Omega Juicers VSJ843

• 1 Handvoll Blaubeeren
• 1 Handvoll Himbeeren
• 4 Pflaumen

Die Blaubeeren und Himbeeren vorsichtig mit kaltem Wasser reinigen. Die Pflaumen abspülen, halbieren und den Stein entfernen. Je nach Größe die Pflaumen eventuell noch kleiner schneiden.

Für dieses Entsafter Rezept eignet sich das feine Entsaftungssieb. Die kleinen Kerne der Himbeeren und Blaubeeren gelangen nicht in den gepressten Fruchtsaft. Die Auffangbehälter für Saft und Trester aufstellen und die Omega Juicers VSJ843 einschalten.

Die Früchte nacheinander in den Einfülltrichter geben. Mit dem Stopfer nacharbeiten. Den Motor noch kurz laufen lassen, bis der letzte Saftrest in den Saftbehälter geflossen ist.

Den fertigen frischen Saft jetzt oder gern auch später genießen.

Kleiner Tipp, der Saft schmeckt noch erfrischender mit gecrushtem Eis und einigen zerkleinerten Minzeblättchen. Es sieht nicht nur gut aus, es schmeckt fabelhaft. Guten Appetit.

• 1 l Wasser
• 150g Mandeln (von Keimling Naturkost)#2810

Zum Süßen:
Agavendicksaft (von Keimling Naturkost)

Zubereitung:
Die Mandeln im Wasser einweichen. Nach einigen Stunden Einweichzeit nach Bedarf noch etwas mit Agavendicksaft süßen. Dann mit Hilfe einer Schöpfkelle alles in den laufenden Omega Entsafter füllen. Fertig ist eine köstliche Mandelmilch.

Unser Tipp:
Das im Auffangbehälter befindliche Trester für ein leckeres Trester-Müsli verwenden.
Hier geht's zum Rezept.

• 1/2 Cantaloupe-Melone
• 1/2 Orange
• 1/3 Gurke
• 1 Möhre

Die Cantaloup-Melone halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Das Fruchtfleisch von der Schale schneiden und die Frucht in kleinere passende Stücke teilen. Die Orange mit Wasser abspülen, schälen und in ihre Segmente zerteilen. Die Gurke waschen und die gewünschte Menge vierteln. Die Möhre geschält der Länge nach halbieren.

Wer seinen Saft mit mehr Fruchtfleisch mag, kann für dieses Entsafter Rezept das grobe Entsaftungssieb verwenden. Nun die Auffangbehälter für Saft und Trester aufstellen und die Omega Juicers VSJ843 einschalten.

Die Saftauslasskappe öffnen und mit dem Entsaften der Melone beginnen. Als nächstes die Orangenstücke in den Einfülltrichter schieben und mit dem Stopfer nacharbeiten. Die Gurkenstücke nacheinander in den Entsafter geben. Zuletzt die Möhrenstücke in den Einfülltrichter schieben.

Den Saft vor dem Verzehr einmal noch umrühren. Guten Appetit.

• 3 cm Ingwer
• 1 Apfel
• 7 Physalis

Den Ingwer schälen und die gewünschte Menge in passende Stückchen schneiden. Den Apfel mit Wasser abspülen, vierteln, das Kerngehäuse entnehmen und nochmals halbieren, damit die Stücke durch den Einfülltrichter passen. Die Physalisbeere von ihren trocknen Lampions zupfen und mit Wasser reinigen.

Den Omega Juicers VSJ843 mit den Auffangbehältern aufstellen. Für dieses Entsafter Rezept eignet sich das feine Entsaftungssieb, da die kleinen Kerne aus den Physalisbeeren nicht mit in den Fruchtsaft sollen.

Den Entsafter einschalten und mit dem Entsaften des Ingwers beginnen. Mit dem Apfel anschließen. Gegebenenfalls mit dem Stopfer nacharbeiten. Nun die Physalisbeeren nacheinander in den Einfülltrichter schieben. Sind alle Beeren durch die Presswalze gegangen, den Motor einen Augenblick laufen lassen, um den Rest der Saftausbeute aufzufangen.

