Vegane Brotrezepte 

Infrarot Rohkost Dörrgerät C.I. IR D5 : Wie von der Sonne getrocknet Dörrgut - wie von der Sonne getrocknet? Mit unserem innovativen Dörrgerät C.I. IR D5 erfüllt sich dieser Traum. Die Infrarot-Technik macht‘s möglich! Absolut gleichmäßige Trocknung von innen nach außen dank Infrarottechnik Innenraumtür aus Edelstahl Einschübe aus Edelstahl Top-Verarbeitung Angenehm leise im Betrieb Austauschbarer Luftfilter Prämiertes Design BPA-frei Infrarot Rohkost Dörrgerät: Modernste Technik für optimale Dörrergebnisse Durch die Infrarotwellen wird ein ähnlicher Effekt wie beim Trocknen in der Sonne erzielt, jedoch in einer bisher unerreichten Homogenität. Gleich wo Sie das Dörrgut einlegen – ob vorne oder hinten, ob oben, in der Mitte oder unten - das Dörrgut wird an jeder Stelle gleichmäßig getrocknet. Und zwar von innen nach außen. Die Innenraumtür des Dörrautomaten ist aus Edelstahl. Dies bewirkt, dass die Durchdringung des Dörrguts mit Nah-Infrarotstrahlung noch maximiert wird Was sind Infrarotwellen? Unser Sonnenlicht besteht aus sichtbaren und unsichtbaren Strahlen. Die sichtbaren Strahlen bezeichnet man als Regenbogenfarben. Zu den unsichtbaren Strahlen zählen zum Beispiel das Infrarot. Die wichtigste natürliche Quelle für die gesamte Infrarotstrahlung ist die Sonne. Infrarotstrahlen heißen auch Wärmestrahlen. Unser Infrarot Rohkost Dörrgerät verfügt über nahe, kurzwellige Infrarotstrahlen. Das ist der Wellenbereich, der gleich hinter dem sichtbaren Licht folgt. Diese Infrarotwellen durchdringen das Dörrgut von innen nach außen. Herkömmliche Dörrautomaten trocknen von außen nach innen. Durch das tiefe Eindringen der Infrarotwellen in das Innere des Dörrguts bleiben die wertvollen Nährstoffe zu einem weit höheren Prozentanteil enthalten, als bei herkömmlichen Dörrgeräten Infrarot Rohkost Dörrgerät: Hochwertige Innenausstattung - Innenraumtür aus Edelstahl Die Innenraumtür des Infrarot Rohkost Dörrgeräts ist komplett aus Edelstahl. Edelstahl ist besonders langlebig und hygienisch. Die fünf speziell geformten Einschübe sind ebenfalls aus Edelstahl. Durch die spezielle Formgebung der Edelstahl-Einschübe ist ein gleichmäßiger Luftstrom gewährleistet. Aroma und Konsistenz bilden eine lukullische Einheit Ob getrocknete Birnen, Pilze oder leckere Gemüsechips aus Wirsing oder rote Paprika, mit dem Infrarot-Rohkost-Dörrgerät erfahren Sie ungeahnte Geschmacksmomente. Aroma und Konsistenz bilden ein köstliches Ganzes. Infrarot Rohkost Dörrgerät: Dörren – mit oder ohne Infrarotwellen – ganz nach Ihren Wünschen Wer seine Dörrleckereien lieber ohne Infrarot trocknen möchte, schaltet einfach von dem „Sonnen-Modus“ in den „Schatten-Modus“. Das heißt: Von „Sonnengetrocknet“ zu „Luftgetrocknet“. Ein Symbol (Sonne oder Wolke) zeigt den Status an. Und: Ein Farbkreis auf dem Display leuchtet entweder orange oder grün. Bei Bedarf kann die Beleuchtung ausgeschaltet werden. Infrarot Rohkost Dörrgerät: Mit Automatik-Programm Ob Sie mit oder ohne Infrarot trocknen, im Automatikmodus stoppt das Dörrgerät wenn das bestmögliche Trocknungsergebnis erreicht wird. Nachteil: Leider wird im Automatikmodus die Rohkosttemperatur überschritten. Infrarot Rohkost Dörrgerät: Angenehm leise Das Infrarot Dörrgerät ist sehr leise – besonders im Verhältnis zu anderen Lebensmitteltrocknern. Tipp: Der C.I. IR D5 verfügt über einen Luftfilter. Bevor die Luft über Ihr Dörrgut streicht, wird sie gereinigt und nur saubere Luft gelangt in den Trockenraum. Der Luftfilter ist austauschbar und sollte alle drei Monate ersetzt werden. Durchdachtes Zubehör für noch mehr Komfort Es sind durchdachte Details, die dem Hobby-Koch und auch dem