Herzhafte Spirulina Brötchen

Name: Herzhafte Spirulina Brötchen - Genießen Sie herzhafte Spirulina Brötchen voller Vitalstoffe und köstlichem Geschmack. Eine gesunde Köstlichkeit, die du nicht verpassen solltest.
Total time: 30 min
Ingredients: 180 g rohe Sonnenblumenkerne, für mindestens 2 Stunden in Wasser eingeweicht; 150 g Geo Sprouts Buchweizen Keimsaaten, bio; 140 g Hafer gekeimt, bio 500 g; 100 g Hanfsamen geschält bio, roh 450 g; 3 große Karotten; 1 große Zucchini; 2 mittelgroße Zwiebeln; 2 EL Vimergy Spirulina Pulver, 250 g; 0.5 TL Pfeffer; 1 EL Balsamicoessig; 200 ml Wasser; 50 g Rohkost Chiasamen 500 g; 1 EL Flohsamen-Schalen 250 g; Sonnenblumenkerne für die Deko

Genießen Sie herzhafte Spirulina Brötchen voller Vitalstoffe und köstlichem Geschmack. Eine gesunde Köstlichkeit, die du nicht verpassen solltest.

Quelle: https://www.keimling.de/rcp_recipe/herzhafte-spirulina-broetchen

Gesamtzeit

30 Minuten

Schwierigkeitsgrad

normal

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Spirulina ist einer der Lebensmittel, auf die wir keinesfalls verzichten sollten, da Spirulina so reich
an Vitalstoffen und wertvollem Protein ist, dass du es kaum mit anderen Lebensmitteln vergleichen
kannst. Deshalb habe ich für dich diese herzhaften, körnigen Spirulina Brötchen zubereitet. Sie sind
köstlich, bestehen aus außergewöhnlich gesunden Zutaten und schmecken dabei auch noch köstlich.

Bild und Rezept: Angela Griem www.createrawvision.de

Zutaten

Portionen

Menge	Einheit	Zutat
180	g	rohe Sonnenblumenkerne, für mindestens 2 Stunden in Wasser eingeweicht
150	g	getrocknete Buchweizenkeimlinge
140	g	gekeimte Haferflocken
100	g	Hanfsamen geschält bio, roh 450 g
3		große Karotten
1		große Zucchini
2		mittelgroße Zwiebeln
2	EL	Spirulinapulver
0.5	TL	Pfeffer
1	EL	Balsamicoessig
200	ml	Wasser
50	g	Chiasamen
1	EL	Flohsamen-Schalen 250 g
		Sonnenblumenkerne für die Deko

Zubereitung

Benötigte Küchengeräte:

Dörrgerät, Küchenmaschine mit S-Einsatz, Hochleistungsmixer

Zubereitung

Sonnenblumenkerne mit kaltem Wasser gut abspülen und Buchweizenkeimlinge und Haferflocken
im Hochleistungsmixer zu Mehl verarbeiten.

Sonnenblumenkerne, Buchweizenmehl, Hafermehl, Hanfsamen, Karotten, Zucchini und Zwiebeln
in der Küchenmaschine mit S-Einsatz gut verarbeiten. Dann das Wasser und den Balsamicoessig
dazugeben und gründlich in den Teig einarbeiten. Mit Pfeffer und Balsamicoessig abschmecken.
Die Chiasamen und die Flohsamenschalen dazugeben und gut in den Teig einarbeiten.

Ein Dörrgitter mit Dörrfolie bereitstellen und den Teig mit den Händen zu ovalen Brötchen formen
und dann mit den Sonnenblumenkernen bestreuen.

Im Dörrgerät bei 42 °C für circa vier Stunden trocknen lassen. Dann mithilfe eines weiteren
Dörrgitters die Brötchen wenden und von der Folie lösen und für weitere drei Stunden im Dörrgerät
trocknen lassen.