Rohkost-Rezept: Pistazieneis
Dieses leckere und cremige Pistazieneis wird ohne Eismaschine und 100% rohköstlich zubereitet. Du wirst begeistert sein!
Rezept: Peter Dreverhoff
Menge:
2 Personen
Zutaten:
- 50 g Pistazien, gemahlen
- 25 g Cashewkerne, gemahlen
- 100 ml Wasser
- 2 Datteln Medjool, entkernt
- 1 Scheibe Zitrone mit Schale ohne Kerne
Zubereitung:
Als erstes die Nüsse mahlen, dann das Nussmehl aus dem Behälter herausnehmen, die anderen Zutaten in den Mixbehälter geben und solange mixen bis sich die Zutaten im Wasser aufgelöst haben. Dann das Nussmehl hinzugeben und gut untermixen. Die Masse in Eiswürfel- oder Eisformen abfüllen und vor dem Verzehr über Nacht ins Gefrierfach stellen.
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