Erfrischender Blaubeer Eisshake

Name: Erfrischender Blaubeer Eisshake - Erfrischender Blaubeer-Eisshake mit selbstgemachtem Vanilleeis aus Bananen! Schnell zubereitet, köstlich und vegan – perfekt für heiße Sommertage.
Total time: 10 min
Ingredients: 4 Stück(e) Bananen geschält und tiefgefroren; 0.5 TL Vanillepulver; 2 EL Kokosmus 200 ml; 500 ml Mandelmilch; 400 g Blaubeeren, frisch oder tiefgefroren; 3 EL Dr. Goerg Kokosblütenzucker 120 g; 8 Stück(e) Eiswürfel

Erfrischender Blaubeer-Eisshake mit selbstgemachtem Vanilleeis aus Bananen! Schnell zubereitet, köstlich und vegan – perfekt für heiße Sommertage.

Quelle: https://www.keimling.de/rcp_recipe/erfrischender-blaubeer-eisshake

Gesamtzeit

10 Minuten

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Ich liebe Eisshakes. Ganz besonders bei den aktuellen Temperaturen. Und
dieses leckere Eisshake mit frischen Blaubeeren ist ganz besonders lecker.
Am besten verwendest du frische Waldblaubeeren, da sie besonders viele
Vitalstoffe enthalten und echte Superfoods sind. Der Eisshake lässt sich
schnell zubereiten schmeckt köstlich und ist eine echte Erfrischung an
knallheißen Sommertagen.

Zutaten für ca. 4 Gläser

Zutaten

Portionen

Menge	Einheit	Zutat
4	Stück(e)	Bananen geschält und tiefgefroren
0.5	TL	Vanillepulver
2	EL	Kokosmus
500	ml	Mandelmilch
400	g	Blaubeeren, frisch oder tiefgefroren
3	EL	Kokosblütenzucker
8	Stück(e)	Eiswürfel

Zubereitung

Ausrüstung

Hochleistungsmixer

Schritt 1

Das Kokosmus schmelzen und mit den gefrorenen Bananen und dem Vanillepulver im Hochleistungsmixer zu Vanilleeis verarbeiten

Schritt 2

Alle weiteren Zutaten, bis auf die Eiswürfel und Vanilleeis, im Hochleistungsmixer kurz glatt mixen. Mit Süßungsmittel und Vanillepulver abschmecken.

Schritt 3

Eiswürfel und 4 Kugeln von dem in Schritt 1 zubereitetem Vanilleeis dazugeben und noch einmal kurz auf niedriger Stufe mixen.

Schritt 4

Den Blaubeer-Eisshake sofort in Gläser füllen und genießen.