Rezept für 4 Personen
Zutaten ‚Carpaccio‘:
Zutaten ‚Gemüse-Nussbällchen‘:
Zutaten ‚Orangendressing‘:
100 ml Orangensaft
2 EL Öl
1 TL Senf
Salz + Pfeffer
2 Orangen
Zubereitung:
Alle Zutaten für die Gemüsebällchen in einem Mixer vermixen, bis eine grob stückige Masse entsteht. Bei Bedarf noch mehr Haferflocken untermixen. Mit feuchten Händen zu kleinen Bällchen rollen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft für etwa 15-18 Minuten backen.
Für das Dressing alle Zutaten (außer Orangenfilets) mit einem Schneebesen verrühren, Orangen schälen und filetieren und zum Dressing geben.
Danach Rote Bete in hauchdünne Scheiben schneiden und auf einem flachen Teller zu einem Kreis auslegen. Anschließend Rucola waschen und je eine Handvoll auf den Rote Bete Scheiben verteilen.
Zum Schluss die Gemüsebällchen und Orangendressing auf dem Carpaccio mit Rucola verteilen sowie Hanfsamen servieren.
Rezept für 4 Personen
Zutaten:
5 Scheiben Keimling getrocknete Tomaten
1 rote Paprika
½ Zucchini, geschält
¼ Knoblauchzehe
¼ TL Salz
2 Keimling Dattel Deglet Nour, entsteint
1 Prise Chillipulver
1 EL Mandelpüree
2 EL Olivenöl
Zubereitung:
Die Paprika waschen, den Strunk entfernen und in grobe Stücke zerteilen.
Anschließend Paprika, geschälte Zucchini und die restlichen Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und ca. 1 Min. auf höchster Stufe cremig mixen.
Auf den angerichteten Salat verteilen
Großpackungen jetzt mit 10 % Extra Rabatt
Wer gern Vorräte anlegt und von Preiserhöhungen unabhängig sein möchte, ist bei Keimling Naturkost genau richtig!
Bei unseren Großpackungen der Trockenfrüchte, Nüsse, Haferflocken und Keimsaaten sparen Sie bis zu 19% auf die 5 kg Packungen und 10% bei den 2 und 2,5 kg Packungen gegenüber den Standard-200 g Packungen.
Und damit nicht genug: Unsere Lebensmittel haben extra lange MHDs (Mindesthaltbarkeitsdatum) von bis zu 12 Monaten. Achten Sie zusätzlich zu Hause auf eine kühle und trockene Lagerung der Lebensmittel.
Trockenfrüchte
Nüsse
Weitere Großpackungen
Unsere Produkte sind frei von tierischen Bestandteilen. Aus Liebe zur Natur und zu Ihrer Gesundheit.
An unsere Produkte setzen wir höchste Ansprüche. Gentechnik und Bestrahlung sind ebenso tabu wie Trocknungstemperaturen über 45° C.
Nichts ist so vollkommen wie die Natur! Genießen Sie Produkte maximaler Naturbelassenheit, ohne synthetische Vitaminzusätze, Konservierungsstoffe oder Füllmittel.
Keimling Naturkost hat sich schon vor vielen Jahren für einen konsequenten Verzicht auf Palmöl entschieden. Unser Sortiment ist zu 100% palmölfrei.
Unsere Zulieferer betreiben kontrollierten ökologischen Landbau. Das heißt, kein synthetischer Pflanzenschutz, keine Mineraldünger und erst recht keine Gentechnik.