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Artikelnummer: 15144

Wildaprikosen, bio 350 g

Name: Wildaprikosen, bio 350 g
Brand: Keimling Naturkost
SKU: 15144
Availability: LimitedAvailability
Rating: 4.8 (10 reviews)

Sonnengetrocknet, wild gesammelt, ohne Zusätze.

Herb säuerlicher, fruchtiger Geschmack
Köstlicher Snack oder feine Rohkost Zutat

Menge

350 g (31,29 €* / kg) 10,95 €*

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Grundpreis 31,29 €* / kg

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Rohkost Bio Wildaprikosen

Die Herkunft der Aprikose ist umstritten: Bereits seit der Antike ist die Aprikose in Armenien bekannt. Bei einer archäologischen Ausgrabung einer Fundstätte in Armenien wurden sogar Aprikosenkerne aus der Kupfersteinzeit entdeckt. Genforscher beschreiben den Ursprung der Aprikose hingegen in China und es gibt auch Annahmen, dass diese Frucht bereits seit 3000 v. Chr. in Indien kultiviert wird. Letztlich ist jedoch am wichtigsten, dass diese fantastische, kleine Frucht den Weg zu uns gefunden hat. Verwendet werden Aprikosen vorrangig in Süßspeisen wie Kuchen und Desserts, aber auch in Cremes und Smoothies. Auch ihre mandelförmigen Samen werden gern verzehrt, weil sie stark nach Marzipan schmecken. Allerdings sollten diese nicht zu häufig gegessen werden, aufgrund des hohen Anteils an Amygdalin.

Eine vitamin- und mineralstoffreiche Köstlichkeit

Die Aprikose birgt ein Geheimnis, das viele von uns sicherlich nicht kennen: Sie trägt in sich einen kleinen Schatz an Vitaminen und Mineralien, der bei getrockneten Früchten sogar noch um einiges größer wird. Zudem wirken Aprikosen

+ Vitamine

wie vor allem Provitamin A (der höchste Anteil aller Früchte), Vitamin B5, C Retinsäure, Folsäure

+ Mineralien

wie Magnesium, Kalium

+ Sekundäre Pflanzenstoffe

wie Salicylsäure, Quercetin, Retinsäure

+ Enzyme

Unbekümmert, fruchtig-herb und besonders wertvoll: Unsere getrockneten wilden Aprikosen Rohkost Qualität

Das natürliche Wachstum der wilden Aprikosen in unverfälschter Natur und die tägliche extra Portion Sonne machen diese Früchte zu dem, was sie sind: Herrlich fruchtige kleine Snacks, die eine Menge an Vitalstoffen mitbringen bei hoher Bioverfügbarkeit. Ihr mild-herber, säuerlicher Geschmack ist für diese Art bezeichnend. Dank der natürlichen Sonnentrocknung sind sie ein echter Genuss voller wichtiger Nährstoffe. Ohne künstliche Zusatz- oder Konservierungsmittel schmecken diese Früchte genau so, wie sie sollen: Natürlich lecker!

herb säuerlicher, fruchtiger Geschmack
köstlicher Snack oder feine Rohkost-Zutat
frei von Laktose und Milcheiweiß
frei von Weizen und Gluten
ohne Konservierungsmittel, ohne Schwefel
ohne künstliche Zusatzstoffe

Qualität:	Rohkost , Vegan

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g / 100 ml

Energie	1004 kJ / 238 kcal
Fett davon: - gesättigte Fettsäuren	0.6 g 0 g
Kohlenhydrate davon: - Zucker	47.9 g 45.0 g
Ballaststoffe	10.8 g
Eiweiß	5.0 g
Salz	0.03 g

Zutaten

Wildaprikosen, halbe, sonnengetrocknet
Rohkost
Ökologischer Landbau
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft

Herkunftsland: Usbekistan (UZ)

Was ist das Besondere an Wildaprikosen?

Unsere Wildaprikosen können ungestört viel Sonne tanken. Auf diesem Weg können wir Ihnen einen absolut ursprünglichen und herb-säuerlichen Geschmack garantieren. Aprikosen sind in Persien als „Samen der Sonne“ bekannt. Die Ernte erfolgt im Sommer - die Haupterntezeit liegt im Juli, wenn die Wildaprikosen ihren bestmöglichen Reifegrad erreicht haben.

Sind die Wildaprikosen geschwefelt oder gezuckert?

Unsere Wildaprikosen werden - wie alle unsere Trockenfrüchte - ohne Schwefel oder Zuckerbäder schonend verarbeitet. Sie erhalten mit unseren Wildaprikosen ursprünglichen, unverfälschten Geschmack. Sie werden den Unterschied merken! Schwefel findet in der konventionellen Herstellung von Trockenfrüchten Verwendung, um die Ware zu konservieren und die helle Farbe der Aprikosen zu erhalten. Wir verzichten konsequent auf solche Zusätze!

Die Aprikosen sind dunkler als gewöhnliche Aprikosen. Ist das normal?

Bei konventionellen Aprikosen aus industrieller Herstellung wird häufig vor dem Verpacken der Früchte Schwefel eingesetzt. So wird neben einer höheren Haltbarkeit auch die helle Farbe bewahrt. Betrachten Sie also die etwas dunklere Farbe der Früchte nicht als Makel sondern als Merkmal der natürlichen Verarbeitung ohne Zusatzstoffe.

Wie kann ich Wildaprikosen verwenden?

Getrocknete Wildaprikosen sind ein hervorragender Snack für Zwischendurch und natürlicher Energiespender bei geistiger und körperlicher Belastung. Durch den leicht säuerlichen, herben Geschmack bei angenehmer Süße eignen die Trockenfrüchte sich auch für Rezepte, wo Sie sonst z.B. Datteln verwenden. Versuchen Sie doch einmal dieses Rezept für rohköstliche Riegel als Power-Snack: Zerkleinern Sie einige Wildaprikosen und vermengen Sie diese mit Nüssen und Gewürzen, ganz nach Ihrem Geschmack. Im Dörrautomaten als Teigplatte trocknen lassen und anschließend mit einem scharfen Messer in Riegel schneiden. Getrocknete Aprikosen eignen sich auch bestens für Tortenböden und andere süße Speisen.

Welche Vitalstoffe liefern Wildaprikosen?

Wildaprikosen liefern verschiedene Nährstoffe, wie z.B. Provitamin A, Vitamin B5, Vitamin C, Folsäure. Aber auch die Mineralien Magnesium und Kalium sowie sekundäre Pflanzenstoffe wie Salicylsäure, Quercetin und Retinsäure.