Die Geschichte hinter dem Keimling Proteinpulver

Autor: Peter E. Dreverhoff

Proteine und Aminosäuren sind Grundbausteine

Im ersten Blogartikel zum Thema Proteine (https://www.keimling.de/blog/d...) habe ich aufgezeigt, wie lange ich selbst das Thema Protein unterschätzt habe. Dabei ist Eiweiß weit mehr als ein Nährstoff für Bodybuilder und Leistungssportler. Protein gehört zu den grundlegenden Baustoffen unseres Körpers, gehört also in die tägliche Ernährung von jedem, also wirklich jedem Menschen auf unserem Planeten.

Kurz als Wiederholung: Wo sind denn Aminosäuren, sprich Proteine oder Eiweiß, in unserem Körper als wichtige strukturelle Baustoffe essenziell nötig? Es sind eben nicht nur Muskeln, auch Haut, Haare, Nägel und Bindegewebe benötigen Aminosäuren als Bausteine. Ebenso spielen Proteine bei zahlreichen Enzymen, Hormonen und weiteren Prozessen unseres Körpers eine wichtige Rolle. Wie willst Du eine Mauer bauen, ohne passende Ziegel?

Genau deshalb sollten wir Protein nicht erst dann zum Thema machen, wenn wir Muskeln aufbauen möchten. Eine ausreichende Eiweißversorgung gehört also zu einer dauerhaft ausgewogenen Ernährung dazu. Denn nicht nur zum Aufbau, sondern auch zum Erhalt der Muskulatur benötigst Du Aminosäuren, das sollte für Dich als eventueller Nichtsportler der Minimalanspruch sein!

So einfach die Theorie ist – Dein Alltag ist es häufig nicht

Du denkst, natürlich kann ich Proteine über ganz „normale“ Lebensmittel aufnehmen: Nüsse, Samen, Hülsenfrüchte und viele weitere pflanzliche Lebensmittel liefern wertvolles Eiweiß. Bei einer vegetarischen Ernährung kommen dann noch das wertvolle Ei und Milchprodukte wie Quark und Molke hinzu. Dieser Glaubenssatz „verfolgt“ mich übrigens schon seit Jahrzehnten und hat mir immer eine gewisse Sicherheit zum Thema Eiweiß gegeben, weil Nüsse und Samen hatte ich reichlich in meiner Ernährung.

Darum mein Vorschlag: Beobachte Deine tatsächliche und tägliche Proteinzufuhr und Du stellst möglicherweise fest: Es ist nicht einfach, jeden Tag eine ausreichende Menge hochwertiger pflanzlicher Proteinquellen in den Speiseplan zu integrieren. Zur Wahrheit gehört, dass wir diesen Bedarf täglich decken müssen. Proteine lassen sich nicht auf Vorrat essen. Wer dies versucht, wird feststellen, dass ein Zuviel an Protein in Fett gespeichert wird.

Genau an diesem Punkt macht ein pflanzliches Proteinpulver für mich Sinn, auch wenn es eine gute Ernährung nicht ersetzen soll. Fakt ist: Dein Leben wird einfacher, planbarer und alltagstauglicher. Einfacher wird es, weil Du Deinen Shake innerhalb weniger Augenblicke zubereitest. Planbarer, weil Du die enthaltene Proteinmenge gut abschätzen kannst, und alltagstauglicher, weil es durch Smoothies, Müslis, Aufstriche, Kräcker und andere Rezeptmöglichkeiten nicht langweilig wird. Langeweile zerstört jede gesunde Routine und ist aus meiner Sicht einer der größten Stolpersteine bei jeder Gewohnheitsänderung. Mit dieser Herangehensweise wird Deine Proteinaufnahme nicht zu einem zusätzlichen Ernährungsprojekt, sondern ein unkomplizierter Teil Deines täglichen Lebens.

Jetzt kommen wir zum eigentlichen Thema – Warum ein eigenes Keimling Proteinpulver – Es gibt doch eigentlich genug davon?