Profi-Gourmet das Arbeiten in der Küche erleichtern. Sinnvoll und äußerst praktisch ist das Krümelfach sowie die mitgelieferten Silikon-Handschuhe. Das Dörrgerät verfügt über ein Krümelfach. Krümel, die herunterfallen sammeln sich auf ihm. Einfach das Krümelfach rausnehmen und die Krümel wegwerfen. Vereinfacht Reinigung und Pflege des Geräts. Mitgeliefert werden ebenfalls Silikonhandschuhe. Eigentlich mehr gedacht für Anwender, die das Gerät bei mindestens 45 Grad benutzen. Aber auch bei niedriger Temperatur sind sie hilfreich. Sie besitzen ein beidseitiges Antirutsch-Profil und verhindern, dass einem die Einschübe beim Entnehmen nicht aus der Hand rutschen. Praktisch: Sie haben eine Schlaufe zum Aufhängen. Infrarot Rohkost Dörrgerät: Prämiertes Design Das stromlinienförmige Erscheinungsbild des Infrarot Rohkost Dörrgeräts C.I. IR D5 mit seinen sanft abgerundeten Konturen setzt neue Maßstäbe im zeitgemäßen Küchen-Design. Seine zahlreichen Auszeichnungen sprechen für sich. Das Infrarot-Rohkost-Dörrgerät ist Sieger im Bereich Produktdesign des internationalen Designwettbewerbs „Red dot Award“. Innovative Dörrtechnik, Top-Verarbeitung, prämiertes Design gepaart mit dem Erlebnis sonnenähnlich getrockneter Dörrleckereien. Gehen Sie mit der Zeit: Gönnen Sie sich Fortschritt mit ursprünglichem Geschmack! Die Spezialinfo Trocknen in Rohkost-Qualität finden Sie hier (PDF)

Ankarsrum Assistent Original - für die ideale und gleichmäßige Teigverarbeitung zuhause Frisches Brot einfach selber backen und den Duft von warmen Brötchen und Gebäck im Haus genießen – die Ankarsrum Assistent Original eignet sich für Ihren täglichen Einsatz. Rühren und Kneten Sie alle Teigsorten, egal ob schwerer Sauerteig, Hefeteig oder leichtere Mürbe- und Rührteige. Basispaket: Hiermit kommen Hobbybäcker auf ihre Kosten Stellen Sie mit der optimalen Ausstattung aus dem Basispaket täglich leckere Backkreationen wie Brot, Kuchen, Biscuit, Muffins und Gebäck zuhause her. Für die Herstellung von sämtlichen Teigsorten steht Ihnen alles zur Verfügung, was Sie für eine professionelle Teigverarbeitung benötigen: Ankarsrum Assistent Original im Basispaket mit: 7 l Edelstahlschüssel Teigroller Teigabstreifer Teigspachtel Knethaken 3,5 l Kunststoffschüssel Planetenrührwerk mit doppeltem Schneebesen und Mürbeteig-Rührer Der Teigabstreifer ist aus PA 6 (Polyamide 6) und BPA frei. Mit dem Basispaket bearbeiten Sie nicht nur Ihren Teig gleichmäßig und homogen, Sie können darüber hinaus auch Sojasahne und Eischnee steif schlagen und so in kürzester Zeit sämtliche Backwaren selber herstellen. Für die Verarbeitung nutzen Sie am besten die 3.5 l Kunststoffschüssel mit dem Planetenrührwerk mit doppeltem Schneebesen und Mürbeteig-Rührer. Frisches Brot und Gebäck für die ganze Familie backen Verarbeiten Sie bis zu 5 Kilo Brotteig mit der leistungsstarken Ankarsrum Küchenmaschine und machen Sie die Maschine damit zum festen Bestandteil Ihrer Hobbybäckerei. Ob Sauerteig, Hefeteig oder ein leichter Rührteig – die Ankarsrum Assistent Original ist für alle Teigarten perfekt ausgestattet. Mit Knethaken sowie Rührwalze stellen Sie eine besonders gleichmäßig geknetete Masse her, selbst bei schweren Teigsorten. Die Ankarsrum hebt sich von anderen Küchenmaschinen durch ihren ganz besonderen Dreh ab, der für die effiziente und saubere Verarbeitung sorgt. Hierbei dreht sich die Schüssel um sich selbst und nicht die Rührwerkzeuge, was eine optimale Kraftausübung auf die Zutaten sowie den Teig begünstigt. Im Zusammenhang mit der Drehtechnik sorgt der starke 1500 Watt Motor für die besonders homogen geknetete Teigmasse. Als Unterstützer für den gleichmäßigen Knetvorgang nutzen Sie