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Aktionstage August aktionstage

Sedona Classic Rohkost Dörrgerät

Trocknen in Rohkost-Qualität für jede Küche!
  • Von Ananasringen bis Zucchini-Chips -Trockenvielfalt in Rohkost-Qualität!
  • Findet Platz in den meisten Kücheneinbauschränken
  • Formschön, leise, energiesparend
Aktionspreis

sedona-doerrautomat

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  • pikante Leinsamenkräcker
  • saftige Apfelringe
  • frische Kräcker aus dem Sedona Dörrautomat
Versandkostenfrei

SKU-Nr. 56401

Einzelpreis:

Regulärer Preis: 439,00 €

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Sedona Rohkost Dörrgerät für PizzabödenSedona Rohkost Dörrgerät für getrocknete Tomaten

Sedona Rohkost Dörrgerät für FruchtlederSedona Rohkost Dörrgerät für WrapsSedona Rohkost Dörrgerät für getrocknete ApfelringeSedona Rohkost Dörrgerät für Rohkost-Burger

Neu: Jetzt 5 Jahre statt 2 Jahre Garantie!
Mein Hauptaugenmerk liegt auf der besonders hohen Qualität meiner Produkte. Es ist mir ein großes Anliegen, Ihnen stets nur das Beste vom Besten anzubieten.
Aus Überzeugung gebe ich Ihnen 5 statt 2 Jahre Garantie auf Ihr Sedona Dörrgerät.

Sedona Classic Rohkost Dörrgerät
 

Mit dem neuen Sedona Classic Rohkost Dörrgerät trocknen Sie Ihre Lebensmittel in Rohkost-Qualität. Ein Maximum an wichtigen Vitaminen und Nährstoffen bleibt im Dörrgut erhalten. Sie wählen die gewünschte Temperatur zwischen 30° und 68° C aus. Die Dörrzeit regeln Sie mit der digitalen Zeitschaltuhr am Gerät. Im Dauerbetrieb schaltet sich das Gerät nach maximal 150 Stunden von selbst ab.

Anders als bei vielen anderen Dörrautomaten fließt die Luft beim Sedona Dörrgerät horizontal statt vertikal. Das hat den großen Vorteil, dass die warme Luft gleichmäßig von hinten nach vorn über jeden Einschub streicht. Durch diese horizontale Luftführung können Sie hervorragend vielfältige Rohkostkreationen herstellen wie z.B. Kräcker, Pizzen, Essener Brote, Gemüse-Spieße, Kuchenböden, Frucht-Spieße u.v.m. Und natürlich können Sie wie in jedem Dörrgerät wunderbare Früchte, Gemüse und Kräuter aus Ihrem Garten trocknen und konservieren.

Durch die hochwertige Echtglas-Tür des Sedona Classic Rohkost Dörrgeräts sehen Sie jederzeit Ihr Trockengut. Sedona arbeitet bereits im Normalbetrieb leise. Und wenn es einmal noch leiser sein soll, stellen Sie Sedona ganz einfach auf den „Flüster“-Betrieb um. So arbeitet das Gerät z.B. in der Nacht noch geräuschärmer. Sedona hat zwei unabhängige Dörrbereiche. Haben Sie nur wenig Trockengut, halbieren Sie die Trockenkapazität per Knopfdruck und sparen Energie. Trocknen Sie mal nur für sich, mal für die ganze Familie. Sedona ist mit 9 Trockengittern ausgestattet und bietet eine Gesamttrockenfläche von 0.94 m². Bei höherem Trockengut (wie belegte Rohkost-Pizza) entfernen Sie nach Belieben einzelne Einschübe.

Sedona ist DAS Rohkost Dörrgerät für die moderne Roh-Küche: Er besticht durch eine moderne, edle Optik mit Echtglas-Tür, arbeitet geräuscharm und energiesparend. Ihre Arbeitsfläche bleibt frei, denn Sedona passt ganz einfach in Ihren Kücheneinbauschrank.

"Ob Frühstücksriegel oder Energiekugeln, Kiwi- und Grünkohlchips oder unzählige andere Superfood-Snacks, auf Reisen oder für lange Arbeitstage, der Sedona Dörrautomat ist ein wahr gewordener Traum für vielseitige Köche mit Rohkostleidenschaft und dem Wunsch nach aufregender Abwechslung. Er ist nicht nur ungeheuer praktisch für tägliche gesunde und köstliche Snacks, sondern hat auch mein kulinarisches Repertoire um einige exotische Kreationen aus der internationalen Küche bereichert: pikante Wassermelonen-Sashimi, südindische Rohkostwraps, orientalische Süßigkeiten mit aromatischen Gewürzen und abgewandelte klassische deutsche Leckereien wie Strudelhäppchen und Stollenplätzchen. "

Justin P. Moore
Autor von 'The Lotus and the Artichoke Vegane Entdeckungen eines Weltreisenden'
www.lotusartichoke.com

Garantie:

5 Jahre

Hier finden Sie die Garantiebestimmungen zu diesem Produkt.

Maße:

43,3 cm x 51,5 cm x 36,8 cm (B x T x H)

Gewicht:

10,6 kg

Technische Daten:

230 V, 550-650 Watt; GS zertifiziert

Artikelnummer:

Sedona Classic Rohkost Dörrgerät 56401

Sedona Rohkost Dörrgerät - trocknen Sie Ihre Lebensmittel in Rohkost-Qualität

Lieferumfang Sedona Classic Rohkost Dörrgerät:

  • Sedona Classic Rohkost Dörrgerät
  • 9 einteilige Trockeneinschübe à 0,10 m² 
  • Gesamttrockenfläche: 0,94 m²,
  • Innenmaße der Einschübe: 35,5 cm x 29,5 cm,
  • 99 Stunden-Zeitschaltuhr (digital)
  • digitale Temperatursteuerung
  • 1 Trennplatte
  • Bedienungsanleitung

Sedona Dörrfolien bitte separat bestellen.

