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Cashewmus von Keimling Naturkost 250 g

Herrlich cremig, erstaunlich wertvoll
Menge
Artikelnummer: 33172

9,76 €*

Grundpreis 3,90 €* / 100 g
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Details

Vielseitiger Liebling der veganen Rohkostküche

Wer glaubt, Cashewnüsse hätten nur im Studentenfutter ihre Berechtigung, liegt mächtig daneben! Die leicht süßlich schmeckende Nuss hat noch viel mehr drauf: Unser 100 % naturbelassenes Mus aus handgeknackten Bio-Cashewnüssen gibt Aufstrichen und Dips eine herzhafte Note, verfeinert Suppen, Saucen und Salatdressings und macht Shakes und Smoothies nicht nur sättigend, sondern auch zu wertvollen Mineralstoff-Lieferanten.

Cashewkerne sind ein Basisprodukt in der veganen und rohköstlichen Ernährungsweise. Cashewmus eignet sich besonders für die Herstellung von Cashewmilch oder als Basis für Shakes und Suppen. Aber die Cashewnuss ist nicht nur erstaunlich vielseitig, sie liefert auch Vitamine, Mineralstoffe und Eiweiß: So ist sie besonders reich an Kupfer, Magnesium, Phosphor und Thiamin und enthält darüber hinaus wertvolles Kalium, Riboflavin, Eisen und Zink. Kupfer und Eisen tragen unter anderem zur normalen Funktion unseres Immunsystems bei. Zink wird für die Erhaltung normaler Haare, Haut, Nägel und Knochen benötigt.

Zertifizierte Rohkost-Qualität aus fairer Produktion

Handgeknackte Cashewkerne in Rohkost-Qualität sind sehr selten und deshalb schwierig zu bekommen. Industriell verarbeitete Kerne werden unter heißem Wasserdampf geöffnet, geröstet oder in siedendes Öl getaucht – unsere Cashewnüsse nicht! Nach dem Ernten und Trocknen wird jede Nuss einzeln von Hand geknackt und dann ohne Zugabe von Emulgatoren oder anderen Zusatzstoffen in Steinmühlen mit Wasserkühlung bei Temperaturen unter 45° C schonend vermahlen. Ihr Vorteil: eine feine Textur, unverfälschtes cremig-süßliches Aroma und selbstverständlich 100 % Rohkostqualität! Durch den natürlichen Herstellungsprozess kann sich an der Oberfläche Öl absetzen, das ist ein Qualitätsmerkmal. Vor Gebrauch einfach kurz umrühren.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g / 100 ml
Energie
2558 kJ / 616 kcal
Fett
davon:
- gesättigte Fettsäuren
48.2 g
 
9.5 g
Kohlenhydrate
davon:
- Zucker
23.0 g
 
4.4 g
Ballaststoffe
3.3 g
Eiweiß
21.0 g
Salz
0.1 g
Mineralstoffe
Pro 100 g / 100 ml NRV1)
Phosphor
373 mg 53 %
Magnesium
267 mg 71 %
Eisen
2.8 mg 20 %
Zink
2.1 mg 21 %
Kupfer
3.7 mg 370 %
Kalium
552 mg 28 %
Vitamine
Pro 100 g / 100 ml NRV1)
Riboflavin
0.26 mg 19 %
Zutaten
100 % Cashewkerne*

*Ökologischer Landbau
Rohkost
GB-ORG-05
Sonderinformationen
Das mögliche Absetzen von Öl ist ein rein natürlicher Vorgang und ein Zeichen hoher Qualität. Vor Verzehr bitte umrühren. Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern. Nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren.
NRV1): nutrient reference value (=Nährstoffbezugswert)
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
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