den Teigabstreifer, der alle Zutaten beständig wieder in der Mitte zusammenführt, sodass der Knethaken diese verarbeiten kann. Vergessen Sie mühsames Kneten per Hand, eine händische Nachbearbeitung ist mit der Ankarsrum Assistent Original nicht mehr nötig. Deluxe Paket: Ankarsrum Basispaket + 7-teiliges Zubehörset Mit der Ankarsrum Assistent Original im Deluxe Paket können Sie zusätzlich zu den Backmöglichkeiten des Basispakets verschiedene Pastasorten herstellen, Obst und Gemüse pürieren, veganen Käse reiben, Früchte auspressen sowie Suppen, Sorbets und Marmeladen selbst herstellen. Im Deluxepaket zusätzlich enthalten: Mixer Universalwolf mit 4 Lochscheiben Zitruspresse 4 Pastascheiben Reibsatz Passiersatz Spritzgebäckaufsatz Der Clou der Küchenmaschine: Die Ankarsrum verfügt über zwei Anschlüsse – den Haupt- und Seitenanschluss. Den Seitenanschluss nutzen Sie ausschließlich für den Mixer, alle anderen Erweiterungen werden am Hauptanschluss befestigt. Die Küchenmaschine wird für einige der Zubehörteile auf die Seite gekippt, um ein noch besseres Handling zu gewähren. Diese Vielfalt bietet Ihnen das Deluxe Paket Mixer: zerkleinert Obst und Gemüse zu Smoothies, Suppen und Sorbets In Kombination mit dem leistungsstarken Antrieb zerkleinert dieses praktische Zubehörteil mit 14.000 Umdrehungen pro Minute sämtliche Zutaten. Der Mixer ist außerdem ganz einfach zu reinigen: Warmes Wasser und Spülmittel einfüllen und direkt zum nächsten Einsatz übergehen. Universalwolf: einfache Herstellung von herzhaften Pestos und Aufstrichen Durch die vier darin eingesetzten Lochscheiben lassen sich Früchte, Gemüse, Trockenobst und Nüsse zu verschiedensten Dips, Suppen, Pesto und Konfekten pressen. Die Konsistenz der Speisen können Sie von fein bis grob durch das einfache Einsetzen einer der vier mitgelieferten Lochscheiben bestimmen. Passiersatz und Zitruspresse: holen das Beste aus Ihren Zutaten raus Frisch gepresster Orangensaft und verschiedene Suppen lassen sich mit dem Passiersatz und der Zitruspresse täglich leicht selber herstellen. Reibsatz und Pastascheiben: für leckere Nudelgerichte Werden Sie kreativ und probieren tolle Variationen mit den 4 verschiedenen Pastascheiben aus. Für den letzten Schliff nutzen Sie den Reibsatz und raspeln veganen Käse, Kräuter oder Trüffelpilze für die besondere Note über die zubereiteten Nudeln. Volle Power – Die Ankarsrum Assistent Original hat den Dreh raus Die herausragende Leistung der Ankarsrum kommt nicht nur durch ihren kraftvollen 1500 Watt Motor zustande, sondern vor allem durch die energieeffiziente Arbeitsweise. Die Kraft des Motors wird direkt in die Schüssel und damit auf die Teigmasse übertragen. Die Küchenmaschine arbeitet ohne aufgesetzten Spritzschutz, sodass Sie jederzeit einen offenen Einblick in die Schüssel und damit auf Ihren Teig haben. Während die Ankarsrum weiter arbeitet, können Sie prüfen, ob gegebenenfalls noch Zutaten dazugegeben werden müssen, falls der Teig zu feucht oder zu trocken sein sollte. Eine ebenfalls nützliche Funktion beim Arbeiten mit der Küchenmaschine ist der einstellbare Timer. Stellen Sie die gewünschte Zeit zum Kneten oder Rühren ein und lassen die Maschine alleine arbeiten, während Sie sich um die Glasur für das Gebäck oder den Obstsalat zum Nachtisch kümmern. Ihr praktischer Küchenhelfer steht sicher und stabil. Sie können während der Verarbeitungszeit bedenkenlos den Raum verlassen. Leistungsstarker Motor verpackt im schicken Retro-Design Die handgefertigte Küchenmaschine aus Schweden vereint Hobbyköche, Designliebhaber und Technik begeisterte gleichermaßen. Ihre außergewöhnliche Form, die verchromten Bedienelemente und trendigen Farben