Spekulatius-Schoko Granola, roh-vegan

Name: Spekulatius-Schoko Granola, roh-vegan - Ein veganes, rohköstliches Rezept mit Mandeln, Haselnüssen und Gewürzen – perfekt für ein festliches Frühstück in der Adventszeit. Von Angela Griem.
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g Almonds, organic 200 g; 200 g Hazelnut kernels, organic 200 g; 200 g Oat flakes, organic 400 g; 5 EL Dr. Goerg Coconut blossom sugar 120 g; 5 EL Raw chia seeds 500 g

Ein veganes, rohköstliches Rezept mit Mandeln, Haselnüssen und Gewürzen – perfekt für ein festliches Frühstück in der Adventszeit. Von Angela Griem.

Source: https://www.keimling.de/rcp_recipe/spekulatius-schoko-granola

Total time

20 Minutes

Difficulty

easy

Bild und Rezept: Angela Griem | www.createrawvision.de | Instagram: @createrawvision

Es ist bald so weit und die besinnlichste Zeit des Jahres geht los. Und mit ihr beginnt auch
die Zeit von herzerwärmenden Köstlichkeiten. Und das ist auch in der Rohkostküche
möglich. Mit diesem leckeren Spekulatius-Schoko Granola zeige ich dir wie. Du kannst es
auf Vorrat zubereiten und hast so die ganze Adventszeit ein leckeres Frühstück parat. Es
schmeckt unglaublich lecker und ist auch bei Kindern sehr beliebt. Du kannst es mit einer
frischen Mandelmilch, Cashewmilch oder Kokosmilch genießen.

Zutaten für 2 große Gläser

Ingredients

Portions

Quantity	Unit	Ingredient
200	g	rohe Mandeln, für 10 Stunden in Wasser eingeweicht
200	g	rohe Haselnüsse, für 10 Stunden in Wasser eingeweicht
500	g	getrocknete Buchweizenkeimlinge
200	g	gekeimte Haferflocken
100	g	gekeimte Gerstenflocken
3	EL	Spekulatiusgewürz
5	EL	Kokosblütenzucker
5	EL	Ahornsirup
5	EL	Chiasamen

Preparation

Ausrüstung:

Küchenmaschine mit S-Einsatz, Dörrgerät, Hochleistungsmixer

Schritt 1

Mandeln und Haselnüsse mit kaltem Wasser gut abspülen und dann in der
Küchenmaschine fein hacken.

Schritt 2

Die Hälfte der getrockneten Buchweizenkeimlinge, Haferflocken und
Gerstenflocken im Hochleistungsmixer zu Mehl verarbeiten.

Schritt 3

Das Mehl, die andere Hälfte der Buchweizenkeimlinge, Haferflocken,
Gerstenflocken, Spekulatiusgewürz, Kokosblütenzucker, Ahornsirup und die
Chiasamen mit dazu geben und alles mit den Händen gut vermischen.