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Wald-Erdbeere

Wald-Erdbeere
Wald-Erdbeere (Fragaria vesca)
Blätter: Von März bis April die  weichen, jungen Blätter, April bis Juli die festeren Blätter Blüten: Von April bis Mai Früchte: Von Juni bis Juli
April bis Juni
Auf Waldlichtungen mit nährstoffreichen Lehmböden.
Verwendung in der Küche

Blätter: Von März bis April die weichen, jungen Blätter, April bis Juli die festeren Blätter

Blüten: Von April bis Mai

Früchte: Von Juni bis Juli

aus: Steffen Guido Fleischhauer u.a., "Essbare Wildpflanzen - 200 Arten bestimmen und verwenden", AT Verlag: Aarau und München 2015