Junge Frau in kariertem Hemd isst lächelnd einen frischen Salat. Flasche P. Jentschura WurzelKraft steht im Vordergrund. Porträt von Peter Jentschura mit Anzug, Brille und grauem Schnurrbart. Text: Peter Jentschura – seit 27 Jahren an unserer Seite.

Schönheit und Gesundheit von Außen und Innen unterstützen

Wer basisch leben möchte, muss sich langfristig neben der Ernährung auch mit der passenden Körperpflege und dem persönlichen Gleichgewicht zwischen Anspannung und Entspannung auseinandersetzen. P. Jentschura verfolgt seit jeher das Ziel, einen nachhaltigen Beitrag für Schönheit, Gesundheit und Wohlbefinden zu leisten. Mit den hochwertigen Lebensmitteln und Körperpflegeprodukten ist basisch Leben ein Kinderspiel!

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Lieblings-Rezepte der Woche

Schale mit Brei, garniert mit Bananenscheiben, Himbeeren, Datteln und Zimt. Daneben liegt eine ganze Banane, eine Schale mit Himbeeren, zwei Zimtstangen und ein Löffel.

MorgenStund’ mit Banane, Himbeeren und Zimt von P. Jentschura

Gesund und Lecker mit nur 4 Zutaten schnell und einfach zubereitet.

Zutaten

für 1 Portion

3 EL MorgenStund'
120 – 140 ml Wasser
1/2 Banane
2 EL Himbeeren, frisch oder tiefgekühlt
4 – 6 getrocknete Datteln oder Feigen
1 TL geschrotete Leinsamen oder Kokosflocken
1TL Mandelpüree
etwas Zimt

Zubereitung

1. MorgenStund' mit kochendem Wasser anrühren und 1 – 2 Minuten quellen lassen.
Oder: Etwas mehr Wasser (160 – 180 ml) nehmen und MorgenStund' mit einem Schneebesen unter Rühren aufkochen und bei geringer Hitze 1 – 2 Minuten köcheln lassen. Anschließend den Brei etwas abkühlen lassen.

2. Die Banane, Datteln oder Feigen kleinschneiden und zusammen mit den Leinsamen bzw. Kokosflocken und Himbeeren in den Brei rühren. Das Mandelpüree dazugeben und mit Zimt verfeinern.

Rezept: P. Jentschura

Eine braune Glasflasche mit grünem Deckel und Etikett WurzelKraft 150g steht neben einer kleinen Schale mit braunem Pulver. Auf einem schwarzen Tablett liegen mehrere runde Power Balls, teilweise mit Sesam bestreut.

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Erlebe den Energie-Kick mit fruchtigen Wurzelkraft Power Balls: Einfach zuzubereiten, lecker und vegan! Perfekt für unterwegs.

Ausrüstung

Hochleistungsmixer oder Standmixer

Zutaten

für ca. 20 Stück

20 g Kokosflocken
2 EL Amaranth gepoppt
50 g glutenfreie Haferflocken
3 EL Apfelsaft
100 g Datteln getrocknet
100 g Walnüsse
1 – 2 EL Agavendicksaft
Zimt
1 Prs Meersalz
6 – 7 TL WurzelKraft

Zubereitung

1. Die Haferflocken in 2 EL Saft einweichen. Die Datteln in einem Mixer zusammen mit den Nüssen, 1 EL Saft, Ahornsirup und Zimt zerkleinern. Dann die Haferflocken sowie die WurzelKraft zugeben und unterheben.

2. Mit angefeuchteten Händen die Kugeln formen und in der Mischung aus Amaranth und Kokosflocken wälzen.

3. Über Nacht im Kühlschrank stehen lassen. Danach herausnehmen und genießen. Die Kugeln halten sich im Kühlschrank etwa 1 Woche.

Bild und Rezept: Luke Jaque-Rodney

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