 

Wie kann ich Rohkost-Brot im Sedona Dörrgerät zubereiten?

 

Wie muss ich den Sedona Dörrautomaten bedienen?

 

Wofür eignen sich die Sedona Dörrfolien?

 

Wie kann ich Fruchtleder im Sedona zubereiten?

 

Kann ich verschiedene Speisen gleichzeitig im Sedona Rohkost Dörrgerät zubereiten?

 

 

Wie kann ich Rohkost-Brot im Sedona Dörrgerät zubereiten?

Rohkost-Brote können Sie mir dem Sedona ganz leicht selbst herstellen. Dafür mahlen Sie zunächst etwas Leinsamen oder Buchweizen mit Hilfe des Personal Blenders. Anschließend vermischen Sie dies mit eingeweichten Leinsamen, Sonnenblumenkernen oder anderen Nüssen und Saaten. Geben Sie eine Prise Salz hinzu, gern auch Chili oder Kräuter nach Geschmack. Sie können auch Gemüse, wie geraspelte Zucchini, Pürierte Karotten oder ähnliches untermengen. Die feuchte Masse wird nun auf die Sedona Dörrfolie gestrichen zu einer glatten Teigfläche – ähnlich einem Pizzaboden. Bevor Sie mit dem Trocknen beginnen, sollten Sie ihre Brotscheiben mit Hilfe der Messerrückseite schon vorrillen. So können Sie die Scheiben später direkt von einander brechen. Nun noch für 8 Stunden bei unter 40 Grad im Sedona trocknen und nach Herzenslust belegen. Ideal für Schule und Beruf!

 

 

Wie muss ich den Sedona Dörrautomaten bedienen?


Der Sedona ist denkbar einfach zu bedienen: Sie schieben wie bei einem Backofen die einzelnen, belegten Dörrebenen ein. Nun schalten Sie mit dem linken Power-Knopf den Sedona ein. Die LED-Anzeige erscheint. Wählen Sie zwischen °Celsius und Fahrenheit, stellen Sie nun die gewünschte Temperatur ein über den Knopf Set und den Knöpfen hoch / runter. Danach noch einmal Set betätigen und die gewünschte Zeit einstellen. Nun noch wählen, ob der Sedona im Tag- oder Nacht-Modus laufen soll und Start drücken. Sie können den Sedona auch über Nacht im Flüstermodus laufen lassen. Er schaltet sich automatisch nach Erreichen der Trockenzeit ab. Auf diesem Weg haben Sie direkt nach dem Aufstehen Ihr leckeres Frühstücksbrot aus dem Sedona Dörrgerät.

 

 

Wofür eignen sich die Sedona Dörrfolien?

Die Sedona Dörrfolien sind hervorragend geeignet, um klebrige und feuchte Massen zu trocknen. Dies ist zum Beispiel bei der Zubereitung von Rohkost-Kräckern, Rohkost-Brot oder auch Fruchtleder und Pancakes der Fall. Die Masse wird auf die durchgehenden Dörrfolien gestrichen, die fertigen Gerichte lassen sich nach der Trocknung ganz leicht wieder ablösen.

 

 

Wie kann ich Fruchtleder im Sedona zubereiten?

Fruchtleder geht spielend leicht: Geben Sie einfach Ihr gewünschtes Obst, oder auch eine Obstmischung in den Mixer. Der Vitamix eignet sich hierfür hervorragend, weil er das Püree ganz fein und ohne Fasern mixt. Diese Masse streichen Sie nun auf die Sedona Dörrfolien und trocknen sie unter 40° C für einige Stunden. Werfen Sie am besten ab und zu einen Blick in den Sedona, denn das Fruchtleder darf nicht komplett durchtrocknen, sonst bricht es. Anschließend von den Dörrfolien abziehen, in Streifen schneiden oder zu Röllchen aufrollen.

 

 

Kann ich verschiedene Speisen gleichzeitig im Sedona Rohkost Dörrgerät zubereiten?

Mit den 7 Dörrebenen und der Trockenluft auf allen Ebenen können Sie verschiedene Gerichte und Speisen gleichzeitig im Sedona Dörrgerät zubereiten. Trocknen Sie doch ein paar Apfelchips, während eine Etage darüber Ihre Rohkost-Pizza zubereitet wird.

Knusprige Zucchini-Hanf-Chips

Knusprige Zucchini-Hanf-Chips

Diese Chips werden nicht in Öl gebadet und frittiert, und sind dennoch würzig, salzig, fettig und knusprig. Hanfsamen sind eine der wertvollsten Quellen an pflanzlichen, gut verdaulichen Eiweißen und essenziellen Fettsäuren. Hanf ist eine der nahrhaftesten Pflanzen weltweit; er wird bereits seit über 12.000 Jahren angebaut und bietet über seine nährenden Eigenschaften hinaus noch viele andere Verwendungsmöglichkeiten.

  • 3 EL geschälte Hanfsamen
  • 1/8 Tasse Wasser
  • 1 Handvoll Dill
  • Salz
  • 1 Zucchini

(Alle Zutaten in Rohkost- und Bio-Qualität, soweit möglich.)

