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Aroniabeeren werden speziell aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien sehr geschätzt. Sie enthalten vor allem Anthocyane, die als Antioxidantien die Pflanzenzellen vor Umwelteinflüssen wie Sonneneinstrahlung schützen, in dem sie freie Radikale binden.
Gleiches gilt auch für die in Aroniabeeren vorkommenden Procyanidine (845 mg / 100 g), auch bekannt als OPC (oligomere Proanthocyanidine). Darüber hinaus sind Aroniabeeren ein guter Lieferant für Vitamin K.
Hauptsächlich in den Kernen der Aroniabeeren findet sich Amygdalin, ein Glykosid, welches häufig auch B17 oder Laetrile genannt wird. Der Gehalt in Aroniabeeren ist deutlich geringer als beispielsweise in bitteren Aprikosenkernen. Trotzdem sollten die Beeren nur in Maßen verzehrt werden.
Der Geschmack der Aroniabeere ist säuerlich-herb und fruchtig. Sie eignet sich besonders als Beigabe zu Müslis oder fruchtigen Beeren-Smoothies. Auch Desserts verleiht die Aroniabeere eine schöne rote Farbe und ist wunderbar als Dekoration geeignet.
In Mitteleuropa ist die Aroniabeere erst seit etwa 100 Jahren bekannt und damit ein echter Geheimtipp. Sie stammt ursprünglich aus Nordamerika und gewinnt vor allem durch die enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe immer mehr Aufmerksamkeit bei gesundheitsbewussten Menschen.
Aroniabeeren erinnern durch ihre Größe und ihre schwarz-violette Färbung an Heidelbeeren. Im Inneren der Aroniabeere offenbart sich das leuchtend rote Fruchtfleisch. Von innen sieht die Frucht wie ein winzig kleiner Apfel aus, daher wird die Aroniabeere vielfach auch Apfelbeere genannt.
Die Ernte der vollreifen Aroniabeeren erfolgt im August/September. Anschließend trocknen die Aroniabeeren bei Rohkost-Temperaturen von maximal 45 °C.
Unsere Empfehlung: Da die getrockneten Aroniabeeren recht fest sind, weichen Sie sie vor dem Verzehr ca. 2-3 Stunden in Wasser ein.
Aroniabeeren 200 g: 14132
Aroniabeeren 500 g: 14133
Bewertung |
Die Aroniabeeren gehören bei mir in die Haus-Apotheke. Ich empfehle es allen mit hochem Blutdruck. So etwa ein mal die Woche eine Handvoll Beeren verzerren - wirkt wirklich! (Am 02.01.2018 gepostet)
Bewertung |
Wirklich sehr gute Qualität, vielen Dank. Was ich bedenklich finde ist Plastikverpackung.
Anmerkung von Keimling:
Unsere Verpackungen haben wir bereits umgestellt, so dass Sie nun einen umweltfreundlichen Karton außen mit Einblickfenster zum Produkt haben. Dieses war notwendig, damit diese besser stapel- und lagerbar sind. Somit können Sie aktuell schon bei einigen unserer Produkte erkennen was drinnen steckt. Dabei läßt sich die Tüte im Inneren leider nicht vermeiden. Wir haben einige Verpackungsfolien, Papiertüten und ähnliches getestet, jedoch würden Papiertüten keinen Einblick gewähren und sind für unsere wertvollen rohköstlichen Produkte und Ihre Qualität nicht einsetzbar. Unsere Philosophie ist es gänzlich auf Zusatz- und Konservierungsstoffe zu verzichten und unsere rohe Ware ist sehr empfindlich auf Wärme und Feuchtigkeit. Tüten verhindern ebenfalls das Eindringen von Fremdstoffen in die Produkte. Diese ganzen Kriterien haben uns dazu veranlasst bei den Trockenfrüchten und Nüssen die Tüte zu behalten.
(Am 08.04.2017 gepostet)
Bewertung |
Schnelle Lieferung, gut für Müsli (Am 28.10.2015 gepostet)
Bewertung |
Die Aroniabeeren sind absolut Spitze. Ich vertrage sie wunderbar, da sie einen niedrigen Zuckergehalt aufweisen. Angenehm ist der milde süße Geschmack im Müsli. Es ist schön, dass es Aroniabeeren gibt, wo ich Früchte sonst nicht gut vertrage. Einfach herrlich!!! (Am 23.09.2015 gepostet)
Bewertung |
gute qualitaet !! (Am 10.02.2015 gepostet)
Bewertung |
gute qualitaet !! (Am 10.02.2015 gepostet)
Bewertung |
Etwas zu kleine Beeren und etwas zu viel von trockneten Blütenstillen an den Beeren. (Am 08.08.2014 gepostet)
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Grundpreis: 43,33 €/kg
Grundpreis: 49,75 €/kg
Grundpreis: 8,50 €/l
Grundpreis: 23,60 €/kg
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Die Aroniabeeren gehören bei mir in die Haus-Apotheke. Ich empfehle es allen mit hochem Blutdruck. So etwa ein mal die Woche eine Handvoll Beeren verzerren - wirkt wirklich!
(Am 02.01.2018 gepostet)
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Wirklich sehr gute Qualität, vielen Dank. Was ich bedenklich finde ist Plastikverpackung.
Anmerkung von Keimling:
Unsere Verpackungen haben wir bereits umgestellt, so dass Sie nun einen umweltfreundlichen Karton außen mit Einblickfenster zum Produkt haben. Dieses war notwendig, damit diese besser stapel- und lagerbar sind. Somit können Sie aktuell schon bei einigen unserer Produkte erkennen was drinnen steckt. Dabei läßt sich die Tüte im Inneren leider nicht vermeiden. Wir haben einige Verpackungsfolien, Papiertüten und ähnliches getestet, jedoch würden Papiertüten keinen Einblick gewähren und sind für unsere wertvollen rohköstlichen Produkte und Ihre Qualität nicht einsetzbar. Unsere Philosophie ist es gänzlich auf Zusatz- und Konservierungsstoffe zu verzichten und unsere rohe Ware ist sehr empfindlich auf Wärme und Feuchtigkeit. Tüten verhindern ebenfalls das Eindringen von Fremdstoffen in die Produkte. Diese ganzen Kriterien haben uns dazu veranlasst bei den Trockenfrüchten und Nüssen die Tüte zu behalten.
(Am 08.04.2017 gepostet)
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Schnelle Lieferung, gut für Müsli
(Am 28.10.2015 gepostet)
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Die Aroniabeeren sind absolut Spitze. Ich vertrage sie wunderbar, da sie einen niedrigen Zuckergehalt aufweisen. Angenehm ist der milde süße Geschmack im Müsli. Es ist schön, dass es Aroniabeeren gibt, wo ich Früchte sonst nicht gut vertrage. Einfach herrlich!!!
(Am 23.09.2015 gepostet)
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gute qualitaet !!
(Am 10.02.2015 gepostet)
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gute qualitaet !!
(Am 10.02.2015 gepostet)
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Etwas zu kleine Beeren und etwas zu viel von trockneten Blütenstillen an den Beeren.
(Am 08.08.2014 gepostet)
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