Das Keimling-Proteinpulver

Das Keimling Protein Mix Bundle

Als wir uns als Firma intensiver mit dem Thema beschäftigt haben, wurde schnell offensichtlich: Mit der reinen Aufnahme von Einzelproteinen wie Mandelprotein, Erbsenprotein etc. ist es nicht getan. Ein gutes Proteinprodukt zeichnet sich durch ein möglichst perfektes Aminosäureprofil aus und dies bietet ein Einzelprotein leider nicht. Hier braucht es das Zusammenbringen von verschiedenen pflanzlichen Proteinquellen. Das ideale Profil war aber nicht unsere einzige Herausforderung. Keimling Naturkost steht seit über 40 Jahren für möglichst naturbelassene Lebensmittel und eine ebensolche Ernährung. Darum waren uns noch folgende Dinge bei der Zusammenstellung wichtig. Neben 3 Varianten mit Geschmack sollte es unbedingt eine Natural-Sorte geben, die universell in der gesunden Küche eingesetzt werden kann. Dann wollten wir nicht auf künstliche oder natürliche Süßungsmittel gehen. Auch wenn diese Entscheidung den Proteingehalt etwas senkt, haben wir uns für den „gesunden“ Kokosblütenzucker entschieden. Das Gleiche gilt für den Geschmack: reinste Natur in Form von rohem Kakaopulver, Pink-Drachenfruchtpulver und Heidelbeerpulver. Mehr braucht es für unser Premium-Proteinpulver nicht. Also neben der Proteinmischung gibt es bei den drei Sorten mit Geschmack nur diese zwei Zutaten: Frucht- bzw. Kakaopulver und Kokosblütenzucker.

Diese Herangehensweise ist ungewöhnlich und bedeutet, dass unser Proteinpulver nicht ein weiteres Fitnessprodukt auf dem Markt sein soll.

Proteinpulver - gerade für Dich

Wir holen Proteinpulver aus der Fitnessstudio-Ecke heraus. Unbestritten ist, dass sportlich aktive Menschen Eiweiß benötigen. Was aber noch nicht ins kollektive Allgemeinwissen eingegangen ist, ist, dass der menschliche Körper Protein benötigt, unabhängig davon, ob Hanteln gehoben, Marathon gelaufen oder überhaupt kein Sport betrieben wird. Das heißt, die Frage ist nicht, wie wichtig Proteine sind, sondern es ist nur noch eine Frage der Dosierung, abhängig davon, wie sportlich der jeweilige Mensch unterwegs ist. Deshalb sehen wir unser Proteinpulver nicht in erster Linie als Sportnahrung, sondern als eine praktische Möglichkeit, die tägliche pflanzliche Proteinzufuhr zu sichern.

Dies war auch für mich persönlich die entscheidende Erkenntnis: Statt komplizierter Nahrungsaufnahme eine Lösung, die sich dauerhaft umsetzen lässt und damit eine Basis für meine tägliche Proteinzufuhr darstellt. Bei mir wurde daraus ein täglicher Proteinshake, der mit dem neuen Keimling Angebot wirklich leicht umzusetzen ist, ohne Langeweile, ohne Geschmacksfrust und ohne künstliche Aromen, Farben sowie Süßungsmittel.

Unser pflanzliches Proteinpulver ist damit nicht nur möglichst naturbelassen, es schmeckt auch noch gut. Ein weiterer Vorteil: Das Extrahieren von Aminosäuren aus Ackerbohne, Erbse, Mandeln und Sonnenblume ist ein wesentlich schonenderer Prozess als die Extraktion von Proteinen aus Milch bzw. Molke. Wir haben uns tatsächlich von dem Slogan leiten lassen: Statt künstlich zu optimieren, möglichst viel Keimling zu integrieren.

Nochmal kurz zusammengefasst

Mit dem Keimling Proteinpulver stellst Du Deinem Körper regelmäßig die wichtigsten Baustoffe zur Verfügung, die er für den Erhalt und die Erneuerung seiner Strukturen benötigt.

Unser Produkt ist lediglich eine besonders einfache Möglichkeit, genau dies im Alltag umzusetzen.

Dabei gehen wir den Keimling Weg mit ehrlichen Zutaten und nehmen damit ganz bewusst in Kauf, dass ein Produkt mit echten geschmacksgebenden Lebensmitteln anders zusammengesetzt ist als ein maximal isoliertes Proteinpulver. Sprich, wir haben nicht die gleich hohen Proteinwerte wie sonst üblich. Das ist eigentlich schon alles, was Du über unser Produkt wissen musst. Die genauen Daten über die Zusammensetzung findest Du bei jedem der 4 Proteinprodukte bei uns im Shop. Willkommen auf einer der gesündesten Entdeckungsreisen.