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Cashew-Stücke

Kerniger Knabberspaß!
  • Herkunftsland: Indonesien
  • von Hand geknackt, ohne Erhitzung
  • besonders reich an Tryptophan

Rohkost-Cashewkerne-Stuecke

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SKU-Nr. 2822

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Rohkost Cashew-Stücke

Eigentlich sind Cashews keine Nüsse sondern die Kerne der sehr besonderen Frucht vom Kashubaums. Er trägt strahlend gelbe Scheinfrüchte ähnlich einer Birne: Die sogenannten Kashuäpfel oder Arillus mit ihren dickfleischigen Fruchtstielen. Weil das Fruchtfleisch schnell verdirbt, werden umgehend nach der Ernte daraus Marmelade oder Säfte hergestellt. Unterhalb des Kashuapfels befindet sich die eigentliche Frucht, in der Form des Cashewkernes.

Die vitalstoffreiche Cashew
Cashewkerne sind besonders reich an der essentiellen Aminosäure Tryptophan – im Körper wird sie zu Serotonin und Melatonin umgewandelt. Außerdem enthält die Cashewnuss viele Mineralien wie Magnesium und Eisen, aber auch Ballaststoffe, Vitamine und Fettsäuren.

+ Vitamine
wie Niacin, Pantothensäure, Thiamin, Riboflavin, Folsäure, Vitamin K und E

+ Mineralien
wie Kalium, Phosphor, Magnesium, Zink und Calcium, Eisen und mehr

+ Sekundäre Pflanzenstoffe
wie natürliche Fettsäuren, Spurenelemente und Ballaststoffe, essentielle Aminosäuren – vor allem Tryptophan

+ Enzyme

Die universelle Rohkost-Zutat: Unsere Cashew Stücke
Schonend bei maximal 45 °C getrocknet und nicht durch industrielle Bedampfung oder gar ein siedendes Ölbad denaturiert, erhalten wir für sie die hohe Qualität der Cashewkerne - geschmacklich und inhaltlich! Unsere Kerne werden sogar noch roh von Hand geknackt.
Natürlich ist der Anbau nach ökologischen Grundsätzen und die rohköstliche Verarbeitung aufwendiger ... sie werden allerdings sofort den Unterschied merken!
Cashews sind als Rohkost-Zutat kaum noch wegzudenken: Ob als eiweißspendendes Element in cremigen Smoothies, für köstliche Eiscreme oder pikant als würziger Cashew-Käse.

 

  • Herkunftsland: Indonesien
  • schonend getrocknete Cashewkernen in Rohkost Qualität
  • von Hand geknackt, ohne Erhitzung
  • besonders reich an Tryptophan
  • hochwertiger Lieferant von Mineralien und Enzymen
  • frei von Laktose und Milcheiweiß
  • frei von Weizen und Gluten
  • keine künstliche Reifungstechnik
  • keine Dampfbehandlung
  • keine chemische Behandlung

 

Rohkost Qualität
Ökologischer Landbau *)
*) DE-ÖKO-001

 

Artikelnummer:

 

Cashew-Stücke 200 g 28222

Cashew-Stücke 500 g 28223

Cashew-Stücke 2,5 kg 28225

Wie unterscheiden sich Cashew-Stücke von Cashewkernen?


Was macht die Cashew in Rohkost-Qualität so besonders?


Eignet sich die Cashew für die Herstellung von veganen Drinks als Milchersatz?


Cashew-Stücke als universelle Zutat?

 

 

Wie unterscheiden sich Cashew-Stücke von Cashewkernen?

Cashew-Stücke sind natürlich auch Cashewkerne, einzig die Form unterscheidet sich. Bei unseren Cashew-Stücken erhalten Sie teilweise Stücke, teils auch ganze Kerne der Cashew-Nuss. Dabei achten wir darauf, dass der größere Teil überwiegt. Die Qualität der Kerne und die Inhaltsstoffe sind gleich zu den ganzen Cashewkernen. Sie schmecken genauso lecker und lassen sich ebenso vielseitig verwenden.

 

Was macht die Cashew in Rohkost-Qualität so besonders?

