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Kurkuma Pulver mit Pfeffer

von Keimling Naturkost
Würziges Pulver aus der Kurkuma Wurzel
  • Zum Würzen & Verfeinern von Speisen
  • Enthält wertvolle Inhaltsstoffe wie Eisen und Mangan
  • Zugesetzter Pfeffer für erhöhte Bioverfügbarkeit
  • Enthält sekundäre Pflanzenstoffe Curcumin & Piperin

Kurkuma Pulver mit Pfeffer

Artikelnr 3786

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Details

Kurkuma Pulver von Keimling Naturkost: Exotisches Pulver aus der Ayurveda Lehre

Hochwertige Inhaltsstoffe bei maximalem Geschmack – dafür steht das indische Gewürz Kurkuma. Die orientalische Note erinnert an ferne Länder und verleiht Ihren Gerichten einen exotischen Pepp.

Kurkuma: Das gelbe Pulver aus der Power-Wurzel

In der ayurvedischen Ernährungslehre, die Ihren Ursprung in Indien hat, wird Kurkuma besonders häufig in der Küche verwendet. Nicht nur verschiedene Gerichte werden mit dem gelblichen Pulver aus der Kurkuma Wurzel gewürzt, es wird dort auch seit jahrelanger Tradition als sogenannte „goldene Milch“ getrunken. Seine satte, gelbe Farbe erhält Kurkuma durch den sekundären Pflanzenstoff Curcumin. Der Curcumin-Wert ist bei dem Kurkuma Pulver von Keimling Naturkost standardisiert, wodurch Sie eine gleichbleibende, hohe Qualität erwarten können. Heute kennt man die Zubereitung als Kurkuma Latte und kann sich vegane Varianten mit Hafer-, Mandel oder Sojamilch zubereiten. Vielleicht entdecken Sie Kurkuma Latte ja als Ihr neues Getränk, um Morgens in Schwung zu kommen.

Nährstoffhaltiges Bio-Naturprodukt

Kurkuma ist nicht nur lecker, es liefert außerdem wertvolle Inhaltsstoffe wie Eisen und Mangan. Das enthaltene Eisen trägt unter anderem zu einem normalen Energiestoffwechsel und zur Verringerung von Müdigkeit bei. Mangan unterstützt den Körper bei der normalen Bildung von Bindegewebe sowie bei einem normalen Sauerstofftransport im Blut. Um die Bioverfügbarkeit zu erhöhen, also um eine bessere Aufnahme der Inhaltsstoffe zu ermöglichen, ist dem Bio Kurkuma Pulver von Keimling Naturkost Pfeffer zugesetzt.

So leicht lässt sich Kurkuma in den Speiseplan integrieren

Kurkuma ist ein Gewürz was sehr häufig für verschiedenste Gemüsecurrys verwendet wird. Aber auch als Marinade für Süßkartoffeln oder Blumenkohl ist Kurkuma eine gute Wahl, um einen exotischen Geschmack an einfache Gerichte zu bekommen. Feinschmecker verfeinern auch Desserts mit dem würzigen Pulver - Probieren Sie beispielsweise ein selbstgemachtes Kokos-Banane-Kurkuma Eis aus. Als Heißgetränk im Winter geben Sie dem Kurkuma Pulver einfach warme Pflanzenmilch, Zimt und Kokosblütenzucker hinzu und mixen sich ein wärmendes, süß-würziges Getränk.

Das Kurkuma Pulver von Keimling Naturkost bringt orientalischen Genuss in Ihre Küche und ist in warmen und kalten Speisen eine echte Bereicherung für eine gesunde Ernährung.

Häufige Fragen

Was ist genau Curcumin und wie hoch ist der Gehalt?

Curcumin ist ein natürlicher sekundärer Pflanzenstoff, dem Kurkuma seine gelbe Farbe verdankt. Die Erforschung der Wirkungen von sekundären Pflanzenstoffen steht noch ganz am Anfang. Der Curcumingehalt im Keimling Kurkuma Pulver ist standardisiert und beträgt 4385 mg / 100 g.

Was bedeutet standardisierter Curcumin-Gehalt?

Der Curcumin-Gehalt wird standardisiert, damit Sie immer eine gleichbleibend hohe Qualität erhalten. Der Curcumin-Gehalt schwankt bei einem Naturprodukt, weshalb für das Keimling Kurkuma Pulver verschiedene Rohwaren vorab analytisch geprüft und dann im richtigen Verhältnis miteinander gemischt werden. Sie erhalten ein natürliches Produkt von höchster Bio-Qualität.

Zutaten, Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g / 100 ml
Energie (kJ)/Energie (kcal) 1534 / 365
Fett (g) 9,7
davon:
- gesättigte Fettsäuren (g) 2,8
- einfach ungesättigte Fettsäuren (g)
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g)
Kohlenhydrate (g) 58,0
davon:
- Zucker (g) 57,0
Ballaststoffe (g) 6,9
Eiweiß (g) 7,9
Salz (g) 0,1
Mineralien pro 100 g / 100 ml
  NRV1)
Eisen (mg) 53 mg 379 %
Mangan (mg) 7,2 mg 360 %
Zutaten:
97 % Kurkumapulver*, 3 % Pfeffer gemahlen*.*Ökologischer Landbau, DE-ÖKO-006, Nicht-EU-Landwirtschaft
Sonderinformationen:
Bio-Pulvermischung mit Kurkuma und Pfeffer. Standardisierter Curcumin-Gehalt: 4385 mg/100g. Piperin: 182 mg/100g.
NRV1): nutrient reference value (=Nährstoffbezugswert)
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
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