Die Geräte: Für die Zubereitung der Chips benötigen Sie einen Mixer und ein Sedona Rohkost Dörrgerät.

Die Zubereitung: Geben Sie die geschälten Hanfsamen in den Mixbehälter Ihres Blenders oder Mixers und vermahlen Sie sie. Fügen Sie den etwas zerkleinerten Dill, das Wasser und etwas Salz hinzu und mixen Sie aus all dem eine dickflüssige Marinade. Entfernen Sie Stiel- und Blütenansatz der Zucchini und schneiden Sie die Gemüsefrucht in feine Scheiben. Vermengen Sie die Scheiben der Zucchini in einer Schale vorsichtig mit der Marinade und lassen Sie sie darin etwa eine Stunde (oder länger) ziehen.

Anschließend legen Sie die marinierten und gut abgetropften Scheiben auf ein mit Backpapier oder Dörrfolie ausgelegtes Sieb Ihres Sedona Rohkost Dörrgerätes und trocknen sie bei 40° C ca. acht Stunden lang.

Viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit!

Winterapfel

Winterapfel

Für viele gehört er zum Winter, zur Weihnachtszeit - der im Ofen zubereitete Bratapfel.

Diese Variante, ein rohköstlicher Winterapfel, wird nicht im Ofen gebraten, sondern im Sedona Rohkost Dörrgerät getrocknet.

Die Zutaten: (pro Portion)

  • 1 nicht zu kleiner Apfel
  • 1/2 Orange
  • 4 Datteln Deglet
  • 1 EL Mandelmus
  • Vanille-Pulver

(Alle Zutaten in Rohkost- und Bio-Qualität, soweit möglich.)

Die Geräte: Für die Zubereitung des Winterapfels benötigen Sie einen Mixer oder Blender und ein Sedona Rohkost Dörrgerät.

Die Zubereitung: Weichen Sie spätestens sechs Stunden vor der Zubereitung, gern auch am Vorabend schon, die Datteln in Wasser ein. Vorher entfernen Sie die Steine aus den Früchten. Geben Sie so viel Wasser zu den entsteinten und evtl. etwas zerkleinerten Datteln, dass sie eben davon bedeckt sind.

Pressen Sie den Saft aus der halben Orange aus. Schneiden Sie von dem Apfel einen Deckel ab. Höhlen Sie mit einem scharfkantigen Löffel den unteren Teil des Apfels aus. Das Kerngehäuse entfernen Sie dabei, das übrige Fruchtfleisch legen Sie erst einmal beiseite. Beträufeln Sie den ausgehöhlten Apfel und den abgeschnittenen Deckel mit ein paar Tropfen des frisch ausgepressten Orangensafts, um unschöne Verfärbungen durch Oxidation zu verhindern.

Pürieren Sie die Datteln zusammen mit ihrem Einweichwasser im Blender oder Mixer. Fügen Sie das Fruchtfleisch des Apfels, den frisch gepressten Orangensaft, das Mandelmus und das Vanille-Pulver zu dem Dattelmus hinzu und vermixen Sie alles zu einem dicken, cremigen Mus.

Füllen Sie das fruchtige Mus in den ausgehöhlten Apfel. Wenn Sie mögen, können Sie den Apfel schon gleich so essen. Allerdings soll so ein richtiger Winterapfel ja warm sein, deshalb stellen Sie ihn nun noch für eine halbe bis ganze Stunde in Ihr Sedona Rohkost Dörrgerät und lassen ihn dort bei 40° C durchwärmen.

Viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit!

Gemüse-Nuggets

Gemüse-Nuggets

Die Zutaten: (pro Portion)

  • Gemüse wie z. B. Brokkoli, Paprika, Blumenkohl
  • 1/2 Tasse Buchweizen
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 getrocknete Tomaten
  • Salz
  • süßes Curry Pulver

(Alle Zutaten in Rohkost- und Bio-Qualität, soweit möglich.)

Die Geräte: Für die Zubereitung der Nuggets benötigen Sie einen Mixer oder Blender und ein Sedona Rohkost Dörrgerät.

Die Zubereitung: Vorbereitungen: Weichen Sie den Buchweizen am Vorabend oder spätestens sechs Stunden vor der weiteren Verarbeitung in Wasser ein. Auch die getrockneten Tomaten weichen Sie in Wasser ein. Nach der Einweichzeit gießen Sie das Einweichwasser der Tomaten ab. Den Buchweizen gießen Sie ebenfalls ab, am besten durch ein Sieb, und spülen ihn gründlich unter fließendem Wasser.

Geben Sie dann den abgetropften Buchweizen in den Mixbehälter Ihres Mixers oder Blenders. Fügen Sie das Wasser, die eingeweichten Tomaten, das Olivenöl, Salz und Curry Pulver hinzu. Verschließen Sie den Mixer, schalten Sie ihn an und verarbeiten Sie alle Zutaten zu einem dicken, zähflüssigen Teig.

Bereiten Sie ein Trocknersieb Ihres Sedona Rohkost Dörrgerätes vor, indem Sie es mit Backpapier oder Dörrfolie auslegen.

Zerkleinern Sie das Gemüse in mundgerechte Stücke und tauchen Sie die Stücke eins nach dem anderen in den Teig. Lassen Sie den Teig ein wenig abtropfen und legen Sie das Gemüse dann auf das Trocknersieb.

