Pekannüsse, bio 150 g

Name: Pekannüsse, bio 150 g
Brand: Keimling Naturkost
SKU: 28712
Availability: LimitedAvailability
Rating: 4.3 (10 reviews)

Premium-Hälften. Süßlich mild.

Menge

150 g (59,67 €* / kg) 8,95 €*

325 g (56,92 €* / kg) 18,50 €*

Artikelnummer: 28712

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Rawfood

Vegan

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Details

Pekannüsse von Keimling Naturkost: Sehr guter Lieferant für gesunde Fettsäuren

Unsere Pekannüsse in Rohkost- und Bio-Qualität haben sowohl kulinarisch als auch gesundheitlich einiges zu bieten. Sie verfügen über einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren und liefern wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Ihr mild-würziger Geschmack verfeinert Gebäck, Eiscreme und Salate. Optisch sowie geschmacklich erinnern sie an Walnüsse. Das Aroma ist jedoch etwas süßer und feiner.

Ideal für süßes Gebäck oder als Topping

Pekannüsse sind nicht nur pur ein Genuss. Sie eignen sich gut als Zutat für Gebäck wie Kuchen, Muffins oder Cookies. Darüber hinaus sind sie ein knuspriges Topping für Pancakes, Salate, Müsli oder Eis.

Wertvoll für Ihre Gesundheit

Pekannusskerne bestehen zu einem großen Teil aus ungesättigten Fettsäuren. Wenn Sie die gesättigten Fettsäuren in Ihrer Ernährung durch ungesättigte Fettsäuren ersetzen, trägt das zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.

Enthält viele wichtige Nährstoffe

Die Pekannuss liefert Vitamin E und Eisen. Sie ist reich an Vitamin B1, Kalium, Phosphor, Mangan und Magnesium. Mit dem Verzehr von Pekannüssen unterstützen Sie Ihr Wohlbefinden. Mangan begünstigt zum Beispiel den Schutz Ihrer Zellen vor oxidativem Stress

Schonende Verarbeitung ohne Erhitzung

Wichtig für den Erhalt des natürlichen Geschmacks und der Nährstoffe ist eine schonende Verarbeitung. Keimling Pekannüsse sind weder geröstet noch anderweitig erhitzt und haben damit Rohkost-Qualität. Die Kern-Hälften sind ungesalzen und völlig naturbelassen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g / 100 ml

Energie	2977 kJ / 711 kcal
Fett davon: - gesättigte Fettsäuren	71.9 g 4.5 g
Kohlenhydrate davon: - Zucker	4.9 g 4.9 g
Ballaststoffe	8.4 g
Eiweiß	9.8 g
Salz	<0.01 g

Mineralstoffe

	Pro 100 g / 100 ml NRV¹)
Phosphor	290 mg 41 %
Magnesium	142 mg 38 %
Eisen	2.4 mg 17 %
Mangan	3.5 mg 175 %
Kalium	604 mg 30 %

Vitamine

	Pro 100 g / 100 ml NRV¹)
Vitamin E	3.1 mg 26 %

Zutaten

Pekannusskerne
Rohkost
Ökologischer Landbau
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft Herkunft: Südafrika

Herkunftsland: Südafrika (ZA)

Sonderinformationen

Bitte achten Sie für Ihre Gesundheit auf eine abwechslungsreiche Ernährung und gesunde Lebensweise.

NRV¹): nutrient reference value (=Nährstoffbezugswert)
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Häufige Fragen

Sind die Pekannüsse mit Walnüssen verwandt?

Die Nüsse des Pekannussbaums sehen unser heimischen Walnuss wirklich sehr ähnlich und tatsächlich ist der Pekannussbaum eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Walnussgewächse. Die Pekannüsse sind geschmacklich von der Walnuss jedoch verschieden – die Pekannuss ist etwas milder. Die Spanier tauften die köstlichen Nüsse übrigens „eine Art Walnuss“.

Wie kam es zu der Bezeichnung „Astronautennahrung“ für die Pekannuss?

Zu Beginn des 16. Jahrhunderts brachten spanische Seefahrer die Pekannuss nach Europa, Asien und Afrika. In den frühen 1970er Jahren hat die Pekannuss sogar den Orbit verlassen und flog mit den Astronauten der Apollo-Mondmission der N.A.S.A. als einzig frisches Lebensmittel. Sicher nicht nur wegen ihres Nährwerts: Die Pekannüsse sind in ihrer Zusammensetzung optimal, enthalten viele Vitalstoffe und schmecken außerdem einfach vorzüglich.

Wie verwende ich die Pekannüsse am besten?

Die Pekannuss hat einen reichen und butterähnlichen Geschmack. Sie ist pur als Knabbersnack oder in vielen Rezepten verwendbar. Ihrer Kreativität können Sie freien Lauf lassen. Probieren Sie doch mal ein Senf-Pekannuss-Dressing zu einem grünen Salat. Einfach eine handvoll Pekannüsse mit ein wenig Wasser, einem Spritzer Zitrone und Senfkörnern glatt pürieren. Abschmecken mit Salz und Pfeffer. Natürlich können Sie die Pekannuss auch raspeln oder als knackige Beilage in Ihren Rezepten verwenden. Und wenn Sie es süß mögen, probieren Sie es doch mal mit Energie-Riegeln aus Pekannüssen, Datteln und weiteren leckerem Rohkost-Zutaten. Traumhaft lecker.

Woher stammt der Name „Pekannuss

Ihren Namen verdankt die Nuss den Pecan-Indianern – einem Indianerstamm aus Nordamerika. „Geschenk des Himmels“ nannten sie die Nuss als Ausdruck der Wertschätzung für dieses besondere Geschenk der Natur: Sie war für die Indianer ein wichtiges Nahrungsmittel und half auch besonders kalte Winter zu überstehen.