Wild & Raw Smoothie, roh-vegan von Peter Dreverhoff
Eine roh-vegane Nährstoffbombe mit frischen Beeren, Apfel, Datteln, Wildkräutern und Spinat.
Rezept: Keimling Naturkost
Ausrüstung:
Zutaten
100 g frische Beeren (z.B. Erdbeeren oder Blaubeeren)
1 Apfel
2 Datteln entsteint
20 g Wildkräuter (z.B. Vogelmiere, Giersch, Brennnessel oder Löwenzahn)
100 g Spinat
1 Glas Wasser (menge je nach Geschmack der Konsistenz)
Für die Deko:
Löwenzahnblüten, Petersilie gehackt, Mandelpüree
Zubereitung
Alle Zutaten im Hochleistungsmixer so lange mixen bis eine feine Konsistenz entsteht. Die Wassermenge kann je nach gewünschter Konsistenz abweichen.
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