04161 / 51 16 102
Mo - Fr: 8:00-18:00 Uhr
Wurzeln: Von Ende März bis April
Blätter: Im April die jungen, weichen Blätter
Blütenknospen und Blüten: Von Juni bis August
Früchte: Im August
aus: Steffen Guido Fleischhauer u.a., "Essbare Wildpflanzen - 200 Arten bestimmen und verwenden", AT Verlag: Aarau und München 2015