geben der Ankarsrum Assistent Original das gewisse Etwas. Lassen Sie sich von der technischen Leistung und Power überzeugen und profitieren Sie gleichzeitig von der Einfachheit. Für alle Erweiterungen aus dem Deluxe Paket und für beide Anschlussmöglichkeiten wird nur ein einziger Antrieb benötigt, was folgende Vorteile mit sich bringt: Die Ankarsrum Assistent Original arbeitet in einer angenehmen Lautstärke Durch die einfache Technik entsteht kaum Wärmebildung Traditionsgerät optimiert - Robust, nachhaltig und effizient Die schwedische Universalküchenmaschine wird bereits seit den 1940er Jahren handgefertigt und montiert. Neben der bewährten Funktionalität punktet die Assistent Original durch ihre Nachhaltigkeit. Die Zubehörteile von älteren Maschinen sind jederzeit austauschbar und mit allen Modellen kompatibel. Mit der Ankarsrum haben Sie einen langjährigen Küchenbegleiter, der effizient arbeitet und robust im Umgang ist. Stellen Sie Ihre ganz eigenen Variationen von Brot, Kuchen, Pasta, Sorbet, Suppen und mehr zuhause her. Lassen Sie Ihrer Kreativität mit der Ankarsrum Assistent Original freien Lauf und entdecken Sie die unzähligen Möglichkeiten dieser handgefertigten Küchenmaschine.

Tribest Personal Blender PB410: Der neue Kleine Standmixer für alle Lebenslagen Freuen Sie sich auf mehr Zeit für die Sonnenseiten des Lebens. Der kompakte Tribest Personal Blender PB410 macht das Zwischendurch-Mixen von Smoothies, Dips, Salsas, Babynahrung und mehr herrlich einfach und preiswert. Genießen Sie Ihre Smoothies mit den mitgelieferten Tritanbehältern in Büro, Schule, Uni und in der Natur. Oder bereiten Sie mit optionalen Glasbehältern raffinierte Dressings, Muse, Pestos  und Suppen für zu Hause zu. Der Tribest Personal Blender PB410 macht alles mit Kann man eine revolutionäre Vorgängerserie wie Tribest PB100, PB250, PB350 und 350XL noch toppen? Nein. Nicht Jeder. Aber: Tribest Personal Blender: Kann! Der Beweis ist der neue Tribest Personal Blender PB410! Er begeistert mit neuem Design und noch mehr Alltagstauglichkeit. So vielseitig dieser clevere Einportionen-Mixer ist, so einfach ist seine Bedienung. Mit den beiden Modi „Puls und „Dauer“ mixen Sie alle gewünschten Konsistenzen von herzhaft stückig bis cremig zart. Haben Sie  Lust auf einen Vitamin-Schub in der Mittagspause? Mixen Sie einen grünen Smoothie im bruchsicheren PBA-freien Tritanbehälter, Deckel zu – und fertig ! Sie möchten pikante Dips jetzt schon für die Party am Wochenende vorbereiten? Dann empfehlen wir die praktischen verschraubbaren Glasbehälter – die Mason-Jars - als optionales Zubehör. Einfach aufsetzen, mixen und ohne Umfüllen oder Kleckern ab in den Kühlschrank! Der passende Adapter ist beim PB410 schon mit dabei. Übrigens, auf den PB410 passen auch die Mixbehälter der Vorgängerserie PB150, PB250, PB250XL und PB350. Große Mixer fangen erst gar nicht an? Wenn Sie kleine Mengen an gehackten Nüssen, Leinsamen oder Kräutern brauchen, versagt ein teurer Hochleistungsmixer regelmäßig. Denn mit sehr kleinen Mengen können solche Mixer – ausgenommen Vitamix Ascent – nichts anfangen. Gut, dass es den Tribest PB410 gibt. Er ist für kleinste Mengen und Singleportionen geschaffen. Sieht gut aus und macht sich trotzdem klein Der schlank und stylish designte PB410 macht nicht nur in kleinen Küchen eine gute Figur. Dennoch drängt er sich nicht in den Vordergrund. Denn seine Maße sind eher klein und bescheiden. Und: Dank der Fußkonstruktion mit Kabelaufnahme steht er fest wie kein Modell zuvor. Wählen Sie Ihren Favoriten aus drei attraktiven Farben. Der Tribest Personal Blender PB410 ist kompakt, vielseitig und ausdauernd – Ihr Freund für jeden Tag!

