspaket mit weißem Etikett. Darauf steht Keimling Naturkost Pizza Sticks mit Abbildung von Pizza Sticks, getrockneten Tomaten und Kräutern. Bio- und Vegan-Labels sind sichtbar.
Pizza Sticks
Mediterraner Knabberspaß aus Urgetreidesprossen

200 g (ab 52,00 €* / kg)

ab 10,40 €*

Mehr Details
Braune Verpackung mit weißem Etikett. Auf dem Etikett steht Keimling Naturkost, URBROT und Rohkost Kräcker aus Urgetreidesprossen · Raw. Außerdem sind die Worte 100 % Natürlich, Vegan und Premium seit 1984 zu sehen.
Urbrot
Herzhaftes Rohkost-Brot aus Urgetreide

200 g (ab 52,00 €* / kg)

ab 10,40 €*

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Kekse und Konfekte

Verpackung der Keimling Naturkost Raw Energy Balls Schoko Pur Konfekt mit Bio-Siegel und Sichtfenster in Apfelform, davor zwei dunkle, runde Energy Balls.
Raw Energy Balls Schoko-Pur
Schokogenuss mit nur 3 Zutaten und ohne Industriezucker

200 g (ab 30,90 €* / kg)

ab 6,18 €*

Mehr Details
Verpackung der Keimling Naturkost Raw Energy Balls mit Chufas-Zimt Geschmack. Die Verpackung zeigt gerollte Zimtstangen und einen Bio-Siegel. Zwei braune energy balls mit Puderzucker liegen daneben.
Raw Energy Balls Chufas-Zimt
Rohköstliche Magie: Chufa-Zimt Konfekt - Die süße Verbindung von Datteln, Erdmandeln und Zimt!

200 g (ab 28,25 €* / kg)

ab 5,65 €*

Mehr Details
Packung Keimling Naturkost RAW PARADISO SNACK Mango-Ananas Konfekt mit sichtbarem Bio-Logo. Drei braune, mit Kokosraspeln bestreute Konfektstücke liegen davor.
Raw Paradiso Snack Mango-Ananas
Exotischer Genuss: Konfekt Ananas-Mango-Kokos - Südseeträume in jedem Bissen!

200 g (ab 40,35 €* / kg)

ab 8,07 €*

Mehr Details
Packung Keimling Naturkost Raw Energy Balls Schoko Kirsch mit Sichtfenster, daneben drei rote Kirschen und eine Kugel des Schoko Kirsch Konfekts.
Raw Energy Balls Schoko-Kirsch
Sinnlicher Genuss: Schoko-Kirsch Konfekt - Wo Kirsche auf Kakao trifft!

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1
VEGANE QUALITÄT: REIN PFLANZLICH

Unsere Produkte sind frei von tierischen Bestandteilen. Aus Liebe zur Natur und zu Ihrer Gesundheit.

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An unsere Produkte setzen wir höchste Ansprüche. Gentechnik und Bestrahlung sind ebenso tabu wie Trocknungstemperaturen über 45° C. 

3
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Keimling Naturkost hat sich schon vor vielen Jahren für einen konsequenten Verzicht auf Palmöl entschieden. Unser Sortiment ist zu 100% palmölfrei.

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Unsere Zulieferer betreiben kontrollierten ökologischen Landbau. Das heißt, kein synthetischer Pflanzenschutz, keine Mineraldünger und erst recht keine Gentechnik. 

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