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Blaubeer-Pistazien-Porridge, roh-vegan

Rohkost-Porridge mit Waldblaubeeren und Pistazien ein wärmender Genuss. Von Angela Griem.

Source: https://www.keimling.de/rcp_recipe/blaubeer-pistazien-porridge
Total time
10 Minutes
Difficulty
easy

Bild und Rezept: Angela Griem | www.createrawvision.de | Instagram: @createrawvision

Jetzt, wo es kälter wird, ist für den perfekten Start in den Tag ein Porridge ideal. Es wärmt deinen
Körper und ist auch in roh-veganer Variante richtig bekömmlich. Mit dem leckeren
Waldblaubeerenmus und feinen Pistazien ist das Porridge ein wahrer Genuss. Darüber hinaus kannst
du es in wenigen Minuten zubereiten.

Ingredients

Quantity Unit Ingredient
200 g gekeimte Haferflocken
6 Piece(s) rohe Medjooldatteln
2 reife Bananen
0.5 TL Zimt
1.5 EL rohes Mandelmus
100 ml Wasser
120 g Heidelbeeren, frisch oder tiefgefroren
2 Äpfel
2 EL rohe, gehackte Pistazien

Preparation

Ausrüstung

Hochleistungsmixer

Schritt 1

Hafer zusammen mit Datteln, Bananen, Zimt, Mandelmus und dem Wasser im
Hochleistungsmixer auf mittlerer Stufe verarbeiten, bis ein grobes Porridge entstanden ist.
Das Porridge sollte nicht zu fein sein. Mit Datteln und Mandelmus abschmecken. Das
Porridge in Schüsseln füllen.

Schritt 2

Im Hochleistungsmixer die Äpfel und Blaubeeren auf niedriger Stufe verarbeiten.
Das Apfel-Blaubeerenpüree und die gehackten Pistazien auf das Porridge geben und mit
einer Gabel leicht einrühren.

Nutritional values per serving

Energy 698,7 kJ
Calories 167,0 kcal
Protein 4,5 g
Fat 4,4 g
Carbohydrates 29,4 g

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