Wie bei allen Produkten in rohköstlicher Qualität wird ein Maximum der wertvollen Inhaltstoffe bewahrt und nicht durch Hitzezufuhr zerstört. So werden fast alle Proteine und andere Vitalstoffe durch Hitze irreversibel denaturiert und die ursprüngliche Struktur verändert. Natürlich leidet so auch der ursprüngliche Geschmack.
Cashews in Rohkost-Qualität enthalten viele Vitamine, Mineralien, Enzyme und sekundäre Pflanzenstoffe. Bei den enthaltenen essentiellen Aminosäuren ist vor allem Tryptophan, welches im Körper zu Serotonin und Melatonin umgewandelt wird, erwähnenswert.

 

Eignet sich die Cashew für die Herstellung von veganen Drinks als Milchersatz?

Die Herstellung von Drinks aus Cashews ist phänomenal einfach. An einem kraftvollen Mixer sollte es allerdings nicht fehlen.
Besonders leicht gelingt es, wenn Sie die Cashews vorher für einige Stunden in kaltem Wasser einweichen lassen und erst dann in Ihren Mixer geben. Nach Belieben können Sie auf die anschließende Filtration mit einem Sieb oder Passiertuch der gröberen Bestandteile verzichten. Ihr Cashew-Drink wird angenehm cremig. Auf ca. 100 g Cashews kommen ca. 1 Liter Wasser. Die Mengen können Sie aber ganz nach Geschmack variieren.  

 

Cashew-Stücke als universelle Zutat?

In der Tat können Sie Cashews sehr vielfältig einsetzen und verwenden. Ob direkt als Knabberei in einer Nussmischung oder pur. In Smoothies bereichern Cashew-Stücke nicht nur mit wertvollem Inhalt, sondern sorgen auch für eine cremige Textur. In den warmen Monaten des Sommers können Sie auch schnell und bequem ein wunderbar cremiges Eis selbst herstellen. Auch für die Zubereitung von veganem Käse eignen sich die Cashews perfekt.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g / 100 ml
Energie (kJ)/Energie (kcal) 2491 / 595
Fett (g) 42,2
davon:
- gesättigte Fettsäuren (g) 9,63
- einfach ungesättigte Fettsäuren (g)
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g)
Kohlenhydrate (g) 30,5
davon:
- Zucker (g) 9
Ballaststoffe (g) 3
Eiweiß (g) 17,5
Salz (g) < 0,1
Mineralien pro 100 g / 100 ml
  NRV1)
Calcium (mg) 31 mg 4 %
Eisen (mg) 2,8 mg 20 %
Kalium (mg) 552 mg 28 %
Kupfer (mg) 3,7 mg 370 %
Magnesium (mg) 267 mg 71 %
Phosphor (mg) 373 mg 53 %
Zink (mg) 2,1 mg 21 %
Vitamine pro 100 g / 100 ml
  NRV1)
Vitamin A (µg) 10 µg 1 %
Riboflavin - B2 (mg) 0,26 mg 19 %
Thiamin - B1 (mg) 0,63 mg 57 %
Vitamin E (mg) 0,782 mg 7 %
Zutaten:
Cashew-Stücke
Rohkost
Ökologischer Landbau
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft
NRV1): nutrient reference value (=Nährstoffbezugswert)
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

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Kundenbewertungen

sehr gute Qualität
Bewertung von Elke zum Produkt Cashew-Stücke
Qualität

nicht zu vergleichen mit den Nüssen die es im Laden zu kaufen gibt

(Am 10.01.2016 gepostet)

Excellent
Bewertung von Petra zum Produkt Cashew-Stücke
Qualität

great taste! can't get enough of them ;-)

(Am 05.10.2015 gepostet)

Tolle Nüsse
Bewertung von Irina zum Produkt Cashew-Stücke
Qualität

Die kaufe ich nur bei Keimling und sind top!

(Am 24.02.2015 gepostet)

einfach gut!
Bewertung von kräuterhexe zum Produkt Cashew-Stücke
Qualität

mag keine anderen mehr!