Lassen Sie die Nuggets bei knapp 40° C sechs Stunden lang trocknen und servieren Sie sie dann sofort.

Viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit!

Bruschetta

Bruschetta

Ein herzhaftes, würziges Abendessen, das allerdings ein wenig Zeit und Vorbereitung braucht.

Die eigentlich Zubereitung des Gemüse-Bruschetta braucht nur Minuten. Planen Sie aber zusätzliche Trockenzeit von ca. 8 bis 10 Stunden ein. Dank der Zeitschaltuhr des Sedona Classic Rohkost Dörrgeräts können Sie die Trockenzeit so programmieren, dass das Bruschetta rechtzeitig zur Essenszeit fertig wird.

Die Zutaten: (Für zwei Personen, als Beilage)

  • 1/3 Tasse Sonnenblumenkerne
  • 1 große Möhre
  • 6 Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 handvoll gehackter Dill
  • 1 handvoll gehackte Petersilie
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

(Wählen Sie, soweit möglich, alle Zutaten in Rohkost- und Bio-Qualität.)

Die Geräte: Für die Zubereitung der Bruschetta benötigen Sie einen Hochleistungsmixer wie den Vitamix und das Sedona Classic Rohkost Dörrgerät.

Und so geht's: Geben Sie zuerst die Sonnenblumenkerne in den trockenen Mixbehälter des Vitamix und zerhacken Sie sie auf Stufe 2 grob. Schneiden Sie die Champignons in grobe Würfel. Entfernen Sie das obere Ende der Möhre und schneiden Sie den Rest ebenfalls in Würfel. Schälen Sie die Zwiebel und würfeln Sie auch diese. Verschliessen Sie den Mixbehälter des Vitamix mit dem Deckel ohne den Einsatz darin. Schalten Sie den Vitamix an, lassen Sie ihn auf Stufe 2 laufen und geben Sie durch die Deckelöffnung nach und nach das Gemüse in den Mixbecher, um dieses grob zu zerhacken. Entleeren Sie zwischendurch den Inhalt des Mixbechers in eine Schale.

Mischen Sie Olivenöl, feingehackten Dill und Frühlingszwiebel unter die Gemüse-Mischung und schmecken Sie sie kräftig mit Salz und Pfeffer ab.

Belegen Sie ein Trockensieb Ihres Sedona Classic Rohkost Dörrgerätes mit Backpapier oder Dörrfolie.

Verteilen Sie die Gemüse-Mischung gleichmäßig auf dem Trockensieb.

Schalten Sie Ihr Dörrgerät auf 40° C und lassen Sie das Bruschetta acht bis zehn Stunden lang trocknen.

Falls Sie es nicht direkt nach dem Trocknen servieren wollen, hält sich die Bruschetta-Mischung auch einige Tage im Kühlschrank.

Viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit!

Knäckebrot

Knäckebrot

Mithilfe Ihres Sedona Classic Rohkost Dörrgerätes können Sie ganz einfach Ihr eigenes, rohköstliches Knäckebrot herstellen.

Die Zutaten: (für ca. 10-15 Scheiben Knäcke/Kräcker)

  • 1 Tasse Sonnenblumenkerne
  • 1/2 Tasse Buchweizen
  • 2 frische Tomaten
  • 2 getrocknete Tomaten
  • Salz
  • 1 EL Kombu-Algen

(Wählen Sie, soweit möglich, alle Zutaten in Rohkost- und Bio-Qualität.)

Die Geräte: Für die Zubereitung des Knäcke-Brots benötigen Sie einen Mixer oder Blender und das Sedona Classic Rohkost Dörrgerät.

Die Zubereitung: Beginnen Sie am Vorabend mit den Vorbereitungen für das Knäckebrot: Weichen Sie die Buchweizenkerne, die getrockneten Tomaten und die getrockneten Kombu-Algen - alles separat - über Nacht in Wasser ein. Bemessen Sie die Wassermenge für das Einweichen des Buchweizens recht großzügig, da diese Körner beim Einweichen stark aufquellen. Am nächsten Tag gießen Sie das Einweichwasser des Buchweizens ab und lassen die Kerne gut abtropfen. Auch die Tomaten und die Algen gießen Sie ab.

Entfernen Sie das Grün der frischen Tomaten und zerkleinern Sie die Gemüsefrüchte ein wenig. Geben Sie die Sonnenblumenkerne in den trockenen Mixbehälter Ihres Mixers und zermahlen Sie sie zu Mehl. Fügen Sie die Hälfte der gut abgetropften Buchweizenkerne zu den gemahlenen Sonnenblumenkernen im Mixbecher hinzu. Geben Sie auch die frischen und die eingeweichten Tomaten mit in den Mixbecher. Schließlich geben Sie noch die Kombu-Algen, sowie eine Prise Salz zu den Zutaten. Vermixen Sie alle Zutaten im Mixbecher zu einem dicken, zäh vom Löffel fallenden Teig.

Geben Sie den Teig in eine Schale und rühren Sie die übrigen Buchweizenkerne mit einem Löffel darunter. Durch diese ganzen Buchweizenkerne bekommt Ihr Knäcke einen extra-knusprigen Biss! Belegen Sie ein Trocknersieb Ihres Sedona Classic Rohkost Dörrgeräts mit Backpapier oder Dörrfolie. Streichen Sie den Teig gleichmäßig ca. 4 mm dick darauf aus.

