Blutorangen-Fenchel Salat

Name: Blutorangen-Fenchel Salat - Erfrischender Blutorangen-Fenchel-Salat mit Koriander und rohen Pistazien – ein Fest für die Sinne und die Gesundheit!
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 EL Olive oil Raggia di San Vito; 150 g Pistachios, shelled, organic 1 kg

Erfrischender Blutorangen-Fenchel-Salat mit Koriander und rohen Pistazien – ein Fest für die Sinne und die Gesundheit!

Source: https://www.keimling.de/rcp_recipe/blutorangen-fenchel-salat

Total time

10 Minutes

Difficulty

easy

Bild und Rezept: Angela Griem | www.createrawvision.de | Instagram: @createrawvision

Genießen Sie die erfrischende Kombination aus knackigem Fenchel, saftigen Blutorangen und aromatischem Koriander in diesem köstlichen Blutorangen-Fenchel-Salat. Angela Griems Rezept vereint frische Zutaten mit einem Dressing aus rohem Olivenöl, Zitronensaft und einer Prise Knoblauch. Veredelt wird das Ganze mit rohen Pistazien, die dem Salat eine wunderbare Textur verleihen. Perfekt für eine gesunde und köstliche Mahlzeit!

Ingredients

Portions

Quantity	Unit	Ingredient
3		mittelgroße Fenchel, in feine, längliche Streifen geschnitten
3		Blutorangen, in Stückchen geschnitten
0.5	Federation	Koriander
2	EL	Olivenöl
3	EL	Zitronensaft
1		Knoblauchzehe, zerdrückt
150	g	Pistazien (am besten über Nacht in Wasser eingeweicht)
		Pfeffer