(Am 26.12.2014 gepostet)

einfach lecker
Bewertung von Manuela zum Produkt Cashew-Stücke
Qualität

....und gesunder Knabberspaß!!! :-)

(Am 25.11.2014 gepostet)

nicht frisch
Bewertung von Manuela zum Produkt Cashew-Stücke
Qualität

Ich habe diese Cashews bereits mehrfach bestellt und war hellauf begeistert. Superfrisch, toller Geschmack.
Dieses Mal jedoch sind die Nüsse alt. Sie taugen zur weiteren Verarbeitung, nicht aber zum rohen Knabbergenuss. Sie schmecken wie die Billig-Cashews aus dem Bio-Supermarkt. Schade.

(Am 27.10.2014 gepostet)

Gute Qualität, guter Geschmack
Bewertung von Ileana zum Produkt Cashew-Stücke
Qualität

Täglich ein Handvoll, und zum kochen natürlich auch.

(Am 26.07.2014 gepostet)

sehr gut
Bewertung von Christina zum Produkt Cashew-Stücke
Qualität

die Lebensmittel werden mit gutem Appetit verspeist.

(Am 24.07.2014 gepostet)

gut bis sehr gut
Bewertung von Helga zum Produkt Cashew-Stücke
Qualität

Die Cashew-Stücke schmecken auch sehr gut und eignen sich bestens zur Verarbeitung.

(Am 04.06.2014 gepostet)

sehr gut
Bewertung von Renate zum Produkt Cashew-Stücke
Qualität

Die Qualität ist hervorragend.Sie schmecken einfach köstlich.
Meine Freundin war auch begeistert.

(Am 03.06.2014 gepostet)

Gesunder Knabberspaß
Bewertung von Karin zum Produkt Cashew-Stücke
Qualität

Die Cashew-Stücke zählen zu den absoluten Favoriten in unserer Rohkost-"Küche". Lecker und gesund!

(Am 02.06.2014 gepostet)

Lecker
Bewertung von LeaB zum Produkt Cashew-Stücke
Qualität

Sehr gute Qualität, schmecken sehr gut!

(Am 03.05.2014 gepostet)

Sehr lecker!
Bewertung von Anke zum Produkt Cashew-Stücke
Qualität

Die Cashewstücke schmecken wunderbar, sowohl zum Naschen als auch als Zutat beim Kochen, z.B. Im Spinat.

(Am 23.04.2014 gepostet)

Sehr gute Qualität
Bewertung von Hans zum Produkt Cashew-Stücke
Qualität

schmeckt sehr Gut als Schokoladencreme mit Carob gemischt

(Am 11.04.2014 gepostet)

ausgezeichnet
Bewertung von Helene zum Produkt Cashew-Stücke
Qualität

jedes Mal ein knackiger Knabberspaß!

(Am 10.04.2014 gepostet)

sehr lecker
Bewertung von Felicitas zum Produkt Cashew-Stücke
Qualität

schmecken uns ausgezeichnet

(Am 27.02.2014 gepostet)

beste Qualität, die ich kenne
Bewertung von Lisa zum Produkt Cashew-Stücke
Qualität

von allen Cashews, die ich in meinem über 50 -jährige Leben ausprobiert habe, sind die von Keimling mit Abstand die Qualitätvollsten und Besten im Geschmack

(Am 16.02.2014 gepostet)

sehr gut
Bewertung von Corinna zum Produkt Cashew-Stücke
Qualität

sehr gute Qualität, schmecken auch fein gemahlen sehr gut im Müsli oder einfach mit Früchten gemixt.

(Am 12.02.2014 gepostet)

Sehr empfehlenswert
Bewertung von Vroni zum Produkt Cashew-Stücke
Qualität

Beste Qualität!

(Am 22.01.2014 gepostet)

Beste Qualität als Basis
Bewertung von Nadine zum Produkt Cashew-Stücke
Qualität

Ich verwende diese Cashewkerne als Grundlage für für viele Cremes, Kuchen, Käse, Eiscreme und Milch in meiner Rohkostküche. Eine gute Qualität ist Vorraussetzung für guten Geschmack, Gesundheit und gutes Gelingen! Das erfüllen diese Nüsse.

(Am 03.04.2013 gepostet)

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