Enthäutete Kakaobohnen, bio 500 g
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Rohkost
Das Produkt hat Rohkost Qualität. Das heißt, dass während des gesamten Herstellungsverfahrens die Temperatur von 45 °C nicht überschritten wurde.
really raw
Dieses Produkt ist zertifiziert nach dem really-raw Standard der Rawfood Association e.V.. Dies garantiert höchste Naturbelassenheit und unabhängig geprüfte Rohkost-Qualität (max. 45 °C) von der Ernte bis zum fertigen Produkt.
Vegan
Ihr Produkt ist frei von tierischen Bestandteilen.
Ökokontrolle
EU-Bio Siegel der Europäischen Union. Es handelt sich dabei um ein Güte- und Prüfsiegel aus dem ökologischen Landbau.
5% Rabatt ab 3 gleichen Packungen
Sie erhalten 5% Rabatt beim Kauf ab drei gleichen Packungen.
- Dunkelbraune – pure Kakaobohnen
- Nicht fermentiert
- Ungeröstet
- Unverarbeitete Rohkost-Qualität
Enthäutete Kakaobohnen – purer Kakao
Handgeschälte Kakaobohnen
Wer sie einmal probiert hat, möchte sie nie wieder missen: Meine von Hand geschälten, rohen Kakaobohnen kommen in ihrer schokoladigen Naturbräune daher. Der zart-bittere Geschmack voller unterschiedlicher Nuancen wird Sie begeistern.
Möglich wird dieses einmalige Geschmackserlebnis durch den bewussten Verzicht auf Röstung, Fermentation und chemische Behandlung. In der industriellen Verarbeitung wird der natürliche Geschmack der Kakaobohne stark verändert. Nicht so bei meinen Kakaobohnen ohne Haut.
Erleben Sie das köstliche ursprüngliche Aroma der Kakaobohne.
Handverlesene Rohkost Kakaobohnen
Mit viel Liebe zum Detail und über Generationen erworbener Erfahrung im Anbau umhegen die kleinbäuerlichen Betriebe ihren Kakao. Zusammen mit dem optimalen Klima und der hervorragenden Bodenqualität auf Sri Lanka entsteht ein exzellentes Produkt von höchster Qualität.
Mit größter Sorgfalt achten die Mitarbeiter auf die Einhaltung der Rohkost-Temperatur. Die wertvollen Vitalstoffe der Kakaobohne werden so bestmöglich bewahrt. Bereits die Inkas, Azteken und Maya liebten Kakaogetränke. Auch heute zieht Kakao viele Menschen in seinen Bann und ist als Superfood auf der ganzen Welt bekannt.
Schokolade ist eine der beliebtesten Naschereien überhaupt. Auch Kakaopulver verfeinert viele Rezepte. Die Wenigsten kennen den ursprünglichen Geschmack der Kakaobohnen. Dabei ist er doch für sich allein betrachtet bereits ein Feuerwerk der Aromen. Ich weihe Sie ein in das Geheimnis des natürlichen Kakaogeschmacks, wie schon die Inkas ihn liebten.
Kakaobohnen: Das facettenreiche Superfood
Kakaobutter, Kakaomasse, Kakaopulver – Kakao ist unglaublich facettenreich. Pure enthäutete Kakaobohnen können Sie für Kakaodrinks, Smoothies oder schokoladige Konfekte verwenden. Mit einem Hochleistungsmixer lassen sich im Handumdrehen Kakaonibs zur Dekoration von Desserts herstellen. Sie harmonieren ebenfalls gut mit Trockenfrüchten und Nüssen zum Knabbern zwischendurch. Liebhaber des intensiven, leicht herben Schokoladengeschmacks geraten beim Verzehr purer Kakaobohnen ins Schwärmen – was für eine Sinnesfreude!
Die Spezialinfo Rohköstliche Schokoladenrezepte finden Sie hier (PDF)
Meine enthäutete Kakaobohnen sind:
- Nicht fermentiert
- Nicht geröstet
- Handgeschälte Bio Kakaobohnen
- Naturreines Kakao Aroma
- Aus kleinbäuerlichem Anbau
- Das Superfood der Inkas
- Nicht-EU-Landwirtschaft
- Herkunft: Sri Lanka
- Rohkost-Qualität
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Energie
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1931 kJ / 466 kcal
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Fett
davon:
- gesättigte Fettsäuren |
31.7 g
19.5 g |
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Kohlenhydrate
davon:
- Zucker
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25.3 g
13.9 g
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Ballaststoffe
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19.3 g
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Eiweiß
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10.2 g
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Salz
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0.03 g
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Rohkost
Ökologischer Landbau
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft
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Super
Herrlicher Duft, sehr guter Geschmack, mit Mandelpüree ein
schmackhaftes Getränk
Danke für diese Köstlichkeit
sehr gut !!
Diese enthäutete und getrocknete, nicht fermentierte, Kakaobohne zeichnet sich aus durch einen sehr intensiven Schoko- bzw. Kakaoduft und –geschmack: sehr gut !!
Noch ein Pluspunkt: Da sie enthäutet ist, ist sie leichter, schneller zu mahlen als eine nicht enthäutete Kakaobohne; sie kann gleich mit Cashewkernen zusammen gemahlen werden.
Mit etwas Chia und einer Banane als Süßungsmittel ergibt das einen sehr feinen Creme-Kakao, auch z. B. mit Mandelpüree an Stelle von Cashewkernen.
Nicht zum ersten und nicht zum letzten mal bestellt
Meine Lieblings-Kakaobohnen! Kakaogenuss pur - zum Naschen, für Smoothies, zerkleinert für Dessert und Müsli, sie schmecken immer ausgezeichnet und edel.
Einfach super!
Die Kakaobohnen essen wir mit Sukkari Datteln. Himmlisch!!!
Es gibt für uns nichts besseres, da lassen wir alles andere stehen.
schön, dass man sowas aus fernen Ländern bestellen kann, leider ein bisschen zu teuer
Ich knabbere sie so, wie sie sind, im Wechsel mit fermentierten Kakaobohnen
Ein Genuß
Ich hätte nicht gedacht das Kakaobohnen naturbelassen so gut schmecken. Man kann sie pur als auch in Müsli usw. verwenden.
Super
Diese Kakaobohnen machen süchtig. Auch für zwischendurch sind diese Kakaobohnen ein Muss. Habe die nächsten schon bestellt.
In jeder Hinsicht zufriedenstellend
Tausendfach besser als die fermentierte Variante:
eher herb, denn bitter, und auf jeden Fall milder.
Ich esse die Bohnen roh an den meisten Tagen.
Die Güte betreffend kann ich nichts mangelhaftes feststellen,
nur der Wassergehalt schwankt von Bohne zu Bohne
und manche schmecken mir persönlich besser, als andere.
PS: Überdies ist mein Gaumen mittlerweile so an die (getrocknete) Kakaobohne gewöhnt, dass ich den Zucker deutlich rausschmecke.
Super
Schokoladengeschmack pur, sehr intensiv !! Top-Qualität !
Sehr schokoladig
Diese Kakaobohnen schmecken wirklich sehr schokoladig und fein. Ich möchte sie als Nascherei zwischendurch und für viele andere Zwecke (ins Müsli, mit Quark) nicht mehr missen.