Schalten Sie das Dörrgerät auf 40° C und lassen Sie das Knäckebrot etwa 10 Stunden lang trocknen. Nach etwa 2 Stunden Trockenzeit können Sie die Linien, an denen Sie das Knäckebrot später in Scheiben teilen wollen, mit einem Buttermesser im Teig vorziehen. So bekommen Sie Bruchkanten im Teig, an denen sich der trockene Teig dann ganz einfach brechen lässt. Wählen Sie die Größe der Scheiben ganz nach Ihren Vorlieben - größere Scheiben für Knäckebrot, oder kleinere,wenn Sie Kräcker vorziehen.

Viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit!

Waffelröllchen

Waffelröllchen

Diese knusprigen Waffelröllchen sind genauso schnell und einfach zuzubereiten wie schlichte Bananenpfannkuchen, auch bekannt unter dem Namen Fruchtleder.

Mesquite-Pulver im Teig sorgt dafür, dass dieser knuspriger trocknet als pures Bananenpüree. So können Sie im Sedona Classic Rohkost Dörrgerät mit wenig Aufwand knusprig-süße Waffelröllchen in Rohkost-Qualität herstellen.

Die Zutaten: (für 15-20 Waffelröllchen)

  • 3 Bananen
  • 1/2 Tasse Erdbeeren
  • 1 EL Mesquite-Pulver
  • Vanille

(Wählen Sie, soweit möglich, alle Zutaten in Rohkost- und Bio-Qualität.)

Die Geräte: Für die Zubereitung der Waffelröllchen benötigen Sie einen Mixer oder Blender und das Sedona Classic Rohkost Dörrgerät.

Die Zubereitung: Schälen Sie die Bananen und geben Sie sie in Stücken in den Mixbehälter Ihres Mixers oder Blenders. Entfernen Sie die Blätter und grünen Stielansätze der Erdbeeren und geben Sie auch diese Früchte zu den Bananen in den Mixbecher. Fügen Sie nun einfach noch das Mesquite-Pulver und die Vanille hinzu und vermixen Sie alle Zutaten zu einem Püree.

Legen Sie ein Trocknersieb Ihres Sedona Classic Rohkost Dörrgeräts mit Backpapier oder Dörrfolie aus.

Streichen Sie das Bananenpüree zu einem großen Viereck darauf aus. Die Teigschicht sollte ca. 0,3mm dick sein - beim Trocknen wird der Teig durch den Flüssigkeitsverlust noch dünner.

Lassen Sie den Waffelteig bei 40° C ca. 8 bis 10 Stunden lang trocknen.

Der fertige Teig lässt sich ganz einfach von der Unterlage lösen. Er sollte trocken, aber noch biegsam sein, damit Sie ihn zu Waffelröllchen aufrollen können.

Halbieren Sie das Teigviereck und rollen Sie die beiden entstehenden Vierecke jeweils von der Längstseite her auf. Zerteilen Sie die Teigrollen mit einem scharfen Messer in ca. 3 bis 4 cm lange Waffelröllchen.

Die Waffeln lassen sich, luftdicht verschlossen und kühl gelagert, eine Tage lang aufbewahren.

Viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit!

Tomatenauflauf

Tomatenauflauf

Die Zutaten:

  • 4 große Eiertomaten
  • 1 reife Avocado
  • 1 EL Hanfsamenmus
  • 1 Knoblauchzehe
  • einige Blätter frisches Basilikum
  • einige Stengel frischer Dill
  • einige Blättchen frischer Thymian
  • 2 EL Wasser
  • Salz nach Geschmack
  • 3-4 Kirschtomaten zur Dekoration

(Wählen Sie, soweit möglich, alle Zutaten in Rohkost- und Bio-Qualität.)

Die Geräte: Für die Zubereitung des Tomatenauflauf benötigen Sie einen Mixer oder Blender und das Sedona Classic Rohkost Dörrgerät.

Die Zubereitung: Schneiden Sie die Eiertomaten der Länge nach in etwa 0,5 cm dicke Scheiben.

Eine der Scheiben verwenden Sie zum Mischen der Sauce, die übrigen legen Sie erst einmal beiseite. Halbieren Sie die Avocado, entfernen Sie den Kern und löffeln Sie das Fruchtfleisch aus der Schale in den Mixbehälter Ihres Mixers oder Blenders. Falls sich das Fruchtfleisch der Avocado nicht einfach und problemlos löffeln lässt, ist die Frucht noch nicht reif!

Geben Sie die eine Scheibe der Eiertomate zu der Avocado in den Mixbecher. Zupfen Sie einige Blätter des Basilikum und des Thymian sowie einige Stengel des Dills ab und geben Sie sie ebenfalls mit in den Mixbecher. Falls Sie keine frischen Kräuter bekommen können, verwenden Sie stattdessen getrocknete Kräuter. Achten Sie in dem Fall darauf, dass die Kräuter bei niedrigen Temperaturen getrocknet wurden.

Fügen Sie nun noch Wasser und Salz zu den Zutaten im Mixbecher hinzu und vermixen Sie alles zu einer dicken, glatten Creme.

Legen Sie eine Auflaufform mit einer Schicht Tomatenscheiben aus. Geben Sie eine Schicht der Avocado-Kräuter-Creme darauf. Schichten Sie noch ein bis zwei weitere Lagen Tomaten und Avocado-Kräuter-Creme in die Form. Schließen Sie mit einer Schicht der Creme ab. Verzieren Sie den Auflauf mit in Scheibchen geschnittenen Cocktailtomaten und einigen Kräuter-Blättchen.