Personal Blender – Nur für kurze Zeit mit 2 Glasbehältern Der Personal Blender Glas bereitet Smoothies, Suppen, Eis und Dips mithilfe der regulierbaren Geschwindigkeit extra fein und cremig zu. Dank der mitgelieferten geruchs-und farbresistenten Glasbehälter lassen sich sogar Currysuppen, Himbeerpürees und grüne Smoothies bedenkenlos mixen, ohne dass Verfärbungen entstehen. Mit der optional aufrüstbaren Vakuumpumpe lassen sich Nährstoffe länger haltbar machen. Optimierte Ergebnisse dank einstellbarer Geschwindigkeit Beim Personal Blender PBG-5050 können Sie die Geschwindigkeit regulieren. Für den cremigen Smoothie oder das Sorbet wählen Sie beispielsweise eine höhere Stufe als für die Kürbissuppe oder das Pesto, bei der bei Bedarf gern noch Gemüse- oder Fruchtstücke erhalten möchte. Während des Mixvorgangs lässt sich die Geschwindigkeit jederzeit hoch- oder runterregulieren. Robust, sicher, vielseitig – Mixen im Glasbehälter Der Personal Blender wird mit hochwertigen Glasbehältern in zwei verschiedenen Größen geliefert: 600 und 1200 ml (die Angaben entsprechen den maximalen Füllmengen). Glas hat den entscheidenden Vorteil, dass es keine Gerüche oder Verfärbungen annimmt und so auch für Kurkuma und Rote Beete passt. Dank verwendetem Sicherheitsglas sind die Behälter zum Mixen und Transportieren zudem besonders robust und stabil. 600 ml Mixbehälter - Smoothies, Sorbets und Shakes für den Vitaminschub In dem 600 ml Behälter (= max. Füllmenge) lässt sich eine gute Smoothie-Menge für die täglichen Vitamine zubereiten. Mixen Sie aus verschiedenen Obst- und Gemüsesorten Shakes, klassische Frucht-Smoothies oder kalte Sorbets. Sollte mal etwas übrigbleiben, einfach im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag genießen. 1200 ml Mixbehälter für größere Mengen In dem 1200 ml Behälter (= max. Füllmenge) gleich zwei gute Smoothie-Menge zubereiten für Partner, Freunde, Kinder, Kollegen oder auf Vorrat für Sie. Der mitgelieferte Stößel, der auch als Löffel benutzt werden kann, sorgt bei Rezepten mit wenig Flüssigkeit für die nötige Vermengung. Die zusätzlich erhältliche Vakuum-Pumpe passt ebenfalls auf den 1200 ml Behälter – ready to vakuum. So machen Sie Ihre Kreationen länger haltbar ohne Verlust von Vitamine und Mineralien. Die Reinigung – einfach, schnell und gründlich Die Messerklingen sind herausnehmbar, wodurch eine besonders effektive Reinigung ermöglicht wird. Die zwei Glasbehälter können Sie einfach in die Spülmaschine geben und schon ist der PBG-5050 fertig für den nächsten Einsatz. Der Tribest Personal Blender PBG-5050 überzeugt mit seinen vielfältigen Mixergebnissen, die dank einstellbarer Geschwindigkeitsstufen optimal zubereitet werden können. Die hochwertige Ausstattung mit drei verschiedenen Glasbehältern für sicheres Aufbewahren und Transportieren macht den PBG-5050 zum perfekten Alltagsmixer.   Optionales Zubehör Vakuum Pumpe 54019