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Wiesen-Labkraut
Wiesen-Labkraut
(Galium mollugo)
Mai bis September
An Wald- und Gebüschsäumen, auf Wiesen und in Auenwäldern auf nährstoffreichen Lehm- und Tonböden bis etwa 1700 m Höhe.
Verwendung in der Küche
Samen: Von August bis September
Blüten: Von Mai bis September
Blätter und Stängel: Fast das ganze Jahr über
aus: Steffen Guido Fleischhauer u.a., "Essbare Wildpflanzen - 200 Arten bestimmen und verwenden", AT Verlag: Aarau und München 2015
