Spirulina Konfekt
Einfache und köstliche Konfekt-Kugeln für einen Nährstoff-Kick zwischendurch - mit Nasch-Charakter!
Quelle: https://www.keimling.de/rezepte/spirulina-konfekt/
Gesamtzeit
30 Minuten
Schwierigkeitsgrad
normal
Rezept: Peter Dreverhoff
Kleine Energiebällchen mit großer Wirkung: Dieses Spirulina-Konfekt kombiniert fruchtige Aprikosen, süße Datteln, knackige Mandeln und Hanfsamen mit der Kraft der Spirulina-Alge. Perfekt als natürlicher Snack für zwischendurch – schnell zubereitet, angenehm zitronig und voller wertvoller Zutaten.
Zutaten ergeben ca. 200g Spirulina Konfekt
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 20 | g | Spirulina Tabletten oder Pulver |
| 40 | g | Datteln |
| 40 | g | Getrocknete Aprikosen |
| 40 | g | Mandeln |
| 40 | g | Hanfsamen |
| 1 | EL | Mandelpüree weiß |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 1 | TL | Zitronenschale Zesten |
| 1 | Msp. | Salz |
Zubereitung
Ausrüstung
Hochleistungsmixer oder Standmixer
- Mandeln und Spirulina Presslinge im Mixbehälter für einige Sekunden mit Höchstgeschwindigkeit vermahlen.
- Weitere Zutaten hinzugeben und mit geringer Geschwindigkeit zu dem fertigen Teig verarbeiten.
- Wenn der Teig im Behälter anfängt zu kleben ist er fertig. Aus der Masse walnussgroße Portionen abtrennen und in kleine Kugeln oder Würfel formen.
Tipp: Je nach Wunsch können die Kreationen noch in Hanfsamen oder Matcha-Pulver gewälzt werden.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 1.280,3 kJ | |
| Kalorien | 306,0 kcal | |
| Eiweiß | 11,8 g | |
| Fett | 15,5 g | |
| Kohlenhydrate | 29,8 g |
Zuordnung
Kategorie
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