Stellen Sie die Auflaufform auf ein Trockensieb Ihres Sedona Classic Rohkost Dörrgeräts. Hierfür müssen Sie vermutlich ein bis zwei der darüberliegenden Siebe entfernen, um genug Platz für den Auflauf zu schaffen. Schalten Sie das Sedona Classic Rohkost Dörrgerät auf 40° C und überbacken Sie den Tomatenauflauf ca. 1 Stunde lang.

Viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit!

Feigenkekse

Feigenkekse

Spätsommer ist Feigenzeit! Jetzt reifen in den südlichen Ländern Europas die köstlichen Feigen, und mit ein wenig Glück bekommen Sie auch hierzulande frische Feigen auf dem Markt oder bei Ihrem Biohändler. Feigen lassen sich frisch nicht lange lagern, da sie schnell verderben. Allerdings gehören Sie zu den Früchten, die sich problemlos in der Sonne bzw. im Dörrgerät trocknen und damit länger haltbar machen lassen.

Nutzen Sie Ihr Sedona Classic Rohkost Dörrgerät und trocknen Sie sich nun frische Feigen - so haben Sie das ganze Jahr über Freude an den köstlichen Früchten!

Genießen Sie die trockenen Feigen als Snack zwischendurch, oder verarbeiten Sie sie auch einmal mit anderen Zutaten zu einer leckeren Süßigkeit, wie z. B. diesen Keksen:

Die Zutaten:

  • 5 Tassen frische Feigen
  • 1/3 Tasse Sonnenblumenkerne + 2 EL Sonnenblumenkerne
  • 1/4 TL Bockshornkleesamen
  • 1 EL frisch gepresster Orangensaft

(Wählen Sie, soweit möglich, alle Zutaten in Rohkost- und Bio-Qualität.)

Die Geräte: Für die Zubereitung der Feigenkekse benötigen Sie einen Mixer und das Sedona Classic Rohkost Dörrgerät.

Und so geht's: Verteilen Sie die Feigen auf den Trocknersieben Ihres Sedona Classic Rohkost Dörrgeräts und trocknen Sie die Früchte bei 40° C je nach Größe etwa 24 bis 48 Stunden lang. Geben Sie zunächst die 1/3 Tasse Sonnenblumenkerne in den Mixbehälter Ihres Mixers und vermahlen Sie sie zu Mehl. Fügen Sie die Bockshornkleesamen und die getrockneten Feigen (evtl. etwas zerkleinert) hinzu und verarbeiten Sie alles zu einem noch leicht trockenen, fast schon knetbaren Teig. Kneten Sie die zwei Esslöffel unvermahlene Sonnenblumenkerne und den frisch gepressten Orangensaft unter den Teig.

Formen Sie aus dem Teig einen Block und schneiden ihn in Scheiben.

Tipp: statt selbstgetrockneter Feigen können Sie ersatzweise natürlich auch hochwertige Trockenfrüchte aus dem Handel für die Kekse verwenden. In dem Fall benötigen Sie etwa 2,5 Tassen Trockenfeigen.

Viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit!

Überbackene Tomaten

Überbackene Tomaten

Ein kleines, aber feines Abendessen für Zwei, frisch aus dem Dörrgerät auf den Tisch. Nutzen Sie die Zeitschaltfunktion des Sedona Classic Rohkost Dörrgerät, um die Tomaten zeitgenau vor dem Abendessen zu überbacken.

Die Zutaten: (für 2 Personen)

  • 2 große Salattomaten
  • 10 Paranuss-Kerne
  • frische Kräuter: Basilikum, Oregano, Thymian
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz nach Geschmack
  • etwas Wasser

(Wählen Sie, wann immer möglich, alle Zutaten in Rohkost- und Bio-Qualität.)

Die Geräte: Für die Zubereitung der Tomaten benötigen Sie einen Mixer und das Sedona Classic Rohkost Dörrgerät.

Die Zubereitung: Bereiten Sie zunächst die Sauce für die überbackenen Tomaten vor. Dafür geben Sie die Paranuss-Kerne in den Mixbehälter Ihres Mixers und vermahlen Sie zu Mehl. Schälen Sie die Knoblauchzehe. Zupfen Sie einige Blätter der verschiedenen frischen Kräuter - Basilikum, Oregano und Thymian von den Stengeln. Geben Sie die Kräuter und die Knoblauchzehe zu den gemahlenen Paranuss-Kernen in den Mixbecher. Fügen Sie nach Geschmack etwas Salz oder Kräutersalz hinzu. Geben Sie nun noch drei Esslöffel Wasser dazu. Vermixen Sie die Zutaten im Mixbecher zu einer dicken Creme. Falls die Mischung noch zu dick ist, fügen Sie esslöffelweise mehr Wasser hinzu. Die Creme soll cremig und streichbar, jedoch nicht zu flüssig werden.

Entfernen Sie das Grün der Tomaten und schneiden Sie die roten Früchte in dicke Scheiben. Bestreichen Sie jede Tomatenscheibe mit etwas von der Paranuss-Creme.

Belegen Sie ein Trocknersieb des Sedona Classic Rohkost Dörrgeräts mit Backpapier oder Dörrfolie und platzieren Sie die bestrichenen Tomatenscheiben darauf. Schalten Sie Ihr Dörrgerät auf 40° C und stellen Sie mit der Zeitschaltuhr eine Trockenzeit von 3 Stunden ein.

Servieren Sie die überbackenen Tomaten direkt nach dem Trocknen. Als Dekoration eignen sich z. B. Basilikum-Blätter.

Viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit!

Kundenbewertungen

Leider total enttäuscht
Bewertung von Britta zum Produkt Sedona Classic Rohkost Dörrgerät
Qualität

Ich habe das Gerät 2013 gekauft und es war gleich nach wenigen Monaten kaputt (es stellte sich von selbst immer wieder aus).
Nach der Reparatur lief das Gerät zunächst, ging dann aber nach einigen Monaten (kurz nach Ablauf der damals 2-jährigen Garantiezeit) wieder kaputt und musste erneut eingeschickt und repariert werden.

(Am 15.01.2016 gepostet)

Super Gerät!
Bewertung von Melanie zum Produkt Sedona Classic Rohkost Dörrgerät
Qualität

Bin ja noch Neuling auf dem Gebiet, aber ich finde dieses Dörrgerät einfach klasse. Ich kann es nur empfehlen!
Die Lautstärke ist vollkommen in Ordnung und die Bedienung ist super einfach!

(Am 11.01.2016 gepostet)

Genau das RICHTIGE!
Bewertung von Evgenia zum Produkt Sedona Classic Rohkost Dörrgerät
Qualität

Vielen lieben Dank für die schnelle Lieferung und super tolles Dörrgerät!
Ich habe damit schon Fruchtleder, Cracker, Pizza, Chips, Kekse, natürlich alles in Rohkostqualität gemacht/gedörrt! Das Ergebnis war und ist immer so, wie ich es möchte!
Das Einzige, was ich als Kunde dem Produzent empfehlen würde, andere Farben anzubieten. Viele mögen etwas hellere Farben für die Küche als schwarz, ich auch (die neuen Dörrgeräte in weiß gibt es ja erst seit kurzem).
Also, ich würde ich es wieder kaufen und empfehle es jedem, auch wenn man am Anfang wenig damit was macht, es ist nur die Sache mit den Rezepten, langsam, aber sicher, sammelt man eigene Lieblingsrezepte und jede Woche ist was aus dem Dörrgerät auf dem Tisch)!

(Am 07.01.2016 gepostet)

Würde ich noch einmal kaufen
Bewertung von Jürgen zum Produkt Sedona Classic Rohkost Dörrgerät
Qualität

Bestellabwicklung bei Keimling sehr gut! Gerät bekommt wegen der klapperigen Tür und der ungleichmäßigen Trocknung einen Punkt Abzug. Da die Trocknung aber eh mehrere Stunden dauert, tauscht man einfach nach der Halbzeit die Einschübe einmal durch. Sonst ist das Gerät prima und die Bedienung ist einfach.
Das Ergebnis des Rohkostbrotes ist allerdings der Hammer und hergeben möchte ich das Gerät auch nicht mehr. Aufgrund einer Glutensensibilität musste ich meine Ernährung umstellen. Am Anfang hab ich gedacht es bricht eine Welt zusammen. Heute bin ich froh, dass die zusammengebrochen ist und das sich das Rohkostuniversum aufgetan hat. Gluten ist Gift! Eine Brot- und Kuchentheke lassen mich heute komplett kalt, und wenn man das Zeug weg lässt kommt der Fettstoffwechsel auch wieder in Gang. Ich hätte nicht gedacht das ich mit fast 50 noch mal meine Bauchmuskeln sehe :=).

(Am 19.11.2015 gepostet)

Super!
Bewertung von Phoebe zum Produkt Sedona Classic Rohkost Dörrgerät
Qualität

Super Gerät. Einfach zu bedienen, gut zu reinigen, passt.

(Am 03.06.2015 gepostet)

nicht mehr wegzudenken :D
Bewertung von Julia zum Produkt Sedona Classic Rohkost Dörrgerät
Qualität

Die Investition in das Gerät hat sich schon jetzt ausgezahlt ^^ Nicht nur, dass es unfassbare Freude macht, Leckereien zuzubereiten und dann zu dörren, es ist auch unfassbar Lecker und ich hätte nie gedacht, dass ich als ambitionierter Viel-und-Gerne-Kocher damit genausoviel Spaß haben könnte. Die "Brohte" sind viel sättigender und ich werde gebackenes Brot nicht vermissen. Anstelle von Kartoffelchips, knabbere ich jetzt Chips aus Karotten (obwohl man selbst Kartoffeln auch hauchdünn machen kann;) Die Bananen, die ich trockne, mische ich mir dann in meine Schokolade, die ich auch selbst mache.. Hammer lecker.. Für mich ist das Gerät für den Schritt in mehr Rohkost unentbehrlich, aber auch nur, weil ich so gerne Teige anrühre und Sachen zubereite..

Das Gerät steht bei mir aufm Kühlschrank, ich höre es im nächsten Zimmer nicht mehr, habe also auch nie das Bedürfniss es auf Leise zu stellen. Ich hatte von vielen gelesen, dass sie Probleme mit Feuchtigkeit bei Dörrgeräten haben. Das hatte ich zum Glück jetzt noch nicht, aber vielleicht auch, weil meine Küche eh immer offen steht und ich 3,30m hohe Decken habe... da verteilt sich die Feuchtigkeit so gut, dass man sie nicht wahrnimmt. Das einzige, was nicht so "schön" ist, dass Karotten z.B. auf das Dörrgitter abfärben.. Wenn Sommer ist, versuche ich die mal in die Sonne zu legen.. aber ansonsten.. ist halt nur nen schönheitsfehler.. mein gott..