Bevor Sie den Saftbehälter entfernen, schließen sie die Saftauslassklappe. Der Arbeitsplatz bleibt sauber und der frisch gepresste Saft kann in Ruhe getrunken werden. Guten Appetit.

• 200g Himbeeren
• 20 Trauben
• 1 Orange
• 1 Apfel

Die Himbeeren vorsichtig mit kaltem Wasser reinigen und abtupfen. Die Trauben von den Rispen zupfen und ebenfalls mit Wasser reinigen. Die Orange abspülen und schälen. Die Orange in ihre Einzelsegmente zerteilen. Den sauberen Apfel erst vierteln, das Kerngehäuse entnehmen und dann nochmals die Apfelstücke halbieren, damit sie durch den Einfülltrichter passen.

Für dieses Entsafter Rezept eignet sich das feine Entsaftungssieb, welches in das Presswalzengehäuse samt Siebabstreifer eingelegt wird. Die Saft- und Tresterbehälter aufstellen.

Den Omega Juicers VSJ843 einschalten und beginnen die Früchte zu entsaften. Als erstes die Himbeeren in den Einfülltrichter geben. Gegebenenfalls mit dem Stopfer nacharbeiten. Nun die Trauben nacheinander in die Saftpresse schieben. Langsam füllt sich das Presswalzengehäuse mit dem Fruchtsaft. Die Saftauslasskappe öffnen und die Saftausbeute in den Saftauffangbehälter fließen lassen. Die Orangen-und Apfelstücke in den Einfülltrichter geben und zusehen, wie kinderleicht der köstliche Saft entsteht. Sind alle Früchte durch den Entsafter gegangen, den Motor noch einige Augenblicke laufen lassen. Die letzten Safttrofpen auffangen und am besten den leckeren Saft gleich genießen.

Guten Appetit.

• 3 Birnen
• 3 Orangen
• 1 Stück von der Knolle einer Roten Beete
• 1 TL Agavendicksaft
• Zimt
• Wasser mit Kohlensäure

(Alle Zutaten in Rohkost- und Bio-Qualität, soweit möglich.)

Weiterhin brauchen Sie für die Zubereitung eine Omega Juicers VSJ843 Saftpresse sowie eine Zitruspresse und einen Blender oder Mixer.

So bereiten Sie den Birnen-Orange-Rote Beete Saft zu

Setzen Sie die Omega Juicers VSJ843 Saftpresse mit dem Einsatz zum Entsaften zusammen.

Bereiten Sie nun die Früchte zum Entsaften vor: Entfernen Sie Stiel und Kerngehäuse von zwei der Birnen. Zerkleinern Sie das Fruchtfleisch, so dass die Stücke durch den Einfüllstutzen der Saftpresse passen. Halbieren Sie zwei der Orangen. Geben Sie das Stück der Roten Beete sowie die Birnenstücke nach und nach durch die Omega Juicers VSJ843 Saftpresse. Pressen Sie mit Hilfe der Zitruspresse den Saft aus den vier Orangenhälften. Verwenden Sie nur ein kleines Stück Rote Beete, um dem Saft einen schönen Farbton zu geben.

Schälen Sie die dritte Birne, entfernen Sie Stiel und Kerngehäuse und würfeln Sie das Fruchtfleisch. Schälen Sie auch die dritte Orange, entfernen Sie die weißen Fasern und teilen Sie die Frucht in Segmente. Zerschneiden Sie die Segmente in jeweils drei bis vier Teile.

Geben Sie die Stücke der Birne und der Orange in eine Schale oder eine weite Karaffe. Geben Sie die frisch gepressten Säfte in den Mixbehälter Ihres Mixers oder Blenders. Fügen Sie den Agavendicksaft und den Zimt hinzu und vermixen Sie alles auf höchster Stufe ca. 30 Sekunden lang. Gießen Sie den Saft über die Fruchtwürfel. Füllen Sie den Saft mit dem kohlesäurehaltigen Wasser auf.

Viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit!

• 2 Tassen Sonnenblumenkerne
• 6 Roma Tomaten
• 1 TL Tamari-Sauce
• 1/2 TL Algen-Kräuter-Mischung*

* die Algen-Kräuter-Mischung besteht aus getrockneten, pulverisierten Spaghetti-Algen, Basilikum, Thymian, Orenago, Kümmel und Knoblauch. Ersatzweise verwenden Sie frische oder getrocknete Kräuter(-mischungen) Ihrer Wahl.

(Alle Zutaten in Rohkost- und Bio-Qualität, soweit möglich.)

Zum Entsaften der Tomaten benötigen Sie die Omega Juicers VSJ843 Saftpresse. Darüberhinaus wird für die Zubereitung der Kerne ein Dörrautomat benötigt.

So bereiten Sie die tomatigen Knusperkerne zu

Verwenden Sie die Omega Juicers VSJ843 Saftpresse mit dem Einsatz zum Entsaften. Entfernen Sie das Grün der Tomaten und geben Sie die Früchte durch die Presse. Falls nötig, zerkleinern Sie sie vorher ein wenig, damit sie gut durch den Einfüllstutzen passen.

Verrühren Sie den fertigen Tomatensaft mit der Tamari-Sauce und der Kräuter-Mischung. Weichen Sie die Sonnenblumenkerne über Nacht in dieser Mischung ein. Eventuell müssen Sie noch Wasser hinzufügen, damit die Kerne komplett von der Flüssigkeit bedeckt sind.

Am Folgetag verteilen Sie die Kerne auf einem mit Dörrfolie oder Backpapier ausgelegten Trocknersieb Ihres Dörrgerätes und trocknen sie für acht bis zehn Stunden bei 40° C.

Viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit!

• 2 Datteln Medjool
• 2 Tassen Brombeeren oder Himbeeren
• 1/2 TL Zimt
• 2 EL Kokosöl
• 2 EL Kakaobutter (flüssig)
• 2 EL Kakaomasse

Wählen Sie, wann immer möglich, Zutaten in Rohkost- und Bio-Qualität!

Für die Zubereitung der Pralinen benötigen Sie die Omega Juicers VSJ843 Saftpresse sowie einen Blender oder Mixer.

So gelingt die Zubereitung der Pralinen ganz einfach

Entfernen Sie die Steine der Datteln und weichen Sie die Früchte mindestens vier Stunden (je nachdem, wie trocken sie sind, ggfs auch länger) in Wasser ein. Verwenden Sie nur so viel Wasser, dass die Datteln eben davon bedeckt sind. Das Einweichwasser nimmt einen großen Teil des Geschmacks der Datteln auf und wird daher im Rezept mitverwendet. Zu viel Wasser lässt die Pralinen nicht gelingen.

Verwenden Sie die Omega Juicers VSJ843 Saftpresse, um die Beeren zu entsaften. Anschließend geben Sie den Saft in den Mixbecher Ihres Blenders oder Mixers und pürieren ihn mit den eingeweichten Datteln zu einem süßen Mus.

Verrühren Sie das süße Beeren-Dattel-Mus mit dem Zimt und dem Kokosöl. Schmelzen Sie Kakaobutter und Kakaomasse. Das gelingt problemlos im Dörrgerät bei 35° C, aber auch in der Sonne, auf der Heizung oder im Wasserbad. Im letzten Fall achten Sie darauf, dass die Wassertemperatur nicht zu hoch ansteigt, um die wertvollen Inhaltsstoffe der Kakaozutaten nicht zu zerstören.

Verrühren Sie die geschmolzene Kakaomasse und Kakaobutter mit dem Himbeer-Dattel-Mus. Füllen Sie die Schokomasse in Pralinenförmchen und stellen Sie sie für einige Stunden in den Kühlschrank, bis die Pralinen fest sind.

Im Kühlschrank aufbewahrt, halten sich die Pralinen mehrere Tage.

Viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit!