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Auf einem grauen Untergrund liegt eine Holzperlenkette, daneben eine weiße Tasse mit Tee und einem Sternanis, rechts ist eine zusammengerollte, rosa Yogamatte zu sehen.

Roter Wurzelsaft
Der Muntermacher für die ganze Familie

Ein Glas mit dunklem Rote-Bete-Saft steht auf einem weißen Holztisch. Daneben liegen eine halbierte Rote Bete, eine aufgeschnittene Zitrone und ein Stück Ingwer.

Zutaten:

  • 4 Äpfel
  • 2 Karotten
  • 1 kleine Rote Bete
  • 1 kleines Stück Ingwer
  • 1 kleines Stück Zitrone mit Schale

Zubereitung:

Wählen Sie den Siebeinsatz für feste Zutaten. Schneiden Sie alle Zutaten in passende Stücke und entsaften Sie diese abwechselnd. Den fertigen Saft in Gläser umfüllen und genießen.


Proteinbratlinge mit Nüssen, Hanfsamen, Haferflocken & Olivenöl
Genau das richtige nach dem Sport

Vier gebratene Linsenbratlinge sind aufeinandergestapelt und mit einer hellen Sauce übergossen. Sie sind mit schwarzen Sesamkörnern und gehackter Petersilie bestreut.

Zutaten:

  • 100 g rote Linsen 
  • 100 g Nüsse (grob gehakt) 
  • 6 EL Hanfsamen 
  • 4 EL Haferflocken (gemahlen) 
  • ½ Zitrone (Saft) 
  • 1 TL Paprikapulver 
  • je ½ TL Chiliflocken, Kreuzkümmel 
  • Salz + Pfeffer 
  • Frische Petersilie (gehackt) 
  • Olivenöl 

Zubereitung:

Linsen nach Packungsanweisung garkochen. Anschließend etwas abkühlen lassen.
Danach die Linsen mit restlichen Zutaten vermischen und zu einem Teig verkneten. 
Mit feuchten Händen zu Bratlingen formen und mit etwas Olivenöl in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun ausbraten.  
Foto und Rezept: Esra Rakic l Deutschland is(s)t vegan




Superfood Salat mit Hanfsamen-Dressing
DER Salat gegen den Herbst-Blues

Salat mit gekochtem Dinkel, Brokkoli, Erbsen, Gojibeeren, Mandel- und Walnusskernen, garniert mit frischen Spinatblättern und einem cremigen Dressing, serviert in einer weißen Schüssel.

Zutaten für den Salat:

  • 2-3 Portionen Dinkel (gekocht)
  • 200 g Brokkoli
  • 100 g Erbsen
  • 3 EL Gojibeeren von Keimling Naturkost
  • 2 EL Mandelkerne von Keimling Naturkost
  • 2 EL Walnusskerne von Keimling Naturkost

Zutaten für das Dressing:

  • 4 EL Hanfsamen geschält von Keimling Naturkost
  • 1 EL Mandelmus von Keimling Naturkost
  • 60-80 ml Wasser
  • ½ Zitrone (Saft)
  • 1 kl. Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer
  • Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Minze)

Zubereitung:

Zunächst den Brokkoli und die Erbsen blanchieren und abkühlen lassen.
Die Mandel- und Walnusskerne in grobe Stücke mahlen.
Anschließend die restlichen Zutaten für den Salat miteinander verrühren.
Für das Dressing alle Zutaten mixen, bis eine cremige Konsistenz entstanden ist. Falls es zu flüssig ist, einfach noch Mandelmus dazugeben. Hier empfehlen wir einen Hochleistungsmixer.
Nun das Dressing über den Salat geben und gut verrühren.
Foto und Rezept: Esra Rakic l Deutschland is(s)t vegan

Verpackung mit dem Schriftzug GOJI und Bild von roten Gojibeeren mit grünen Blättern. Aufschrift Kejmling Naturkost, Bio-Siegel, Gojibeeren - Rawfood - Fruchtig-Herb - Ballaststoffreich sowie 100 % Natürlich! Vegan Premium seit 1984.
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Verpackung von Keimling Naturkost Walnusskernen mit braunem Holzdesign, großem Schriftzug WALNUSS und Abbildungen von Walnüssen und Blättern. Bio-Logo und Hinweise 100% natürlich, Vegan und Premium seit 1984 sind sichtbar.
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Verpackung mit dem Aufdruck MANDSELN und einem Bild von Mandeln. Das Produkt ist vegan, 100 % natürlich, bio-zertifiziert und stammt aus Europa.
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Naturbelassene Mandeln mit Haut aus Europa

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Verpackung von Keimling Naturkost mit Ananas-Stücken First Class. Vorderseite zeigt eine frische Ananas und die Schrift Ananas. Neben der Verpackung liegen getrocknete Ananasstücke.
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Verpackung der Keimling Naturkost Chia-Sauerkraut Kräcker mit Sichtfenster und zwei Kräckern davor. Auf der Verpackung stehen die Begriffe Chia-Sauerkraut, Kräcker, Rawfood und Glutenfrei.
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Eine braune Verpackung mit weißem Etikett zeigt Kurkuma-Pulver und Kurkuma-Wurzel. Das Etikett trägt die Aufschrift Kurkuma Pulver Intensiv Farbe • Ohne Zusätze. Daneben liegt ein Haufen gelbes Kurkuma-Pulver.
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Braune Verpackung mit einem weißen Etikett, das Keimling Naturkost Kakao Pulver zeigt. Daneben liegt eine braune Kakaopulver-Menge auf weißem Hintergrund.
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Keimling Naturkost Verpackung mit Zedernkernen. Die Nüsse liegen teilweise vor der Packung. Auf der Verpackung steht: ZEDERNKERN und ZEDERNKERNE · RAWFOOD · GESCHÄLT · AUS WILDSAMMLUNG. Bio- und Vegan-Label sind sichtbar.
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Unsere Produkte sind frei von tierischen Bestandteilen. Aus Liebe zur Natur und zu Ihrer Gesundheit.

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