Spekulatius Schokolade mit Pekannüssen

Name: Spekulatius Schokolade mit Pekannüssen - Spekulatius Schokolade mit Pekannüssen: Weihnachtlicher Genuss selbst gemacht
Total time: 10 min
Ingredients: 200 g Kakaobutter 500 g; 6 EL Rohkost Mandelmus, braun 250 g; 10 EL Kakaopulver, bio; 8 EL Dr. Goerg Kokosblütenzucker 120 g; 1.5 TL Spekulatiusgewürz; 1 TL Sonnenblumenlecithin; 6 EL Pekannusskerne Premium-Hälften 400 g

Spekulatius Schokolade mit Pekannüssen: Weihnachtlicher Genuss selbst gemacht

Quelle: https://www.keimling.de/rcp_recipe/spekulatius-schokolade-mit-pekannussen

Gesamtzeit

10 Minuten

Schwierigkeitsgrad

einfach

Drucken

Die Vorweihnachtszeit ist eine wundervolle und besinnliche Zeit. Zu dieser Zeit ist es einfach besonders schön, wenn man sich die Zeit mit köstlichen Naschereien versüßt. Ganz hervorragend passt dazu diese leckere Spekulatius Schokolade mit Pekannüssen. Sie ist ganz einfach und unkompliziert in der Zubereitung und schmeckt einfach fantastisch weihnachtlich.

Bild und Rezept: Angela Griem

Zutaten

Portionen

Menge	Einheit	Zutat
200	g	Kakaobutter, geschmolzen
6	EL	Rohkost Mandelmus, braun 250 g
10	EL	Kakaopulver, bio
8	EL	Kokosblütenzucker
1.5	TL	Spekulatiusgewürz
1	TL	Sonnenblumenlecithin
6	EL	Pekannusskerne Premium-Hälften 400 g

Zubereitung

Ausrüstung:

Hochleistungsmixer (wir empfehlen Vitamix oder Blendtec) und Silikon-Schokoform

Schritt 1

Alle Zutaten im Hochleistungsmixer zu einer glatten Masse verarbeiten.

Schritt 2

Mit Kokosblütenzucker und Kakaopulver abschmecken, dann in die Silikonfiguren gießen.

Schritt 3

Die Pekannüsse hineinstreuen und für mind. 15 Minuten in den Gefrierschrank legen

Nährwerte pro Portion

Energie	11.296,8 kJ
Kalorien	2.700,0 kcal
Eiweiß	32,0 g
Fett	250,0 g
Kohlenhydrate	100,0 g

Zuordnung

Kategorie

Nachspeise

Snack