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Wiesen-Klee, Rot-Klee

Wiesen-Klee, Rot-Klee
Wiesen-Klee, Rot-Klee (Trifolium pratense)
Triebe und Blätter: Von April bis Juni Blüten: Von Juni bis September Samen: Von August bis September
Juni bis September
Auf Wiesen mit tiefgründigen Lehm- und Tonböden in wintermilder Klimalage bis über 2000 m Höhe. Nährstoffzeiger, wurzelt bis 2 m tief! Bodenverbesserer.
Verwendung in der Küche

Triebe und Blätter: Von April bis Juni

Blüten: Von Juni bis September

Samen: Von August bis September

aus: Steffen Guido Fleischhauer u.a., "Essbare Wildpflanzen - 200 Arten bestimmen und verwenden", AT Verlag: Aarau und München 2015