Kokos-Chiapudding mit roter Grütze

Name: Kokos-Chiapudding mit roter Grütze - Gesunder Genuss: Kokos-Chiapudding mit fruchtiger Roter Grütze!
Total time: 15 min
Ingredients: Für den Chiapudding:; 300 g Kokosraspeln, bio 300 g; 100 g Rohkost Chiasamen 500 g; 2 EL Rohkost Kokosmus 200 ml; 3 EL Kokosöl 200 ml; 1 TL Vanillepulver; 2 EL Agavendicksaft Glasflasche Ausgießer, 345 g bio; 1 TL Sonnenblumenlecithin; 350 ml Wasser; Für die rote Grütze:; 150 g Himbeeren, frisch oder gefroren; 150 g Brombeeren, frisch oder gefroren; 150 g rote Johannisbeeren, frisch oder gefroren; 150 g schwarze Johannisbeeren, frisch oder gefroren; 4 EL Agavendicksaft Glasflasche Ausgießer, 345 g bio; 4 EL Rohkost Chiasamen 500 g

Gesunder Genuss: Kokos-Chiapudding mit fruchtiger Roter Grütze!

Quelle: https://www.keimling.de/rcp_recipe/kokos-chiapudding-mit-roter-gruetze

Gesamtzeit

15 Minuten

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Genießen Sie ein köstliches und gesundes Frühstück oder Dessert mit diesem Kokos-Chiapudding, gekrönt von einer fruchtigen Roten Grütze. Dank der Chiasamen, die ein perfektes Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6-Fettsäuren sowie viele Antioxidantien enthalten, ist dieser Pudding ein idealer Energiespender. Angela Griem von Create Raw Vision bringt Ihnen dieses roh-vegane Rezept, das nicht nur nährstoffreich, sondern auch unglaublich lecker ist. Perfekt für alle, die gesunde und schmackhafte Mahlzeiten lieben.

Bild und Rezept: Angela Griem www.createrawvision.de

Zutaten

Portionen

Menge	Einheit	Zutat
		Für den Chiapudding:
300	g	Kokosraspeln
100	g	Rohkost Chiasamen 500 g
2	EL	rohes Kokosmus, geschmolzen
3	EL	rohes Kokosöl, geschmolzen
1	TL	Vanillepulver
2	EL	Agavendicksaft Glasflasche Ausgießer, 345 g bio
1	TL	Sonnenblumenlecithin
350	ml	Wasser
		Für die rote Grütze:
150	g	Himbeeren, frisch oder gefroren
150	g	Brombeeren, frisch oder gefroren
150	g	rote Johannisbeeren, frisch oder gefroren
150	g	schwarze Johannisbeeren, frisch oder gefroren
4	EL	Agavendicksaft Glasflasche Ausgießer, 345 g bio
4	EL	Rohkost Chiasamen 500 g

Zubereitung

Ausrüstung:

Hochleistungsmixer

Zubereitung:

Kokosstückchen kannst du dann später als Kokostrester für andere Speisen einfrieren. Ausgedrückte Kokosmilch mit allen anderen Zutaten, außer Chiasamen, im Hochleistungsmixer kurz verarbeiten, bis alle Zutaten gut miteinander vermischt sind.
Mit Vanillepulver und Süßungsmittel abschmecken, in eine Schüssel umfüllen, die Chiasamen dazugeben, kurz umrühren und für eine Stunde quellen lassen.
Dessertgläser zu einem Drittel mit dem Chiapudding füllen, dann das nächste Drittel des Glases mit der Roten Grütze befüllen und das letzte Drittel wieder mit Chiapudding befüllen. Mit Beeren toppen.