Ein festlicher Spagat: Das roh vegane Weihnachtsfest von Petra Birr

Autor: Petra Birr

Ah, Weihnachten – die Zeit der Liebe, der Familie und der festlichen Genüsse. Doch während des Dufts aus der Küche
durch die Luft wirbelt, fragt man sich vielleicht: Müssen wir wirklich jedes Jahr in die gleiche ernährungstechnische Falle tappen?
Ist es nicht an der Zeit, Tradition mit einer großen Priese Gesundheit zu würzen? Willkommen zu unserem roh veganen Weihnachtsfest,
einem kulinarischen Abenteuer zwischen Tradition und Innovation.

In unserer Familie haben wir beschlossen, einen festlichen Spagat zu wagen. Jeder bringt seine Lieblingsgerichte mit, und so findet
sich auf unserem Tisch eine bunte Mischung aus Traditionellem und Rohveganem. Statt nur dem obligatorischen traditionellen Essen
begegnen wir exotischen Früchten, selbst gemachten Rohkostspezialitäten und Produkten von speziellen Naturkostversendern.
Denn warum sollten Weihnachtsleckereien nicht auch einen Hauch Exotik und was Besonderes enthalten?

Die Krönung unseres roh veganen Weihnachtsfestes ist jedoch der Weihnachtsschmuck. Statt langweiliger Plastikkugeln schmückt die Frische
den Baum. Mandarinen z.B., einfach einen Zahnstocher durchstechen, ein festliches Band herum, und voilà – eine saftige Weihnachtsbaumkugel
ist geboren. Dieser Bastel-Ansatz ist nicht nur gesund, sondern auch DER Hit bei den Kindern. Wer hätte gedacht, dass das Basteln von
Weihnachtsschmuck so appetitlich sein kann?

Aber es bleibt nicht nur bei Mandarinen. Unser Weihnachtsbaum ist auch mit Rohkostkonfekt geschmückt, liebevoll in Geschenkpapier gehüllt
und mit goldenen Bändchen verziert. Kleine Äpfel am Stiel mit Schleifenband baumeln neben glitzernd verpackten Datteln und verlockenden
Trockenfrüchten. Die bunte Vielfalt ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein Fest für den Gaumen.

Für diejenigen, die ihre frischen Weihnachtsfreuden gerne mit anderen teilen, habe ich ein paar unserer Lieblings-roh veganen-Rezepte kostenlos
als E-Books parat. Von herzhaften Köstlichkeiten bis zu süßen Versuchungen ist alles dabei. Denn warum sollten Festtagsgerichte nicht gleichzeitig
gesund und köstlich sein?

Also, lasst uns gemeinsam eine Brücke schlagen – zwischen Alt und Neu, zwischen Bekanntem und gesundem Zauber. Frohe Weihnachten
und lasst es euch schmecken!