(Am 07.03.2015 gepostet)

Sehr zu empfehlen
Bewertung von galina zum Produkt Sedona Classic Rohkost Dörrgerät
Qualität

Sehr gutes Allroundgerät zum Trocknen und Erwärmen von vielerlei Zutaten der Rohkostküche....

(Am 04.02.2015 gepostet)

Der Sidona - ein richtig tolles Gerät
Bewertung von Saskia zum Produkt Sedona Classic Rohkost Dörrgerät
Qualität

Ich habe meinen Sidona seit zwei Wochen und schon mit Freude einige Cracker gemacht, die bei meinen Kindern und bei mir große Begeisterung fanden....
Der Bestell- und Lieferzeitraum betrug gerade mal zwei Tage, echt super schnell, und schon konnte ich loslegen.
Was mir sehr entgegen kam, war die zinsfreie Ratenzahlung, sonst hätte ich mein Vorhaben noch um vier Monate verschieben müssen, denn der Sidona hat ja auch einen stattlichen Preis (schon zu Recht, meine ich). Einen großen Dank an die Firma Keimling für diese Konditionen!!!
Einzig die Bleche aus Plastik scheinen mir vom Material her ungünstig. Da wird aber der Dauergebrauch zeigen, wie die Qualität ist. Und dass man die Dörrfolien extra kaufen muss (immerhin nochmal 60 €), finde ich bei dem Preis nicht gerechtfertigt.

(Am 31.08.2014 gepostet)

Schnelle Lieferung :-) fragwürdige Verarbeitung
Bewertung von Peter zum Produkt Sedona Classic Rohkost Dörrgerät
Qualität

Zunächst, super ist die Ratenzahloption, danke !
Auch super die schnelle Lieferung.
Fragwürdig ist allerdings die Kunststoffverarbeitung des Gehäuses.
Beim öffnen der Türe verbiegt sich über deren Druck auf die Bänder der gesamte Boden so das sich der Korpus hebt. Wie offt man die Tür auf und zu machen darf bis etwas abbricht oder reißt kann man berechtigt befürchten.
Ich hatte für den hohen Preis ein stabileres Gehäuse erwartet ,hoffe das die anderen Komponenten wie Ventilatoren und Elektronik nicht in dieser Billig Qualität verbaut wurden.
Gesamt Urteil- Enttäuscht

Mit freundlichen Grüßen Peter Grimm

(Am 22.08.2014 gepostet)

Luxus Küche
Bewertung von Marleen zum Produkt Sedona Classic Rohkost Dörrgerät
Qualität

Da ich schon länger vegan esse und meine Ernährung zunehmend auf Rohkost umgestellt habe konnte ich an dem Sedona nicht mehr vorbeisehen. Schon lange stand er auf meinem Wunschzettel, den ich mir nun erfüllt habe.

Ich kann nur sagen, dass ich rundum zufrieden bin - sowohl mit dem Gerät, als auch mit dem Keimling Servie. Lieferung wie immer super schnell (so wie man es möchte) und freundlicher Service!
Das Dörren ist hier ganz leicht und unkompliziert und das doch recht große Gerät steht bei mir im Keller. Während des Betriebes finde ich es nicht unanagenehm laut (eher sehr angenehm) und habe keinerlei Probleme damit. Im Gegenteil der herrliche Duft der zb bei Bananenchips durchs Haus strömt ist unvergleichlich! Auch herrlich schmecken Bananenwraps, Erdbeerchips, Gemüsechips uvm.

Wer sich also gesund und zunehemend rohköstich ernähren möchte sollte hier zuschlagen. Schade finde ich nur, dass die Dörrfolien auch noch recht preisintensiv sind, aber was solls.

(Am 10.03.2014 gepostet)

Super Gerät!
Bewertung von Rene zum Produkt Sedona Classic Rohkost Dörrgerät
Qualität

Ich habe den Sedona jetzt schon einige Monate und bin mehr als Zufrieden damit.

Anfangs lief er mehrmals die Woche, inzwischen ca. 2-3 Mal im Monat.
Er ist wirklich sehr Leise. Bei uns steht er zwischen Küche und Wohnzimmer, aber auch hier läuft er ständig im Tagmodus. Den (leiseren) Nachtmodus brauche ich nie.

Bedienung ist auch sehr einfach und Erklärt sich quasi von selbst. Das tollste ist aber das die ganze Wohnung so gut riecht wenn er läuft. Vor allem wenn man Rohkost Pizza, Gemüsechips und Co. macht. Da riecht es wie in einem Italienurlaub :).

Würde ich jederzeit wieder kaufen. Einfach ein Top Gerät.

(Am 08.12.2013 gepostet)

Eine gute Wahl
Bewertung von Marie zum Produkt Sedona Classic Rohkost Dörrgerät
Qualität

Habe mein Sedona Dörrgerät seit letzter Woche und bin begeistert.
Das Gerät ist sehr anwenderfreundlich und auch im Tages-Modus recht leise.

(Am 17.03.2013 gepostet)

5 Sterne
Bewertung von einem Kunden zum Produkt Sedona Classic Rohkost Dörrgerät
Qualität

Hervorragende Qualität. Geeignet für alle Rohkost-Fans. Nichts, was es zu verbessern gibt

(Am 04.02.2013 gepostet)

5 Sterne
Bewertung von einem Kunden zum Produkt Sedona Classic Rohkost Dörrgerät
Qualität

Verwende es hauptsächlich für Obst.Würde es meiner Freundin auch empfehlen

(Am 04.02.2013 gepostet)

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